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ミシュランガイドに掲載されたジンギスカンのレストラン

ひつじの丘Hitsujinooka

おすすめ度
★★★

ベストシーズン:

ひつじの丘

ひつじの丘とは

富良野にある「ひつじの丘」は、他では味わえないジンギスカンが食べられるレストラン。
2012年のミシュランガイド北海道に掲載され、全国にその名が知れ渡るようになった。
一般的なジンギスカンは、ラム肉のにおいを消すためにタレに漬け込むが、ひつじの丘では新鮮でやわらかな生肉を炭火で焼き上げるのが特徴。
肉の種類も豊富で、北海道でも希少な最高種のラム肉「サフォークジンギスカン」を提供するなど、こだわりの味が楽しめる。
また、園内ではウサギや羊などと遊べる「ふれあい牧場」が無料で開放されており、子供連れでも楽しい時間を過ごせるようにしている。

名物のジンギスカンは、室内(6卓24席)のほかにテラス席(12卓48席)でも味わえ、テラス席からは広大な草原や花畑の景色を見ることができる。
地元の人々でもひつじの丘のジンギスカンを食べに来る人が多く、北海道テレビが特集した「世界に一つだけの味」で第1位に輝くなど、高い評価を得ている。

価格も手ごろなのが特徴で、希少な「サフォークジンギスカン」でも1人前900円、やわらかな部位を使用した「ひつじの丘ジンギスカン」は1人前750円、ジンギスカン本来の食感が楽しめる「白ひつじジンギスカン」は1人前650円で提供している。

無料開放している「ふれあい牧場」では、100匹のウサギが飼育されており、自由にさわって遊ぶことができる。
また、牧場内には羊も放し飼いにされており、7:00~9:00の間には放牧風景を見ることができる。

アクセス

JR「中富良野駅」より町営の定期バスが1日5便運行(土日祝日は1日4便)、所要時間は約40分。
レンタカーを使う場合、旭川空港から車で約50分、新千歳空港から約3時間。

ひつじの丘の詳細データ

スポット名 ひつじの丘
住所 〒071-0711
北海道空知郡中富良野町ベベルイ
定休日 冬季
営業時間 月曜日:11:00-17:00 / 火曜日:11:00-17:00 / 水曜日:11:00-17:00 / 木曜日:11:00-17:00 / 金曜日:11:00-17:00 / 土曜日:11:00-17:00 / 日曜日:11:00-17:00
電話 0167-44-3977
価格 0円

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