一番猪丼本店 | 一家主打猪肉盖饭的餐厅，选用精心挑选的北海道产猪里脊肉，号称“肉质鲜美！” | 北海道实验室 ~北海道美食、自然与文化旅游指南~ 北海道实验室 ~北海道美食、自然与文化旅游指南~

Butadon Ichiban Butaichi 总店 | 一家以精心挑选的北海道产猪里脊肉为特色的猪肉盖饭餐厅，“肉质鲜美！”

: 十胜日高

: 最后更新日期：2022年4月21日

猪肉盖饭（Butadon）起源于北海道十胜地区的带广市，是一种以猪肉为主要食材的盖饭，猪肉用甜咸口味的酱汁调味后盖在米饭上。在十胜地区，猪与当地居民有着悠久的互动历史，可以追溯到拓荒时代，猪一直是当地居民日常生活中不可或缺的一部分。
据说“猪排饭”（猪肉盖饭）起源于 20 世纪 30 年代左右。
带广市约有 200 家猪肉盖饭专营店，其中，我们想介绍一下深受当地人喜爱的“猪一带广总店”的猪肉盖饭。

1. 美味的猪肉饭，您可以在餐厅轻松享用，也可以通过邮购订购。

2. 精选北海道产里脊肉，搭配精心挑选的食材制成的酱汁。

3. 可选择里脊肉或五花肉；姜汁猪肉和汉堡肉饼也可通过邮购方式购买。

总之

1. 美味的猪肉饭，您可以在餐厅轻松享用，也可以通过邮购订购。

猪排饭连锁店 Butaichi 此前在带广市拥有三家分店：位于西8条的“带广总店”、位于西18条的“Butaichi 带广白桦店”以及位于音付町的“音付店”。然而，在2021年9月，这三家店合并，并以“Butaichi 总店”的名义重新开业，新店位于带广市大通南25丁目。
这里有 15 个免费停车位，而且商店位置便利，即使你从前面经过，也可以从后面进入。
入口处有售票机，所以最好事先从贴在门上的菜单中决定你想点什么，这样会更顺利。

东京人形町店已搬迁至池袋阳光城内，并以“猪田一池袋店”的新名称重新开业。即使离开北海道也能继续享用美味的猪肉盖饭，真是太好了。

Butaichi的网上商店提供种类丰富的肉类产品，包括猪肉饭、汉堡、姜汁猪肉和烤羊肉，所有产品均采用精心挑选的调味料。如果您不方便到店，欢迎访问我们的网上商店。

2. 精选北海道产里脊肉，搭配精心挑选的食材制成的酱汁。

豚丼一番豚一总店
Butaichi 的重心在于“肉”，也就是他们猪肉饭的灵魂。他们从采购到加工都亲力亲为。他们的猪肉饭选用北海道产的里脊肉，特别是“留寿都猪肉”，这种猪肉富含游离氨基酸（鲜味和嫩度的指标）、肽（与浓郁顺滑的口感相关）和饱和脂肪酸（为脂肪增添甜味和香气）。7毫米厚的猪肉片，淋上特制酱汁，成就了一碗真正美味的猪肉饭！

在我们餐厅，您可以品尝到我们采用特殊炭火烧烤方法烹制的炭火菜肴。

3. 可选择里脊肉或五花肉；姜汁猪肉和汉堡肉饼也可通过邮购方式购买。

Butaichi 的猪肉盖饭之所以特别，是因为您可以从腰肉或五花肉中选择自己喜欢的部位。您还可以根据自己的食量选择普通份、大份、特大份或半份。对于喜欢美味佳肴的顾客，菜单上还有高级部位可供选择。无论您是想大快朵颐还是只想小酌几口，都能在这里找到心仪的菜品。难怪这家餐厅深受女性和老年人的喜爱。
除了猪肉盖饭的食材外，我们的网上商店还出售许多方便家庭烹饪的产品，例如姜汁猪肉、汉堡包和烤羊肉，所有这些产品都采用与 Butaichi 相同的高品质肉类制成。