图片提供方：四叶乳业株式会社

北海道的金泉地区，横跨根室和钏路地区，是日本主要的奶牛养殖区之一。
根室钏路地区位于北海道东部，是北海道最大的奶牛养殖区。

这次，我们将介绍来自根室钏路地区的五种美味牛奶，这些生产商对自己的产品非常讲究！

目录：
1. 根室钏路地区是日本生牛奶产量最高的地区。
2.“四叶北海道根室钏路牛奶”（四叶乳业株式会社）
3. “别海牛奶店”（别海乳业株式会社）
4.“牛奶白”（渡边体验农场）
5. “养老牛放牧牛奶”（养老牛山本牧场）
6.“森高特选牛奶”（森高农场）
总之

 图片提供方：四叶乳业株式会社

根室钏路地区是奶牛养殖业发达的地区，充分利用了其广阔的牧场。该地区拥有日本最高的生牛奶产量。
由于根室钏路地区盛产牧草（一种粗饲料来源），奶牛大量食用牧草作为饲料。

牧草中所含的纤维被认为对牛奶脂肪的形成有积极作用，事实上，根室钏路地区生牛奶的乳脂含量高于北海道平均水平和全国平均水平。
显然，多吃牧草有助于提升肉的鲜美风味。

白云蓝天，绿草茵茵，牛群悠闲地吃草。
根室钏路地区气候凉爽，是牛的理想生长地，能让牛保持最佳状态。

 图片提供方：四叶乳业株式会社

我首先要介绍的产品是“四叶北海道根室钏路牛奶”。

四叶北海道根室钏路牛奶采用经过精心挑选的、符合全国饮用牛奶公平交易委员会制定的特殊筛选标准的生牛奶，确保了牛奶的优良品质和成分。

顾客经常评价说，这款饮品“清爽可口”，“口感醇厚”，而且易于饮用。
为了保持风味，产品在生产区的“钏路工厂”进行包装。

据说，将牛奶加热到体温后，就能充分体会到金泉牛奶本身所具有的浓郁风味、甜味和香气。
这款牛奶冷热皆宜，味道都很棒，请随意享用。

图片提供方：四叶乳业株式会社

Konsen牛奶口感清爽，味道浓郁，在业内广受认可，甚至被便利店咖啡馆用作制作拿铁的牛奶。

为了最大限度地保留“钏路”生牛奶的优良风味，牛奶在钏路当地的工厂收集，然后尽快进行巴氏杀菌和加工成产品。
我们提供全国配送服务。

名称：四叶北海道根室钏路牛奶
（生产工厂地址）北海道钏路市五木茂127号
四叶乳业株式会社根室钏路工厂
电话) 0154-57-4191
传真) 0154-57-2018
惠普)http://www.yotsuba.co.jp/

图片提供方：别海乳业株式会社

接下来，我们想介绍一下“别海牛奶店”，它使用产自日本生牛奶产量最高的别海町广袤草原和纯净空气中的奶牛的生牛奶，以及取自摩周湖地下水的水。

为了保持新鲜风味，我们在生产过程中采用高温短时灭菌法（HTST灭菌法）。

图片提供方：别海乳业株式会社

有些顾客会特意要求购买别海町生产的牛奶。三角形的牛奶盒造型独特，充满怀旧气息，因此非常受欢迎。

2017 年 3 月，我们与札幌市的三溪堂制菓子株式会社合作，推出了“别海牛奶大福”，该产品采用别海町的生牛奶制成。
除此之外，我们还与其他公司合作进行产品开发。

除了牛奶，我们还有许多其他乳制品，包括一些只在我们工厂直销店出售的商品。
如果您有机会到附近，请务必光临别海乳业株式会社。

图片提供方：别海乳业株式会社

店名：别海牛奶店
地址：北海道野付郡别海町别海132-2
电话) 0153-75-2160
传真) 0153-75-2392
（惠普/在线商店）http://betsukai-milk.com/index.html

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图片由渡边体验农场提供

其次，名字很有趣！包装也很可爱！牛奶香甜浓郁。
“母牛乳汁”，因其口感顺滑易饮而广受欢迎。

渡边体验农场位于勅使贺町摩周湖附近。
自 1989 年以来，我们的牧场就没有使用过化学肥料或杀虫剂。

吃了大量甜草的健康奶牛会产出美味香甜的牛奶。

母牛冒着生命危险产下小牛。
我们分到一小份原本是给那个珍贵婴儿喝的牛奶，然后像喝牛奶一样把它喝掉。

图片由渡边体验农场提供

牛奶，饱含母牛的温柔。
喜欢喝牛奶的人，我们建议冷饮。加热后牛奶的甜味会更加突出。

那些在农场有过体验并了解牛奶来源的人，往往会多次重返农场。

当地农业合作社还出售羊肉酱、甜甜圈、奶酪、生巧克力和牛奶制成的果酱。
有些餐馆将其作为拉面汤的秘制配料，甚至还有咖喱中含有牛奶。

我们还有各种各样的甜点，包括酥饼、芝士蛋糕和芝士挞。

名称：牛奶白
地址：北海道川上郡弟子屈町原野646-4
工厂地址：北海道川上郡弟子屈町弟子屈玄屋646-1
电话) 015-482-5184
传真) 015-482-1360
惠普)http://www.wataiken.co.jp
（网上购物网站）http://www.wataiken.co.jp/shop/

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 图片由 Yorogyu Yamamoto Farm 提供

接下来，我们想介绍一下来自中柴别町铠志山本农场的牛奶。

打开盖子的时候，我惊喜地发现上面竟然有一层鲜奶油！口感浓郁却又清爽，甜度和味道都恰到好处！
顾名思义，“养牛牧场牛奶”是指能够让你感受到完全自由放养的奶牛的活力的牛奶。

来自在有机牧场上饲养、不喂复合饲料（谷物）的奶牛的草饲牛奶，含有富含这些有益物质的健康脂肪（不饱和脂肪酸）。

就像融化的冰淇淋一样。
这种未经均质化、低温巴氏杀菌的牛奶保留了生牛奶的营养成分和风味，其味道和成分会随着奶牛所吃牧草的种类而变化，而牧草的种类又会随着季节而变化。

我们不采用过度保护、营养丰富的“美味饲料”来饲养奶牛，而是让它们在更接近自然的环境中体验严酷的自然压力，同时允许它们自由活动，从而培养它们作为食草动物的自然活力。

 图片由 Yorogyu Yamamoto Farm 提供

“养牛牧场牛奶”最好直接从瓶子里喝。

甚至有一家人从关西远道而来，到我们农场来感谢我们，因为他们的孩子克服了牛奶过敏症。
据说，世界著名糕点师小山进制作的高级布丁就使用了这种原料。

日本前国家足球队球员中田英寿参观了该农场，他的个人网站 nakata.net 的 ReVALUE NIPPON 版块对他进行了专题报道。

主要零售商包括 Dosanko Plaza、北海道美味馆、伊势丹皇后百货、Presso Premium、Shell Garden、Pantry 等商店。

名称）“Yoro奶牛放牧牛奶”
地址：北海道标津郡中标津町夜市200-2
电话) 0153-78-2122
传真) 0153-78-2140
惠普)http://wildmilk.jp/index.html
（网上购物网站）http://wildmilk.jp/cgi-bin/shop2/index.htm

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图片由森高农场提供

我们要介绍的最后一个地方是位于厚岸町的森高农场。

我们是一家拥有 70 年历史的本地乳品厂，生产“森高特级牛奶”。我们一边与我们非常健康的奶牛聊天，一边照料它们。这些奶牛每天都可以自由地吃草，沐浴在微风和阳光下。

用牛奶制成的软冰淇淋也很受欢迎。
本产品不使用鲜奶油；只使用牛奶作为乳制品。

牛是娇弱敏感的动物。我们养殖时优先考虑质量而非数量。
“森高特选牛奶”的乳脂含量为 4.0% 以上，口感浓郁顺滑。

 图片由森高农场提供

许多顾客都是批量购买，而且显然札幌的厨师们已经使用它很多年了。
在咖啡或茶中加入牛奶时，最好使用味道浓郁、风味独特的浓缩牛奶。

在厚岸町的超市有售，在札幌的“北厨房”和“道三幸广场”也有售。

名称：森高特选牛奶
地址：北海道厚岸郡厚岸町宫园1-376
电话) 0153-52-7707
传真) 0153-52-7707
我们接受电话和传真订单（货到付款）。

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总之

 图片提供方：四叶乳业株式会社

我们引进了来自根室钏路地区的五种美味牛奶，这些生产商对自己的产品非常讲究。

何不放慢脚步，细细品味生产者们精心培育、悉心照料奶牛，并倾注爱心酿造的高品质牛奶呢？
你或许会发现你最喜欢的新物品，一些你以前从未见过的东西！

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