札幌の回転寿司で北の幸を満喫したい!はずれ無しのお店教えます。

回転寿司 根室 花まる 皿でいっぱいのテーブル
せっかく北海道に来たなら海産物を堪能したいですよね。

おすすめは回転寿司。北海道の回転寿司は軒並みハイレベル!
美味いうえに気軽に入れるなんて、最高のお店です。

またネタを選ぶ楽しみもあり、最後の1皿を何にするか、もしくはさらにもう1皿いってしまおうかなんて楽しみ(?)も。

今回は北海道の中でも旅行客の多い札幌の回転寿司店をリサーチ。人気のお店や費用感など、札幌の回転寿司にまつわるあれこれをまとめました。

続きを読む

古くから函館市民に愛されている餅屋5選【函館なつかしの味】

餅屋冒頭画像

日本茶との相性が抜群の和菓子。たまに食べたくなるときがありますよね。みなさんはそんな時、どこに和菓子を買いに行きますか?最近ではコンビニやスーパーでも和菓子が販売されているので、和菓子屋さんに行くという方も減っているかもしれませんね。

私が生まれ育った函館の町では、上生菓子やおみやげ物を買いに行くなら和菓子屋さんへ、大福や団子を買いに行くなら餅屋さんへと、それぞれに違ったお店に行くことが多いんですよ。

昔、函館市内には1町に1店以上餅屋さんがあったといわれるほど、古くから日常使いの和菓子を販売する餅屋さんが根付いています。今回はそんな餅屋さんの中から長く営業を続けている5店をご紹介します。
続きを読む

【行ってきました】雄武町の毛がに祭りでビックリ!実入りパンパンの毛がにと豪快かに汁♪

雄武毛がに祭りイメージ画像提供:雄武町観光協会

オホーツク海と雄大な山々の間にある雄武(おうむ)町。3月の海明けが始まると毛がにとホタテ漁が始まります。

そして、この時期の雄武町の毛がには実入りがパンパン!

ということで今回は、先日4/22に行われた、雄武町の春の風物詩「毛がに祭り」へ行ってきましたので、その様子をご紹介いたします。

続きを読む

函館にきたらぜひ飲んでほしい「函館牛乳」その魅力とは?

雄大な土地を持つ北海道。北海道の風景といわれて思い浮かぶものは?と聞かれて、広い牧草地にたくさんの牛たちが放牧されている風景と答える方もいるのではないでしょうか。

確かに北海道にはたくさんの牧草地があり、場所によっては住んでいる人の数よりも牛の数のほうが多いというところもあるほどです。そのため北海道にはおいしい牛乳や乳製品がたくさん!

今回はそんなおいしい牛乳の中から函館っ子にとって欠かせない「函館牛乳」をご紹介します。

続きを読む

【釧路】Cafe ミルキークラウン|幻の牛「ブラウンスイス」のミルクでつくったスイーツを食べに行こう

ミルキークラウン

北海道には、人口より牛の数の方が多い町が数多くあります。

その一つが、北海道でも有数の酪農地帯 道東の 標茶(しべちゃ)町。

標茶町で3代続く酪農家・北川牧場では「ブラウンスイス」という希少種を放牧しています。ベテランのパティシエが「魔法のミルク」と称するほど、上質でまろやかな味わいのブラウンスイスのミルク。

2017年3月に釧路市にオープンしたCafe ミルキークラウン 昭和南店で、ブラウンスイスのミルクを使ったソフトクリームをいただいてきました!

続きを読む

北海道限定発売「ブラックニッカ ハイボール香る夜」イベントに参加してきました(PR)

ハイボール香る夜イメージ

NHK朝の連続ドラマ「マッサン」が放送されて早3年、題材のモデルとなったニッカウヰスキー余市蒸溜所は未だに客足がおとろえることなく、多くの観光客が訪れています。

ところで、そのニッカウヰスキーから今年4月、ブラックニッカブランドのハイボールを発売するということはご存知でしょうか?

この度商品を紹介するマスコミ限定イベントが行われましたので、我々編集部も参加してきました。

どんな魅力があるのか?実際のところおいしいの??早速、ご紹介したいと思います。

続きを読む

地元観光関係者が推す!ひがし北海道で食べたい食材とは?|East Hokkaido Food Trail(PR)

ひがし北海道フードトレイルイメージ
国内旅行、グルメ旅でナンバーワンの人気を誇る北海道。特に大自然が広がる道東・ひがし北海道エリアは食材の宝庫といわれています。

とはいえ、広い北海道。どこで何を食べればいいのか、どの時期のその食べ物が美味しいのか、有りすぎてわからない、という方も多いのではないでしょうか?

そこで今回は、観光関係者が実際におすすめする、食べるべき食材を7点に絞ってご紹介いたします。
続きを読む

北海道のカニを食べつくそう!カニの種類と食べ方

北海道のカニイメージ

北海道を代表するグルメといえば、「カニ」。北海道へ旅行に行くなら、ぜひ食べておきたいですよね。

北海道では、毛ガニやタラバガニ、ズワイガニなど日本で獲れる代表的なカニはもちろん、アブラガニ、花咲ガニといった変わり種のカニを味わうことが出来ます。

しかも広い北海道には、道内各地に漁場があり、それぞれの種類のカニの水揚げ量日本一を誇っているんです。

さらに漁場によって気候が違う北海道では、季節ごとになにかしらのカニの旬があるのも嬉しいところ。どの季節に訪れても旬のカニを食べることができるのです。

そこで今回は、北海道で獲れるカニの特徴と漁場、旬を詳しくご案内。併せておすすめの食べ方もご紹介します。

続きを読む

おいしいお米が増えています!北海道が誇るブランド米7種♪

北海道産のお米と聞いて、どんなお米を連想しますか?

一昔前までなら「おいしくないお米」として認知されていた北海道米ですが、長い期間をかけて根気強く品種改良をした結果、最近では日本穀物検定協会による食味ランキングで最高位の特Aランクの評価を得ているものもあるほど、高い評価を得るようになってきました。

そこで今回は北海道米の中から代表的なブランド米6種とおいしいもち米1種を、おすすめの調理法や食べ方とともにご紹介します。

続きを読む

Copyright 北海道ラボ All rights reserved.