「小樽市」過去是作為和俄國之間的石炭交易據點而繁榮起來的城市，同時也有著許多壽司店而被大家所熟知。
因為有許多港口，所以壽司的素材都十分新鮮美味。
這次就為大家介紹5家深受當地居民喜愛，推薦的壽司店。
都是可以放心進店的壽司店，希望大家去的時候可以參考一下哦☆
＜目次＞
1. 伊勢鮨 小樽站中店
2. 群來膳
3. Sushi屋 高大
4. 寶sushi
5. 魚真
結尾
1. 伊勢鮨 小樽站中店
「伊勢鮨小樽站中店」的總店是在1967年開業。這家店最看重的就是作為壽司職人所應該保持的驕傲。還有至今為止都未改變過的對待客人們的真心。
因為是位於小樽的站立式壽司店，可以很隨意地進出入，推薦第一次在小樽吃壽司的人去試試哦。
這是「甜蝦」，肉質緊實，彈性十足。和普通的蝦相比又是一種不同的味道哦♪
吃完第一個後，還可以加上醬油再嘗試味道有什麼變化哦☆
這是「鮑魚壽司」。肉質較有彈性。可以嘗出北海道鮑魚原有的味道。
除了壽司之外，還有可以外帶回家的壽司卷和海鮮蓋飯。
沒有吃飯的時間的時候很推薦外帶回去。☆
【店鋪資訊：伊勢鮨 JR小樽站Tarche店 】
地址：小樽市稻穗2-22-15
電話號碼：080-2873-3391
營業時間：11：00〜15：00 16：30〜19：30
休息日：周三
2. 群來膳（Kukizen）
店內有7個櫃台座位和2個桌子，既不擁擠，也不過於寬敞，空間剛剛好的店鋪。
這家店的店長是在札幌修行過的小樽人，在2012年獲得了米其林2星的評價！
2004年開業的這家店不僅食材新鮮，技術十分高超。使用的食器也十分精緻。
使用的是小樽市內的玻璃工坊出產的食器，這就是所謂的色香味俱全吧。
漂亮的透明玻璃所盛放著的海膽壽司，可是在別的店吃不到的美味哦。
雖然夏天的海膽是最好吃的，但是在這裡可以一年四季都吃到好吃的海膽。
在你擺脫海膽是腥臭的這個想法的瞬間，你就已經在品嘗這美味了，不是嗎？
當然除了海膽，其他的壽司也都很好吃。
雖然鮭魚卵和蝦也很推薦，但是這裡能吃到的章魚是不愛吃章魚的人都很愛吃的料理哦。
會讓你情不自禁地覺得「章魚壽司有這麼好吃嗎？」。
如果不提前預約的話，可能需要排隊。
在以壽司之街而出名地小樽，米其林2星的藝術般的壽司店真的十分值得品嘗。
【店鋪資訊：群來膳】
地址：小樽市東雲町2-4 Vista東雲1樓
電話號碼：0134-27-2888
營業時間：11：30〜15：00（L.O.14：30）17：30〜22：00
休息日：周二
3. Sushi屋 高大
你知道以前小樽有個叫「屋台村」的，聚集了各式料理店鋪的地方嗎？
這家「Sushi屋 高大」是當時屋台村最有人氣的壽司店，一直都是客滿，不預約的客人很難進去。
既便宜又美味，深受當地人民喜愛的「Sushi屋 高大」就像照片上的一樣既存留著大都市氛圍，有昭和時代氣息，位於屋台村紅磚橫丁的一角。
日本人自不必說，還有很多從世界各地慕名而來的客人想要一探究竟！
站立式的店鋪可以方便你和別的客人之間的交流，在這種一體化的空間裡分享你們的快樂。
店鋪裡的師傅是出身於剛才介紹的「伊勢鮨」，所以不管是壽司還是接客都備受好評。
【店鋪資訊：Sushi屋 高大】
地址：小樽市稻穗1-4-15
電話號碼：080-6073-6635
營業時間：18:00〜24：00（售完為止）
休息日：周二・三
4. 寶Sushi
外觀上和前面所介紹的壽司店有些許不同，是一家感覺十分簡潔時髦的店鋪。
並且和一般遊客很多的壽司店不同，是一家隱藏的名店。客人們的評價非常高，是只有老饕才知道的壽司店。
壽司柔軟的口感和親切的接客態度，能讓你不經意間就放鬆下來。
因為非常難預約，建議可以提前預約唷。
【店鋪資訊：寶Sushi】
地址：小樽市花園1-9-18 Flower Garden building
電話號碼：0134-23-7925
營業時間：[周一~周六]11：30〜14：00 17：00〜21：00（Last.Order.20：30）
[周日・假日]11：30〜14：00 17：00〜20：00（Last.Order.19：30）
※營業時間內食材售完的話，也會提早結束營業。
休息日：周三（1個月1次不定期連休）
5. 魚真
如果你問當地人「小樽有沒有一般人也能輕鬆走進去的壽司店？」，肯定會有很多人給你推薦魚真這家店！
距離小樽站有些許距離的的這家店，1樓是櫃台座位和桌位。2樓是和式桌。便宜又真材實料的食材也深受饕客們的喜愛。
這就是這家店的招牌「魚真壽司」、15貫一共2800日元的超值套餐！
海膽，蝦，鮭魚卵，鮑魚，扇貝等等…。實際上這個套餐還有免費的「土瓶蒸」。
其他除了壽司海鮮蓋飯之外，肉質緊實的炸蝦天婦羅也很推薦。
白色看板藍色字體的壽司店魚真。除了剛才的壽司套餐外還有很多值得一試的豐富菜單。
除了固定的日本酒之外，還有燒酒和葡萄酒等。一邊小飲一杯，一面將壽司當作下酒菜，不也是一件充滿風情的事嗎~
【店鋪資訊：魚真】
地址：小樽市稻穗2-5-11
電話號碼：0134-22-0456
營業時間：12：00〜14：00 16：00〜21：30（L.O.21：00）
休息日：周日
結尾
怎麼樣呢？因為小樽是港邊城市，所以壽司店非常多。激烈的競爭導致每家店的食材都十分新鮮，師傅們也都有著自豪的菜單。
這次雖然給大家介紹了5所店鋪，但小樽還有很多其他值得一試的壽司店。
大家來到小樽的時候一定要去感受小樽壽司的深度唷！
北海道許多知名的觀光地當中，「小樽市」人氣特別高。背山面海的環境，懷舊的氣氛，走在街道上便能同時感受小樽的自然與歷史，是非常推薦的觀光地。
說到小樽的伴手禮，LeTAO的雙層起司蛋糕可以說是代表。
溶在口中的綿密起士蛋糕集結了北海道的好食材。
適合當伴手禮，自己也想帶回家品嘗的北菓樓的年輪蛋糕。
這裡的年輪蛋糕是以獨特的製作方式製作，吃進口中不會乾澀而有濕潤感。
連當地人也都從小吃到大的六花亭的「葡萄奶油夾心餅乾」。
六花亭專用小麥粉做的餅乾中間夾著白巧克力、葡萄乾及以100%鮮乳做的鮮奶油。
當地人常吃的是他們的「紅豆沙冰淇淋」。
有霜淇淋與紅豆、麻糬的懷舊口味「紅豆沙冰淇淋」，霜淇淋非常濃厚，跟紅豆與麻糬根本是絕配！
從觀光地堺町十字路口走路約5分鐘處，就會發現一家嬌小可愛的甜點店「Un delice」。
店內最推的是包著彈嫩布丁跟鮮奶油的「布丁大福」。
「桑田屋本店」位在舊三菱銀行小樽支店，現為「小樽運河Terminal」的一樓。
這就是麵包饅頭。小麥粉跟餡料等都是使用北海道產。
天氣好的時候也能坐在外面的戶外座位。
喜歡抹茶的人可以去茶和々吃各種抹茶甜點。
這裡的招牌是超濃抹茶霜淇淋。
除了冰淇淋外還有抹茶蕨餅跟抹茶拿鐵等等，快來個抹茶全餐吧！
「Janken」是在北運河沿岸木造的建築，店內充滿溫暖的氣氛。
霜淇淋奶香濃厚，吃下第一口就會忍不住再吃下一口。非常適合當作飯後甜點。
