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旅游搜索备受瞩目的当地美食“熊烧”！在“道之驿爱生”品尝美味的自制点心和当地风味。
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- 最后更新日期：2018年10月21日
目录
开车时看到便利的“路边加油站”的标志和建筑物，你是不是会感到如释重负？
您可以休息一下，吃顿饭，或者在纪念品商店里挑选美味的当地特产。
以当地特产“熊烧”而备受关注的“道之驿爱生”是一个迷人的车站，还设有纪念品商店、车站咖啡馆、爱生铁路公园以及可以享受公园高尔夫的乡村公园。
让我来为您介绍“道之驿爱生”的魅力。
[本文内容基于2017年1月的信息。]
目录
1. 什么是“熊烧”，即相生市的特色菜？
2. 熊烧美味又受欢迎的秘诀
3. Funakuma，与 Funassyi 合作推出的产品。
4. “Aioi 产品中心”里有很多美味的零食！
5. Kurumi no Mori，一家位于相生铁路公园内的复古风格车站咖啡厅。
总之
1. 什么是“熊烧”，即相生市的特色菜？
看到或听到“熊烧”这个词，你会想到什么？
既然写的是“yaki”，如果是指物品，我想到的可能是烤肉或木雕熊之类的东西；如果是指食物，我想到的可能是像熊肉烧烤那样丰盛的食物。只有我这么想吗？
事实上，与这种印象相反，“熊烧”是一种外形可爱、味道甜美的甜点！
这款鲷鱼烧风格的点心自 2010 年起在北海道津别町相生市的“道之驿相生物产馆”作为相生原创特产“熊烧”开始销售。
它可爱的外表让人几乎舍不得吃，自上市以来，它就成为了热门话题，尤其是在女性群体中，现在已成为非常受欢迎的产品。
左上：棕熊（红豆沙） 右上：棕熊（豆浆） 左下：生熊 右下：北极熊（图片说明）
“熊烧”家族由三种动物组成：棕熊、北极熊和生熊。
“棕熊”有两种口味：红豆沙馅和豆浆馅。“北极熊”因为添加了木薯粉，口感类似麻糬，馅料是红豆沙。还有一款冰凉的“生熊”，馅料是红豆沙和鲜奶油。每一款都美味得让人无法抗拒。
2. 熊烧美味又受欢迎的秘诀
其美味的秘诀无疑在于，每一件产品都采用北海道本地食材精心手工制作。
蓬松的煎饼状面糊是用北海道产的小麦粉和大量自制豆浆制成的，甜美的红豆沙则采用100%北海道产的红豆制成。略带甜味的面糊和浓郁的红豆沙完美融合。
面团和豆浆中使用的自制豆浆，与我们广受欢迎的自制豆腐中使用的浓郁豆浆是同一种豆浆。
“熊烧”的设计是由津别町的插画家兼雕塑家大西重成构思的，他在当地以昵称“重酱”而闻名。
它迅速成为 Twitter 和 Instagram 等社交媒体平台上的热门话题，尤其是在女性用户中，评论如“太可爱了！”和“好可爱！”
大西的艺术创作“熊烧”造型精美，让人忍不住在吃之前先拍张照片。
这些“熊烧”（熊形甜点）现在有T恤啦！手工制作的肩带看起来就像真的一样，而且味道也很好！这些“熊烧”周边产品也很受欢迎。
这种“熊烧”（熊形煎饼）在2016年突然流行起来。
同年1月，在东武百货池袋店举办的北海道特产展销会上，该产品进行了展示和销售，6天内售出约12000件。随后，在东武百货船桥店，7天内售出约17000件，充分展现了该产品极高的人气。
同年8月，他们在北海道札幌市北三条广场“赤浦”举办的“HBC新鲜采摘市集”上首次亮相！
我很期待“熊烧”接下来会在哪里出现。
3. Funakuma，与 Funassyi 合作推出的产品。
“船熊”是由船桥市非官方吉祥物船辻制作的熊形梨果冻馅糕点。该产品于2016年5月在东武百货船桥分店独家销售。
与“船奈西”的此次合作产品诞生，是因为坪越町和船桥市多年来一直开展青年交流项目。
此前为限定商品的船熊，从 2017 年 2 月起，每周日都会在相生路边站的商品中心出售！
“船熊”是由船桥市糕点工坊 Entre 的主厨高木康弘创作的一种甜点，其制作方法是在梨果冻中加入蕨菜淀粉制成麻糬（年糕），然后夹上甜红豆沙。
这款甜点以浓郁的红豆沙为馅，带有清爽的梨子味，再加上麻糬（米糕）略带嚼劲的口感，更添魅力。
4. “Aioi 产品中心”里有很多美味的零食！
“爱生物产馆”有几项特色菜，其中之一是手工豆腐。
这款豆腐采用自制豆浆制成，并采用传承数十年的传统方法生产，因此豆腐块大、质地紧实且富有弹性。
无论是夏天冷食还是冬天火锅，这道精致的菜肴无论怎么吃都带有淡淡的甜味和浓郁的风味。
用这种豆腐制作的炸豆腐和豆腐饼（一种豆腐油炸食品）也很受欢迎。
另一项很棒的服务是，您购买的每一块豆腐都会附赠一大袋豆渣（豆渣）。
爱生物产馆的一大亮点是能品尝到100%纯手工荞麦面，其美味程度足以让荞麦面爱好者流连忘返。这些荞麦面每日均采用当地产荞麦粉精心制作而成。
您可以在纪念品商店内的餐厅享用新鲜制作的荞麦面，也可以购买纪念品荞麦面。
用产自津别町的珍稀绿大豆制成的自制味噌也十分美味！
即使在北海道，绿豆味噌的产量也很小，其味道比黄豆味噌更温和、更甜。
5. Kurumi no Mori，一家位于相生铁路公园内的复古风格车站咖啡厅。
“Ekisha Cafe Kurumi no Mori”是一座复古建筑，利用了“相生铁路公园”内原北见相生站的旧址，保留了昭和时代的怀旧氛围。
在温暖的月份，以前的站台会变成一个露台，您可以在那里放松身心，欣赏白桦树的景色；在寒冷的月份，您可以聚集在车站候车室里怀旧的炉子旁，享受一段温馨的时光。
我们提供自家烘焙的咖啡，以有机咖啡为主，并出售咖啡豆。
甜点菜单以“妈妈们想给家人做的点心”为理念，主要使用鸡蛋和乳制品，制作出用料安全的司康饼和布朗尼，还有“Aioi甜甜圈”，里面塞满了Aioi特产的豆腐渣。所有这些都非常适合搭配咖啡。
在“相生路边站产品中心”内，您可以找到用津别小麦混合制成的迷你司康饼“别”，以及咖啡豆。
总之
搭便车之家（前景中的蓝色客车）
“相生铁路公园”的客车车厢作为摩托车手的免费旅馆对外开放，从五月到十月左右可供过夜住宿。
随着天气转暖，如今一种在旅途中于路边休息区（道之驿）过夜的旅行方式越来越受欢迎。路边休息区不仅是旅途中的停留点，也是可以休闲游览的好去处。
何不将充满美味当地美食和昭和时代复古魅力的路边驿站“道之驿爱生”添加到您的旅行计划中呢？
【数据】
爱生路边站
电话号码：0152-75-9101
地址：北海道网走郡津别町相生83-1 092-0361（国道240号沿线）
交通：距女满别机场约60分钟车程
营业时间：（夏季，4月至10月）上午9:00 - 下午18:00
（冬季，11月至3月）9:00至17:00
休息日：每周二（如遇周二为公共假日，则顺延至次日）
车站咖啡厅狂三之森（爱生产品中心后方）
电话号码：090-3927-6663
电子邮件：cafekuruminomori@gmail.com
营业时间：10:00 - 17:00
休息日：每周二、每月第一个星期三以及新年假期（偶尔可能会临时关闭）。
[全国咖啡豆配送]
在日本境内，咖啡豆（最多 500 克）可以通过邮寄方式寄送，邮费为 300 日元。
购买500克咖啡豆可享1%折扣
请通过电话或电子邮件联系我们。
免费为骑手提供的招待所
供应时间：5月至10月左右（请确认）
电话号码：0152-75-9101
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