位于网走市的冰淇淋专卖店Rimo，其精致的冰淇淋曾在意大利的比赛中荣获第一名！北海道实验室—

网走市的冰淇淋专卖店 Rimo 提供精致的冰淇淋，并在意大利的比赛中获得第一名！

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: 最后更新日期：2019年5月28日

1.冰淇淋专卖店“Rimo”

2. 精选优质原料，打造地道风味

3. 赢得了意大利锦标赛的冠军！

4. “Rimo”生产“漂流冰软冰淇淋”

5. 姐妹店：Lismorino，一家专营卷饼和炸披萨的商店。

　总之

你知道吗？在北海道，很多人喜欢在温暖的房间里慢慢享用冰淇淋，所以冬季冰淇淋的消费量特别高？

虽然北海道许多商店在冬季都会歇业，但位于网走市用人户的冰淇淋专卖店 Rimo 却全年营业，并提供季节限定口味。

我们将带您领略我们冰淇淋店的魅力，这家店以品质堪比意大利本土冰淇淋店而闻名，同时还会分享店主最近在意大利赢得比赛的故事。

目录
1.冰淇淋专卖店“Rimo”
2. 精选优质原料，打造地道风味
 3. 赢得了意大利锦标赛的冠军！
4. “Rimo”生产“漂流冰软冰淇淋”
5. 姐妹店：Lismorino，一家专营卷饼和炸披萨的商店。
总之

1.冰淇淋专卖店“Rimo”

Rimo 位于网走市叶人町，距离女满别机场约 15 分钟车程，是一家冰淇淋专卖店，您可以在这里找到用精心挑选的原料制成的正宗意大利冰淇淋。

这家历史悠久的冰淇淋店以其媲美意大利本土的美味而闻名，多年来一直是当地人的最爱，也深受来自意大利国内外游客的喜爱。

他们提供超过60种不同口味的意式冰淇淋，从清爽的夏季口味到浓郁的冬季口味，应有尽有，并根据季节和时令食材进行调整。单份冰淇淋起价370日元，双份460日元，三份510日元。

2. 精选优质原料，打造地道风味

这款意式冰淇淋由牛奶制成，牛奶约占其成分的 60%。

在“Rimo”，他们只使用网走市中西纯庄农场的牛奶，因为这是决定口味的关键因素。

这款意式冰淇淋采用巴氏杀菌的荷斯坦牛奶和浓郁的泽西牛奶混合制成，不添加鸡蛋，以保留牛奶的天然味道。

使用当季蔬菜和水果，以及来自可靠来源的食材，在考虑如何最好地展现每种食材的天然味道的同时，创造出各种口味。

例如，他们经典的开心果口味冰淇淋选用100%西西里开心果，巧克力口味冰淇淋则选用即使轻度烘焙也不会变苦的高品质可可豆，甚至连通常需要烘焙的食材，他们也都会精心油炸。从每一个细节，都能感受到他们对制作美味意式冰淇淋的执着。

3. 赢得了意大利锦标赛的冠军！

2017 年 10 月，我们收到了令人振奋的消息：我们的店长高田聪在意大利西西里岛巴勒莫举行的第九届雪芭节上荣获第一名！

这场在意大利举办的大型冰淇淋节于2017年9月28日至10月1日举行，为期四天，吸引了约40万名游客。来自世界各地的45位冰淇淋制造商经过初选后参与了此次盛会，并在活动期间设立了销售摊位。比赛采用评委品鉴和公众投票相结合的方式，最终评选出最佳冰淇淋作品。

店长高田聪

高田首次参加这项赛事便荣获第一名和特别奖。她在2017年1月于意大利里米尼参加比赛时曾受到评委的严厉批评，因此她从未想过会在冰淇淋之乡赢得冠军，她本人也对这个结果感到非常惊讶。

11月是北海道旅游淡季，他万万没想到获奖会引起如此巨大的反响。结果，他已经安排好了在日本各地参加产品展览和活动的行程，他笑着说：“淡季突然变得异常忙碌。”

获奖作品《Nagi》（右）。

获奖作品“Nagi”以意大利和日本的融合为概念，以意大利葡萄酒和白巧克力、日本和三盆糖和抹茶绿茶为主要原料，表达出浓郁的鲜美风味。
*《Nagi》仅在 2017 年 10 月发售。

这款饮品融合了来自西西里岛的甜美如甜点般的葡萄酒 Buklam、浓郁的白巧克力风味、一丝抹茶香气，以及酥脆的咖啡豆碎（由网走市的 Hazeya 咖啡店制作），充分体现了高田先生对探索食材的热情。

4. “Rimo”生产“漂流冰软冰淇淋”

左：龙冰街道网走路边站右：鄂霍次克海漂冰博物馆

网走市的象征是每年冬天都会到来的“浮冰”。

城里有个地方可以品尝到“Rimo”公司生产的“漂流冰软冰淇淋”，这款冰淇淋的灵感来源于漂流冰。

在鄂霍次克海流冰博物馆，您可以全年体验流冰，那里有一款用鄂霍次克海盐制成的咸焦糖口味软冰淇淋（300日元）。而在网走路边站，还有一款清爽的薄荷口味软冰淇淋，略带柠檬的清香（350日元）。这些都是“流冰软冰淇淋”，甜与清爽的口感形成了鲜明的对比。

5. 姐妹店：Lismorino，一家专营卷饼和炸披萨的商店。

“Rimo”旁边是一间小木屋，它是一家名为“Lismorino”的姐妹餐厅，在那里你可以吃到“panzerotti”，这是一种起源于意大利南部的油炸披萨。

虽然与卡尔佐内披萨类似（卡尔佐内披萨是用披萨面团包裹馅料，然后在石炉或普通烤箱中烘烤而成），但潘泽罗蒂披萨是在热油中油炸制的，因此会形成酥脆的外皮。

玛格丽塔

Lismolino 的 panzerotti 是用意大利面粉手工制作的，现点现炸，所以您可以享用到新鲜热腾腾的美味。

由于油炸大约需要 5 分钟，如果您要外带，最好提前打电话预订。

除了常规菜单上的四款菜品——玛格丽特披萨、博洛尼亚披萨、辣味披萨（香肠和奶酪）和四种奶酪披萨——之外，每月还会增加一款特色菜单。

除了单点的意大利馅饼和咖啡、果汁等饮品外，还有超值的套餐，例如售价 1150 日元的意大利假日套餐（包含一份您选择的意大利馅饼、汤或开胃菜、双份 Rimo 冰淇淋和热咖啡），以及专为儿童准备的 Bambino 套餐。

如果您之前去过“Rimo”但错过了隔壁的餐厅，我强烈推荐Panzerotti，所以下次一定要去看看！

总之

外带杯装冰淇淋，330日元起。

Rimo 提供种类繁多的美食，而且会随着季节变化，因此你会想一次又一次地光顾这里。

即使在巧克力这个类别中，不同的配料组合也会产生完全不同的口味，有些意式冰淇淋会使用不寻常的配料，在美味之中带来令人愉悦的惊喜感。

我很期待高田经理未来会创造出什么样的口味，因为他非常注重保留食材的天然味道。

里莫
HP：http://www.risunomori.com/
Facebook的：https://www.facebook.com/gelatorisunomori/
地址：北海道网走市呼人418 099-2421
电话：0152-48-3053
营业时间：上午 10:00 - 下午 18:00（夏季），上午 10:00 - 下午 16:00（冬季）
休息日：不固定（冬季每周三休息）
停车场：有
就餐空间：可用
交通：距女满别机场约15分钟车程

利斯莫利诺
地址：Rimo 旁边
电话：0152-67-4777
营业时间：上午 10:00 - 下午 18:00（夏季），上午 10:00 - 下午 16:00（冬季）
定期假期：周三
停车场：有
就餐空间：可用
电话预订：可用

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