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市內100家以上到壽司店集聚在一條街道

小樽壽司屋道

推薦指數
人生絕對該去一次,會成為旅行中難忘記憶的觀光地

Best season:春季(3-5月)夏季(6-8月)秋季(9-11月)冬季(12-2月)

小樽壽司屋道

"小樽壽司屋道"

小樽市是人口十幾萬到地方城市,擁有100家以上到壽司店。
為提高"壽司街 小樽"的知名度,1980年代在老壽司店的店主號召下形成了"小樽壽司屋道"。
現在壽司屋道大約200米,僅大的壽司屋就有5~6家,包括周邊的壽司店將進20家,他們提供不同口味的壽司。

小樽從古至今以漁港而繁榮起來,因此可以以低廉的價格買到種類豐富的魚類,所以全國各地的壽司達人們都聚集於此而使壽司文化得到發展。
其次,從明治到大正時代,以日本銀行為首的大銀行以及商社進軍小樽之後,有"北方的華爾街"稱號一樣,將財富集中於此,加速了壽司屋的壯大。

市內可數的壽司店中,"政壽司本店""日本橋""SIKAMA""大和屋""町本店"這五家壽司店已登陸在名店會上, 在此開設了大型店鋪。
其中還有創業70年以上的老店等,為了提升小樽壽司不僅在日本乃至世界各地的知名度,有些店鋪為了積極歡迎外國游客而將管網同時開設外語網站、在海外積極加大宣傳等。

多種多樣壽司材料中,在小樽最想品嘗的是小樽沿岸所採集的甜蝦。
4~11月是最好的期間,作為老百姓的味道而受到廣泛歡迎。
除此之外,海膽也是代表小樽的壽司材料之一,其中醇厚甘甜的紅海膽(EZOBAHUN海膽)是高級壽司材料的代表。
價格雖然有點小高,但是如果在紅海膽的最佳時期是5月中旬~8月來這裡請一定要品嘗。

壽司屋道,作為小樽觀光地的小樽運河的旁邊,在觀光余暇之際不妨來走走。
另外,可以輕松品嘗到北海道風味,同時還推薦JR"小樽站"旁邊的"三角市場"。
出售新鮮海產品的商店、還有一些在米飯上蓋著食材的"鹹鮭魚子蓋飯"、"海膽蓋飯"的飲食店。

交通方式

從JR"札幌站"乘坐去往函館本線小樽方向的車在JR"小樽站"下車,步行大約10分鐘,如果使用出租車大約3~4分鐘的行程。
乘坐巴士的話,在小樽站前乘坐北海道中央巴士、或者是休閑巴士在"本局前"(小樽運河巴士站)下車很快就能走到。
但是,請注意公休日和營業時間隨商店不同而有所不同。

Information of 小樽壽司屋道

景點名 小樽壽司屋道
地址
所需時間 小時

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