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端谷菓子店|クセになる食感!根室銘菓「オランダせんべい」

根室銘菓「オランダせんべい」

旅情をかき立てられる日本最東端の地「根室」

根室といえば、水揚げ日本一の「花咲ガニ」や「さんま」など豊かな漁場を持つまちとして知られています。

今回ご紹介するのは、昔から親しまれている根室を代表するお菓子「オランダせんべい」

北海道なのにオランダ?見た目はワッフルみたいなのにせんべい?果たしてどんなお菓子なのでしょうか?取材に行ってまいりました。

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札幌で今ゼッタイ食べたい”淡麗・異業種・麦チェン”系激ウマラーメンおすすめ7選

札幌ラーメンイメージ

北海道の札幌と言えば、全道から旨いものが集結するグルメの宝庫として全国的に人気です。その中でも、「ラーメン」は別格。
老舗人気店だけではなく新店も続々と開店し、競い合うように旨さを追求しているのが”札幌ラーメン”の最大の特徴です。

そんな札幌ラーメン界で今注目されている「淡麗」「異業種」「麦チェン」というキーワードがあります。
この三つのジャンルでライターが自信を持っておすすめする”神7”店をセレクト。一挙にご紹介します。お楽しみに!
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街ナカなのに、レトロな佇まい~札幌・狸小路界隈 “旨グルメ街歩き”ベスト8

狸小路グルメイメージ

札幌市中心部の大通公園に程近い場所にある商店街「狸小路(たぬきこうじ)」界隈は、最新のファッションビルも多いですが、実は、昭和感あふれる昔からの味わいのあるビルや、レトロな佇まいの名残を残している”街歩き”にピッタリのエリアでもあります。

そこで今回は、狸小路界隈、特に西4丁目から西8丁目エリアにスポットをあて、街歩きをしながら一服したり、ガッツリ食べたり、〆で焼鳥を食したりできる、地元ライターおすすめの旨い”ベスト8”グルメをセレクトしてみました。
お楽しみに!

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北海道根釧地域の生産者さんこだわりのおいしい牛乳|5種特選!

よつ葉乳業株式会社 酪農イメージ画像提供:よつ葉乳業株式会社

日本有数の酪農の適地、根室地域と釧路地域にまたがる北海道 根釧(こんせん)地域。
北海道の東に位置する根釧地域は、北海道でも最大の酪農地帯です。

今回は、根釧地域の生産者さんこだわりのおいしい牛乳を5種類ご紹介します!

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函館と北海道の美味しさが満載!はこだてチャウダーを味わおう!!

はこだてチャウダーキャッチ

函館の名物グルメといえば何を思い浮かべますか?イカ刺しやイカめし、ラッキーピエロのハンバーガーにハセガワストアのやきとり弁当。

今でもたくさんの名物グルメがある函館ですが、また新しい名物グルメ候補が生まれました!それが「はこだてチャウダー」です。

今回は「はこだてチャウダー」とは何かと、実際に提供されている3つのレストランのチャウダーをご紹介します。

これから名物グルメになるかもしれない、おいしい「はこだてチャウダー」をチェックしてくださいね。
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夕日が美しいサロマ湖のまち「常呂町」でグルメ&スイーツを満喫!おすすめ5選

常呂のグルメ イメージ

北海道最大の湖「サロマ湖」東部に位置する常呂町。
2016年3月に、北見市、端野町、留辺蘂町との合併により「北見市常呂町」となりました。

女満別空港から車で約45分の小さな漁師町ですが、日本最大の海岸草原「ワッカ原生花園」や北海道最大の湖「サロマ湖」などの自然に恵まれ、そして今や誰もが知るスポーツ「カーリングの聖地」でもあります。

そんな常呂町で味わえる、サロマ湖の恵み「ホタテ」やオホーツクの海産物、肥沃な大地からの農産物で作られた美味しいスイーツなどをご紹介していきます。

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読めば食べずにいられない!北海道”激ウマ”グルメバーガーベスト4

北海道グルメバーガー

旅行、仕事、帰省などで北海道に足を運ぶという時、やっぱりグルメは大きな楽しみですよね!

さて、日本でも大行列となって話題になったNY発のブランド「シェイクシャック」の人気ぶりでも分かるように、今は”グルメバーガー”が旬。

そこで今回は札幌&日帰り圏内でおすすめしたい、食わずに帰るはもったいない!というべき、”激ウマ”のこだわりグルメバーガーを、厳選して紹介したいと思います!
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網走海明け!絶品の旬の味「流氷明け毛ガニ」を食べよう♪

網走毛ガニ イメージ

北海道に行ったら「カニ食べたい!」と思っている方は多いのではないでしょうか?
とはいえ、いつ、どこで、どのカニを食べるのがいいのか。せっかく食べるなら最高のカニを食べたいですよね。

さて、毎年3月末から4月にかけて水揚げされる網走の「流氷明け毛ガニ」と呼ばれる毛ガニは、いわゆる身が詰まった最高の旬の一品、といわれています。食べるなら、まさに今!

ということで、今回は、朝茹でや茹でたてを購入できるお店、茹でたてをその場で食べられるお店、カニ料理の充実したランチメニューのお店、そして2017年に網走で催される「網走カニめしキャンペーン」や「第5回春カニ合戦in網走」などの最新情報も含めてご紹介していきます。
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北海道でぜひ買いたい!美味しいチーズ❤10選

北海道のチーズ画像

北海道では、たくさんの美味しいチーズが作られています。

チーズは、牛乳に含まれているタンパク質やカルシウムなどがほとんど損なわれることがないそうです。またチーズにはビタミンAやビタミンB2も含まれています。

健康にも美容にも良いと言われているチーズ。今回は、北海道で販売されているチーズの中でも、地元民がおすすめする美味しいチーズをご紹介いたします。

ぜひお土産の参考にしてみてくださいね。
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