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神之塾火锅博物馆 | 一家专门介绍神之塾火锅的博物馆在岩见泽开业了！
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- 千岁、支笏湖、夕张
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- 最后更新日期：2019年3月11日
这才是北海道居民的灵魂食物。
如果你在家说“我们今晚吃烤肉！”，餐桌上自然就会摆满蒙古烤肉。
赏樱聚会、邻里聚会、花园里的夏季烧烤——当然，供应的菜肴是蒙古烤肉。
旅游指南中介绍了各种各样的餐厅，许多到访北海道的游客可能会对大量挂着“成吉思汗”（烤羊肉）招牌的餐厅感到惊讶。
你有没有注意过成吉思汗那道菜里用的“火锅”？
有些人可能会想：“嗯？这只是一口普通的铁锅，对吧？”
好，我们去岩见泽市吧！
岩见泽市开设了一家成吉思汗火锅艺术博物馆，展出了150个成吉思汗火锅。
每件产品在材质、尺寸和其他方面都各不相同。
我听说仁锅美术馆要开馆了，就去参观了一下，正好赶上开幕式。
目录1. 成吉思汗的起源
据说成吉思汗（烤羊肉）起源于中国羊肉菜肴“烤羊肉”。
Khao Yang Rou 的做法是将羊肉切成薄片，用酱汁腌制，然后烤制而成。
食用羊肉的文化是从大正时代晚期到昭和时代早期传入日本的。
直到二战后的 20 世纪 40 年代末 50 年代初，这些产品才开始在普通家庭中广泛普及。
当时日本大力发展绵羊养殖，以便为军队生产服装。
然而，羊剪毛后会剩下一些肉，于是人们开始想方设法利用这些肉制作成吉思汗烤羊肉。
2. 仁锅美术馆的所在地
收藏各种神异口馆火锅的神异口馆火锅博物馆于11月11日正式开幕。
锅仁美术馆位于岩见泽市栗泽町万治。
开通日期为 11 月 11 日，恰逢原大国铁万治线开通周年纪念日，万治也曾是该线路的运行线路。
人口高峰时超过7000人，之后逐渐减少。
我从札幌市开车出发，经过零星散落的房屋，朝着山区方向行驶，途中遇到一个人们聚集的地方。
我去报道活动的那天是 11 月 12 日，也就是开幕式的第二天，开幕式当天举办了一场以成吉思汗烧烤为主题的自助餐活动。
已经聚集在一起的人们正在生火，准备场地。
我下车时，看到人锅美术馆馆长沟口先生正在兴高采烈地向顾客们讲解火锅。
目前，这里房屋稀少，人口仅有约50人，算得上是一个人口稀少的村庄。然而，这片曾经因万司煤矿而繁荣的地区，也是沟口导演的祖父沟口作造开设店铺的地方。
此后，该家族世代继续经营这项业务，但由于旧万芝线的关闭和其他因素，该店于 2001 年关闭。
正是在这样的地方，沟口馆长开设了人锅美术馆，希望人们能够通过收藏和展览人锅，看到、触摸到、品尝到人锅和人锅，并了解它们。
3. 仁锅美术馆的展览
我真的走进了金纳贝美术馆。
里面到处都摆放着杜松子酒壶和杜松子酒酱汁瓶。
这里有多达157个金纳贝火锅！当然，每一个都是独一无二的；没有两个是完全相同的。
我们正在继续收集藏品，并计划在未来增加展品数量。
是什么促使沟口导演开始收藏？
沟口导演是跨行业交流活动的组织者。
正是在那时，我遇到了北野武，他毕生致力于研究成吉思汗（烤羊肉）和晋坡（成吉思汗派对）。
通过与北野武先生的交流，沟口导演被人火锅（一种火锅）的魅力深深吸引。
于是，沟口导演和北野先生带头，与跨行业交流小组的成员一起，开始寻找老式的金壶。
当时，沟口健二主任在清理沟口商店（现为博物馆）的仓库时，也在仓库里发现了一架成吉思汗烤架。
经过进一步调查，发现这些物品非常稀有且珍贵。
在沟口商店仓库中发现的陶罐之一。
它配有可拆卸手柄，即使锅很烫也方便携带。
手柄的形状像雉鲛（一种神话中的海兽）。
这激发了沟口健二导演对收藏杜松子酒壶的热情，而杜松子酒壶艺术博物馆正是他持续收藏的最终成果。
金锅的收藏依据多种标准，不仅包括材质和形状，还包括其他因素。
这些缝隙可以让锅下火产生的烟雾直接接触到肉，从而熏制肉。
来自北海道的星星！它印有北海道日本火腿斗士队的标志。
我很好奇那些钟形的东西是怎么烤出来的。
有些事物不经过仔细比较就很难区分或理解。
不过，每个锅都附带详细说明书，所以您可以放心使用。
阅读解释将加深你的理解。
在与沟口导演交谈的过程中，我了解到仁锅经历了各种演变。
例如，过去人们经常使用带缝隙的烤架，因为人们在户外烧烤成吉思汗，而通风并不是问题。
渐渐地，越来越多的家庭开始在室内烹饪成吉思汗（烤羊肉），结果，产生大量烟雾的烤架变得不方便，导致人们转向使用没有缝隙的烤架。
此外，随着食品越来越多地用于休闲娱乐活动，人们越来越倾向于选择易于携带和用后易于处理的食物。
随后，一次性铝制炊具和包含从热源、锅到食材和酱料等所有东西的完整套装开始上市。
在一些地区，腌制生肉变得流行起来，人们开发出了可以防止肉在烧烤时烧焦的炊具，以及使清洁更容易的炊具。
4. 不仅要看，还要品尝和体验人火锅的历史。
人锅美术馆展出了大量人锅菜肴。
我发现，享用成吉思汗火锅也可以是一种艺术形式。
但光看是了解一口锅的！只有真正用它做饭，才能真正了解一口锅。
虽然有些陶罐已经无法使用，但金锅美术馆会将可用的陶罐外借出去，作为其积极的保护工作的一部分。
（仅限博物馆指定区域）。您还可以学习如何进行后续清理以及如何使用锅碗瓢盆。
如果您想尝试一下，请提前电话预约，自带热源、食材、餐具和其他必需品，然后用您喜欢的独特锅具享用成吉思汗烤肉。
总之
怎么样了
这家博物馆专门展示成吉思汗的烤炉。虽然北海道居民每天都能看到烤炉，但参观之后，您一定会惊叹于这里种类之繁多。
此外，来自北海道以外的人们也将能够体验到北海道人民对烤羊肉的热情和奉献精神。
成吉思汗火锅艺术博物馆
地址：北海道岩见泽市栗泽町万治中町8
电话号码：090-7054-0971
（沟口健二导演的手机）
入场免费，欢迎捐款。
营业时间：夏季，从四月到十月底。
博物馆一般在周六和周日开放。但由于馆长是北星学园短期大学的教员，因此博物馆仅在馆长在场时开放。不过，每年11月11日是博物馆的成立纪念日，当天会照常开放。具体的开放日期会在Facebook页面上公布。
Facebook的：成吉思汗美术馆/成吉思汗美术馆/成吉思汗火锅博物馆
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