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世界上赫赫有名的日華威士忌的誕生地

日華威士忌余市蒸留廠

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有來這個地區的話,就應該要去造訪的觀光地

Best season:春季(3-5月)夏季(6-8月)秋季(9-11月)

日華威士忌余市蒸留廠

日華威士忌余市蒸留廠

日華威士忌是日本的威士忌的著名品牌,其生產廠商的最初產地是余市。
被稱作為日本蘇格蘭,至今仍然保持著創業時的傳統技術,以及制作威士忌的熱情,釀造口味厚重的麥芽原漿。
可以參觀工廠,以及威士忌博物館。

日華威士忌現在在日本國內有2所蒸餾廠,余市是其中之一。
創業者「竹鶴政孝」在日本國內一直尋找和蘇格拉陰冷潮濕的氣候相同,以及水源豐富,空氣清新的地域,最終定位於「小樽之西」的「積丹半島」。
余市制作威士忌始於1936年,至今工廠內還有創業當初使用的蒸餾窯。

值得期待的工廠參觀

工廠參觀內容是威士忌的制造方法,和流程。
蒸餾窯並排成一列的場景,以及創建時候建造的一號儲藏庫。
另外,博物館內對外展示威士忌的歷史以及日華威士忌的創建等資料等。
竹鶴和妻子琳達生活過的府邸也是參觀的一部分內容。
館內除了有一所名字叫「樽」的西餐廳之外,還有只在工廠銷售的麥芽威士忌的余市原酒直銷店。

參觀工廠的人數在不滿10人的情況下,無需預約即可隨時進入。
帶導遊的蒸餾廠的參觀可以在當天報名當天參觀。
帶導遊的參觀時間為,整點和半點(12:30休息,最後一次為15:30)。
也可以選擇自己看著地圖,自由參觀。
(參觀時間9:00~17:00)如果是10名以上前來參觀的話,必須通過電話預約才可以。
參觀過後,可以免費品嘗威士忌。

乘車路線

乘坐電車從JR「小樽駅」至JR「余市駅」需要大約30分鐘,在「余市駅」下車以後步行僅需2~3分鐘的距離。
只是從「小樽」至「余市」之間的列車發車次數比較少。
乘坐巴士的話,JR小樽駅前的巴士停車場,每隔10~20分鐘既有開往JR「小樽駅」的巴士,大約行駛35分鐘的時間。

Information of 日華威士忌余市蒸留廠

景點名 日華威士忌余市蒸留廠
地址
休息日 NEW YEAR'S HOLIDAY
營業時間 MON:09:00-17:00 / TUE:09:00-17:00 / WED:09:00-17:00 / THU:09:00-17:00 / FRI:09:00-17:00 / SAT:09:00-17:00 / SUN:09:00-17:00
電話 0135-23-3131
FAX 0135-23-2202
入場費 0日元
所需時間

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