三家餐厅带您体验函馆独特的“日式西式房屋” | 北海道实验室 - 北海道美食、自然风光和文化体验综合指南

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三家可以体验函馆独特“日式西式房屋”的店铺

: 函馆、北海道南部、奥尻

: 最后更新日期：2019年3月11日

如果你在函馆附近走走，你可能见过一些建筑物，一楼是传统的日式外观，二楼是西式窗户，对吧？

这座建筑是函馆特有的建筑类型，被称为“日式西式混合风格住宅”。

函馆与横滨、神户一样，是江户时代后期开放对外贸易的港口城市，但由于面积有限，从未建立起明确的外国人聚居区。因此，据说函馆与外国人之间有着大量的交流。

在这种环境下建造的“日式西式混搭风格住宅”是函馆真正的特色建筑。

这次，我们将介绍这种“日西混搭风格住宅”的特点，以及三家可以从内外欣赏这种建筑风格的店铺。

目录

1. 什么是日式西式住宅？

2. 老茶馆茶室

3. 日本商品伊吕波

4. La Concha 酒吧餐厅

1. 什么是日式西式住宅？

一家融合了日式和西式建筑风格的店铺。

许多人将函馆与充满异域风情和迷人魅力的街景联系起来。

虽然函馆山脚下的地区确实有很多直接采用海外建筑风格的建筑，例如教堂和以前的函馆公会堂，但在西部地区和海湾地区的住宅区漫步时，你经常会看到像这样的建筑。

这种建筑风格被称为“日西混合式住宅”，是函馆独有的。顾名思义，它是日本和西方建筑风格的融合。

关于这种建筑风格为何会广泛传播，有各种各样的理论，包括出于对外国的崇拜或竞争，或者仅仅因为二楼是西式风格，从驶入函馆港的船上看去，就会觉得函馆山脚下排列着西式建筑。

图片展示的是一栋日式西式风格的房屋。

这种建筑风格的基本原则是在一楼营造一种日式氛围，正如这座建筑所展示的那样，入口处使用推拉门和格子窗，而二楼则采用高而窄的窗户，并使用西方建筑技术进行开合。

这些日式与西式混合风格的房屋在明治时期至大正时期较为常见，它们充分利用了当地木匠的技艺，他们精心建造了这些西式建筑。

即使在日式西式住宅这一类别中，也有许多独特的建筑，每栋建筑都有其独特的特征，例如不同的外墙颜色和窗户形状。

2. 老茶馆茶室

原茶馆外观

虽然函馆各地仍然保留着日式和西式混合风格的房屋，但在西部地区和海湾地区尤其多。

此外，湾区有很多商店都位于日式西式建筑内，因此您可以从外部和内部欣赏到日式和西式建筑风格的融合。

这是以前的茶室“旧茶屋亭”，从明治馆前面的道路步行一小段路即可到达函馆山，它是由红砖砌成的。

这家颇受欢迎的咖啡馆自 1922 年开始营业，所用建筑建于明治时期后期。

原茶馆内部

穿过传统的日式推拉门，你会发现自己置身于一个充满异域风情的空间。每个座位都各具特色，拥有独一无二的椅子和沙发。

人不多的时候，你可以选择自己喜欢的座位，所以如果你喜欢家具，可以尝试在人少的时候去，比如刚开门的时候。

这些窗户是传统的日式推拉窗，但使用了类似彩色玻璃的彩色玻璃，创造了一种日式和西式风格的融合。

老茶馆菜单

顾名思义，这家店的菜单上有好几种套餐，可以让你充分享受抹茶的美味。

图片展示的是一份冷抹茶套餐，包含冷抹茶和甜点。抹茶由工作人员根据顾客的点单，一杯一杯地精心制作。

菜单上还有“抹茶茶道游戏套装”，您可以自己动手制作抹茶，如果您感兴趣，请查看一下。

茶馆老茶馆
地址：函馆市末广町14-28
电话：0138-22-4418
営業時間：7月～9月11：00～17：00、10月～6月11：30～17：00
定期休息：不定期休息
官方主页：http://kyuchayatei.hakodate.jp/default.htm

3. 日本商品伊吕波

伊吕波外景

从以前的茶屋亭（旧茶屋亭）往函馆山方向再走一点，然后走左边的路，你就会遇到伊吕波（Iroha），一家日本杂货店。

与之前的茶屋亭不同，这栋建筑的一楼完全是日式风格，而二楼则以白色的墙壁和别致的蓝绿色竖窗为特色，呈现出西式风情。这栋建筑也建于明治后期。

许多房屋只有在面向主街的一侧融合了日式和西式风格，而这座房屋的各个侧面都采用了统一的风格。

伊吕波外景 2

商店外面摆放着老式婴儿车和水桶等复古物品，营造出一种仿佛穿越回大正或昭和时代的氛围。

伊吕波内景

这家商店主要销售日本商品，但也出售各种各样的商品，例如怀旧玩具、精心制作的篮子和搪瓷器皿。

有些商品非常独特，例如阳极氧化铝材质的清酒保温器。至于纪念品，我们推荐图案独特、广受欢迎的日式手巾（tenugui）。

<日本商品 Iroha>
地址：函馆市末广町14-2
电话：0138-27-7600
营业时间：10：00到18：30
休息日：每天开放（1月至黄金周前每周一休息）

4. La Concha 酒吧餐厅

拉孔查酒店外观

从日本商品店 Iroha 的前面向左走，就可以到达海边，而就在海边之前就是酒吧餐厅 La Concha。

推拉式前门将房子的两侧隔开，一侧是格子凸窗，另一侧是门和大型推拉窗，营造出一种融合了古典与现代元素的氛围。

La Concha 菜单

正如其名“酒吧餐厅”所示，这里是一个可以享用美味饮品、小吃和菜肴的地方，主要以西班牙菜为主。

这家餐厅深受游客欢迎，因为它供应许多采用函馆地区和北海道当地食材烹制的菜肴。如果您想享用小吃和饮品，我们推荐每日特色小吃（pintxos）。搭配我们精选的葡萄酒和西班牙啤酒，风味更佳。

<La Concha 酒吧餐厅>
地址：函馆市末广町14-6
电话：0138-27-2181
営業時間：17：00～23：30(LO23：00)、日曜17：00～23：00(LO22：30)
定休日：周一
官方主页：http://www.vascu.com/laconcha/

总之

总而言之，我们介绍了函馆独特的建筑风格“日式西式混合住宅”的特点，以及三家可以充分欣赏这种建筑风格的店铺。

在西部地区和湾区漫步时，你会看到许多融合了日式和西式建筑风格的房屋。其中许多至今仍有人居住，所以你通常只能欣赏它们的外观，但不妨在参观时留意一下它们在结构上的差异以及昔日木匠的精湛技艺。

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