哈斯卡普，北方之果，能赐予永葆青春和长寿！这种北海道特有的神奇水果究竟是什么呢？

哈斯卡普，据说这种北方特有的果实能让人永葆青春、长寿！这种神奇的果实究竟是什么？它只产于北海道。

: 北海道全境

: 最后更新日期：2023年5月19日

哈斯卡普浆果因被称为“永葆青春和长寿之果”而备受关注。对于北海道以外的人来说，这可能是一个陌生的说法。

这是因为新鲜的哈斯卡普浆果很容易腐烂，不适合运输，所以在日本本岛很少见到。
即使在北海道，超市里也很难见到新鲜的哈斯卡普浆果。

哈斯卡普浆果是一种非常迷人的水果。来到北海道，怎能错过品尝它的机会呢！

我们将向您介绍哈斯卡普浆果的味道，它所蕴含的营养价值，使它被称为永葆青春和长寿的水果，以及一些用北海道哈斯卡普浆果制作的著名甜点。

1. 这个奇怪名字的由来

2. 它生长在哪里？

3. 永葆青春和长寿的果实，及其丰富的营养成分

4. 使用哈斯卡普浆果的北海道产品

　4-1. Haskap珠宝

　4-2.与糸马克

总之

1. 这个奇怪名字的由来

哈斯卡普图片提供：伊布里市振兴局农业事务科

哈斯卡普浆果。
对于熟悉这个名字的北海道居民来说，这听起来并不奇怪，但如果你是第一次听到这个名字，很难想象它指的是一种水果。
这个不寻常的名字是怎么来的？

haskap 这个名字来源于阿伊努语“hashikap”，意思是“枝条上大量生长的东西”。
此外，在盛产这种水果的地区，长期食用它的人们亲切地称它为“Yunomi”。据说这个名字也源自阿伊努语“Enomitanne”（意为“细长的水果”）。

2. 它生长在哪里？

北海道境内的自然栖息地可以分为两种类型。

第一种类型是低洼湿地周围的地区，其中最具代表性的是以苫小牧为中心的汤布津平原。
第二类包括高山到亚高山地区的区域，大雪山和知床是典型的例子。
本州岛以南，只能在高海拔地区看到这种植物。

在日本以外，这种植物在萨哈林岛和西伯利亚等寒冷地区野生生长。人们认为它是通过西伯利亚地区候鸟粪便携带的种子传播到北海道的。

曾被认为是北海道唯一能生长大簇哈斯卡普浆果的地区——由布津平原，近年来其自然栖息地大幅减少，野生哈斯卡普浆果如今已十分罕见。目前，人工种植的哈斯卡普浆果是当地的主要作物。

哈斯卡普图片提供：伊布里市振兴局农业事务科

在北海道，这种植物从五月中旬到六月初开出白色花朵，之后逐渐结出黄绿色的浆果。盛产期为六月下旬至八月中旬。虽然外形与蓝莓相似，但哈斯卡普浆果呈圆锥形，而蓝莓是球形的。它们的味道也比蓝莓更酸。由于皮薄且含水量高，入口瞬间，酸甜的味道便会在口中迸发。

图片提供：伊布里市振兴局农业事务科
左：蓝莓，右：哈斯卡普

此外，这种天然的娇嫩特性使其不适合流通，因此新鲜的哈斯卡普浆果在市场上并不常见。

哈斯卡普图片提供：伊布里市振兴局农业事务科

3. 永葆青春和长寿的果实，及其丰富的营养成分

哈斯卡普浆果名副其实，是永葆青春和长寿的果实，其营养成分远高于其他食物和水果，包括钙、铁、维生素 C 和维生素 E。

维生素E
它富含维生素E，因此被称为永葆青春和长寿之果。
维生素E具有抗氧化特性。这种抗氧化作用可以防止活性氧氧化细胞膜和其他组织。由于活性氧对身体的氧化作用可能导致生活方式相关的疾病和癌症，
服用维生素E有助于延缓衰老。

维生素C
维生素 E 的一个缺点是，一旦它能中和活性氧，它就失去了这种能力。
维生素C能够恢复受损的维生素E，使其重新发挥抗氧化作用。同时服用维生素C和维生素E可以增强其抗氧化效果。

多酚
它还含有大量的多酚。多酚具有抗氧化作用，并且对眼睛功能有益，例如预防眼疲劳和改善视力。

4. 使用哈斯卡普浆果的北海道产品

现在，对于那些想要亲自尝试一下的人，我们将介绍一些用哈斯卡普浆果制成的著名甜点。
这些都是我推荐的纪念品！

4-1. Haskap珠宝

Haskap图像图片提供方：森本株式会社

Haskap Jewelry 已有 50 多年的历史。它的诞生源于一位员工想要用当地食材制作一种独具 Morimoto 特色的甜点。Morimoto 的发源地千岁附近是汤布津平原，Haskap Jewelry 正是用生长在那里的野生 Haskap 浆果制成的。

Haskap图像图片提供方：森本株式会社

Haskap 首饰是用大量的 Haskap 浆果制成，夹在甜饼干之间。
Haskap Jewelry 系列现推出 Haskap Jewelry Premium Black，这是一款口味更为精致的饮品，带有苦黑可可饼干的香气。它融合了 Haskap 浆果浓郁而鲜明的酸味，并带有微妙的甜味。与葡萄酒和威士忌搭配饮用风味更佳。

Haskap图像图片提供方：森本株式会社

此外，用同样的哈斯卡普浆果制成的果冻和原味果酱也提供了一系列产品，让您可以体验哈斯卡普的酸甜口味。

Haskap图像图片提供方：森本株式会社

森本株式会社
电话：0123-23-4181
免费电话：0120-24-4181（上午 8:30 - 下午 17:00）
HP：http://www.haskapp.co.jp/index.php
*请参考我们的网站了解价格、店铺地址、电话号码等信息。

4-2.与糸马克

Haskap图像图片提供方：Mitsuboshi Co., Ltd.

卷状海绵蛋糕配上哈斯卡普果酱，对任何爱吃甜食的人来说都是无法抗拒的美味。

Haskap图像图片提供方：Mitsuboshi Co., Ltd.

卷蛋糕上涂抹了大量的哈斯卡普果酱，甚至连外层也涂满了。你可能会觉得除了用勺子或叉子之外别无他法，但据说第一任社长，已故的小林正敏曾说过：“即使手指沾了点脏，也可以舔掉。”
虽然优雅地享用它很好，但大胆而放肆地用手狼吞虎咽也可能很有趣。
Yoitomake 的制造商 Mitsuboshi Co., Ltd. 还生产了许多其他 haskap 产品。

Haskap图像图片提供方：Mitsuboshi Co., Ltd.

第一款是哈斯卡普乐园。这是一款用柔软蓬松的海绵蛋糕制成的甜点，里面满满地填满了香甜湿润的奶油和我们引以为傲的哈斯卡普果酱。
酸甜的哈斯卡普浆果与黄油和酸奶等乳制品搭配堪称完美。
浓郁的奶油和酸甜的哈斯卡普果酱完美搭配，让你的口腔充满美味。

Haskap图像图片提供方：Mitsuboshi Co., Ltd.

接下来是“云之花”（Yunominonno）。如前所述，哈斯卡普浆果以前被称为“云之花”（Yunomi）。在曾经是哈斯卡普浆果主要产地的苫小牧市，人们至今仍亲切地使用“云之花”这个名字。此外，北海道原住民阿伊努人称花为“nonno”。因此，“云之花”（Yunominonno）的意思就是“哈斯卡普花”。
这是一款口感丰富的夹心饼干，里面夹着大量的哈斯卡普浆果，这些浆果融化在白巧克力中，并夹在两块饼干之间。

Haskap图像图片提供方：Mitsuboshi Co., Ltd.