三家由旧仓库改造而成的咖啡馆和餐厅，讲述着函馆昔日的商业繁荣 | 北海道实验室 - 北海道美食、自然风光和文化体验综合指南

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三家咖啡馆和餐厅位于改建的仓库内，讲述了函馆繁荣的商业历史。

: 函馆、北海道南部、奥尻

: 最后更新日期：2019年7月27日

漫步函馆，你不仅会看到西式建筑和教堂，还会看到许多传统的日本仓库。

这座仓库是由在函馆靠海产品和其他商品贸易繁荣时期发家致富的商人建造的。
在容易刮强风、火灾频发的函馆市，这座仓库显然是为了保护贵重的家庭物品和货物而建的。

如今城镇中仍保留着许多仓库，这些仓库都被改造成商店，游客可以在这里享受其独特的氛围。
这次，我们将介绍三家利用这种仓库的商店。

目录

1. [大手町] Harujoon/Himejoon [已关闭]

2.【蓬莱镇】萨博菱Ⅰ

3. [弥生町]荞麦面藏

1. [大手町] Harujoon/Himejoon [已关闭]

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我想介绍的第一种植物是一年生飞蓬（Erigeron annuus），又名费城飞蓬（Erigeron philadelphicus），从繁华的海湾地区步行不远即可到达函馆站。

该建筑最初是1912年建造的海鲜批发商的仓库，至今仍保留着建造时的氛围，包括白色的墙壁和商店的招牌。

但一旦你踏入其中，就会仿佛置身于一家时尚的咖啡馆！

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这家商店大量使用木材，里面摆满了来自各个领域的复古玩具和书籍，每件物品都非常有趣，你会想仔细查看每一件物品。

店内的桌椅都是店主亲手制作的，营造出温馨舒适的氛围。

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这家餐厅位置靠近旅游景点，是游客用餐或休息的热门地点，但在午餐时间，你还会看到许多当地人专门来这里享用美味佳肴。

虽然是一家咖啡馆，但他们的菜单上有各种各样的食物，而且他们仅在工作日提供的午餐套餐因其种类繁多的美味佳肴而特别受欢迎。

二楼设有售卖当地陶瓷艺术家作品和商品的区域，以及展示自然成熟可爱风格的服装区，非常适合在用餐前后闲逛。这里还提供自制甜点外带，是绝佳的伴手礼。

<Erigeron annuus、Erigeron philadelphicus>
地址：北海道函馆市大手町3-8，邮编：040-0064，1楼
TEL：0138-24-6361
营业时间：上午 11:30 - 晚上 11:00（仅限周日：上午 23:30 - 晚上 21:00）
周一休息（如果周一是公共假日，则周二休息）。
价格：工作日午餐套餐 1080 日元
网址： http://leaves-hakodate.com/haruhime/harujon-himejyon.html

2.【蓬莱镇】萨博菱Ⅰ

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接下来，我们想介绍一下 Hishi-I，这是一家位于仓库内的咖啡馆，该仓库以前是一家成立于 1905 年的当铺。仓库本身建于 1921 年。

这家咖啡馆于 1982 年开业，是如今函馆众多利用旧建筑改造的咖啡馆中的先驱之一。

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咖啡馆一楼设有吧台座位和餐桌，但对于想要放松休息的人来说，我们推荐二楼的榻榻米房间。
您可以近距离看到古老的建筑技术，例如粗壮结实的梁柱。

在这些能唤起人们对过去的感受的家具中，有些是用盛放清酒的陶瓷重新改造而成的，让你沉浸在过去的氛围中。

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虽然他们家的日式甜点和华夫饼很受欢迎，但我们强烈推荐您点一杯香浓的咖啡搭配享用。在融合了日式和西式风格的现代氛围中，尽情享受您的咖啡时光吧。

隔壁的古董店出售日式和西式古董，以及旧式和服和日式饰品。二楼出售现代和服和复古腰带，价格实惠，仅需3000日元，还设有和服试穿区。

穿上从古董店买来的和服，在咖啡馆里休息一下，一定很有趣。

<茶室 Hishi-I>
地址：北海道函馆市蓬莱町9-4 040-0043
TEL：0138-27-3300
营业时间：10：00到18：00
定期假期：无
价格：炭烤咖啡 590 日元，自制奶油蜜饯 710 日元
网址：http://hishii.info/index.html

3. [弥生町]荞麦面藏

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最后我想介绍的是位于西部地区住宅区的草薙仓，这里很受游客欢迎。

这家店铺位于一栋明治时期建造的旧房屋兼仓库内，经过翻新改造。推开店门，首先进入的是入口区域，需要在那里脱鞋才能进入店内。

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餐厅设有榻榻米座位区（利用了旧农舍部分）和椅子座位区（利用了仓库部分）。

内部装饰以东海道五十三站的浮世绘版画和其他元素为特色，一定会营造出轻松愉快的日式氛围。

我听说店里的陈列会随着季节变化，所以我很期待下次去的时候看看会是什么样子。

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这家餐厅的招牌菜是100%纯荞麦面，采用会津荞麦粉制成。

最受欢迎的菜肴显然是鸭肉荞麦面，用的是他们招牌的荞麦面。不过，你也不应该错过酥脆的天妇罗。

吃完笊篱荞麦面后，会喝到浓稠的荞麦面汤，可以尽情享受荞麦面的香气。

除了荞麦面，他们还提供单点菜肴，还可以点天妇罗拼盘，所以建议佐以清酒慢慢享用。

荞麦面是店主夫妇手工制作的，所以产量有限。因此，卖完即止。
如果您计划以游客身份前往，最好提前预订。

<荞麦面藏>
地址：北海道函馆市弥生町23-5 040-0056
TEL：0138-22-8505
营业时间：上午11:30至售罄为止
休息日：周三和周四
价格：鸭肉荞麦面 1400 日元，蔬菜天妇罗荞麦面 1300 日元

总之

以上，我介绍了函馆三家利用旧仓库开设的推荐店铺。
每家店铺都有其独特之处，不仅体现在建筑氛围上，也体现在所提供的食物和饮品上。

当您游览函馆时，不妨花些时间游览景点，感受其繁荣的商业历史氛围，并品尝一些当地的特色菜肴和饮品。

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