보석 상자 같은 아트 캔에 반해 반해! 희귀한 중공 지산 하루유타카를 사용한 쿠키 「이치사카」

: 아사히카와 · 소운쿄

: 최종 갱신일: 2023년 9월 20일

자연이 많고 농업이 활발한 홋카이도. 각 지역에서 특산이 되는 것은 다릅니다만, 최근에는 어느 지역에서도 「지산지소」의 움직임을 자주 볼 수 있습니다.
이번은, 타키가와시에 직매점을 짓는 「하루유타카 쿠키 이치사카」를 소개.
제일의 특징은, 현지·중공지의 희소한 밀 “하루유타카”를 사용하고 있는 일로, 밀의 풍미가 매우 풍부!
홋카이도내의 휴게소나 공항에서도 위탁 판매가 시작된, 지금 주목의 스위트입니다.

1. 간판 상품의 「하루유타카 쿠키 이치사카」란

2.「하루유타카 쿠키 이치사카」가 팔고 있는 장소

3. 부부로 자란 "이치사카"

스폰서 음료

1. 간판 상품의 「하루유타카 쿠키 이치사카」란

하루 유타카 쿠키 이치사카
현재 8종류 만들어지고 있는 쿠키의 천은, 타키가와시를 중심으로 한 “중공지 에리어”로 만들어지고 있는 “하루유타카”를 비롯해, 버터, 추채당, 계란, 소금 등 홋카이도산의 재료가 듬뿍 사용되고 있습니다.
하루 유타카 쿠키 이치사카
특히 이 「하루유타카」는, 향기롭고, 살짝 한 단맛이 있는 제빵・제과에서는 인기의 밀입니다만, 생산이 어려운 일로부터 환상의 밀이라고 불리는 일도 있는 희소종. (일본 국내에 유통하는 밀 중, 홋카이도산 하루유타의 비율은 전체의 1%에도 못 미친다!)
하루 유타카 쿠키 이치사카
또 「이치사카」의 인기를 뒷받침한 보석상자 같은 아트캔도 매력의 하나.

쿠키를 먹은 후 남은 아트캔은 선물 상자와 소품 상자로 재사용할 수 있습니다.
다양한 디자인의 것을 나란히 장식하는 것만으로도, 세련된 인테리어로서 활용할 수 있을 것입니다♪

2.「하루유타카 쿠키 이치사카」가 팔고 있는 장소

하루 유타카 쿠키 이치사카
“하루유타카 쿠키 이치사카”는 타키가와시 오마치에 있는 직매점에서 구입할 수 있는 것 외에, 휴게소 타키가와의 물판 코너나 아사히카와 공항이나 신치토세 공항내 점포 등 위탁 판매도 시작해, 구입할 수 있는 장소가 늘고 있습니다.

2023년 9월 현재 판매 장소
직매점
미치노에키 타키카와
TSUTAYA 타키가와점
모래강 고속도로 오아시스관 소라이치 마켓
키타 키친(아사히카와·신치토세 공항)
&candy・r 삿포로 폴타운점
※최신의 위탁 판매처는가게의 HP에서 확인하시기 바랍니다.
하루 유타카 쿠키 이치사카
타키가와시의 직매점에는 한정 상품도 있습니다. 2023년 8월 시점에서 직매점에서만 판매되고 있는 미니팩은 매우 유익. 다양한 조합으로 여러 맛을 즐길 수 있으며, 캔에 들어 있지 않기 때문에 원 코인 이하의 가격으로 구입할 수 있습니다.
하루 유타카 쿠키 이치사카
직매점 한정을 또 하나. 하루유타카를 사용한 자랑의 쿠키에, 부드러운 좋은 버터 크림을 사이에 둔 「버터 샌드」.

냉동 상태로 전달되므로 상온에서 20분 정도 해동한 상태가 먹을 무렵이라는 것.
기다릴 수 없는 경우는 냉동 상태에서도 먹을 수 있으므로, 마음에 드는 시기를 가늠해 맛있게 먹어 봅시다.
하루 유타카 쿠키 이치사카
아트 캔에 들어간 것은 1000엔 이상의 고가인 것입니다만, 모두 직매점에서는, 위탁 판매처보다 저가격으로 상품을 판매하고 있습니다.
캔의 디자인도 여러 가지가 갖추어져 있으므로, 신경이 쓰이는 사람은, 직매점에 발길을 옮겨 봅시다.

3. 부부로 자란 "이치사카"

하루 유타카 쿠키 이치사카
「하루유타카 쿠키 이치사카」는 고바야시 켄이치씨와 유리리 부부가 3명의 아이를 키우면서 제조·판매하고 있습니다.

현재는 유리 씨가 쿠키의 요리를 모두 담당. 하나하나 정중하게 마음을 담아 가게에서 수제하고 있습니다.
하루에 1만장 이상의 쿠키를 제조하기도 한다고 하고, 혼자 요리를 하고 있던 것을 듣고, 매우 놀랐습니다.
하루 유타카 쿠키 이치사카
실은, 필자와 고바야시씨 부부는 이전부터 인연이 있었습니다.
부인의 유리는 초등학교부터 고등학교까지 나의 선배에 있어서, 지금도 가끔 연락을 취하고 있는 친구의 언니이기도 합니다.
켄이치씨도, 전술한 친구의 의리의 오빠라고 하는 일도 있어, 지금까지 몇번이나 만난 적이 있었습니다.
이전보다 "이치사카"의 평판을 잘 듣고 있었던 적도 있어, 현지의 선배들이 현지의 맛있는 것을 사용해 활약하고 있다고 하는 이 화제는, 개인적으로도 매우 기쁜 것.
앞으로도, 새로운 활약을 기대함과 동시에, 앞으로 「이치사카」의 쿠키가 많은 사람의 손에 잡을 수 있기를 바랍니다.