必去餐厅！小樽两家顶级餐厅，带给你极致的美食体验！| 北海道实验室

必去餐厅！小樽两家顶级餐厅，带你品尝当地最地道的美味！

: 小樽、留寿都、新雪谷

: 最后更新日期：2019年5月9日

小樽是北海道的热门旅游目的地之一，以新鲜海鲜和寿司闻名。但真正前往小樽时，却很难找到最佳的用餐体验。因此，这次我们精心挑选了两家小樽的餐厅，保证让您满意，请以此作为您小樽之旅的参考！

1.民宿青冢食堂

让我们先从一家可以让你充分品尝到北海道鱼类美味的餐厅开始吧。

这里，就在青塚食堂餐厅门前烤制的，是北海道特有的鲱鱼。

青塚旅馆餐厅

你们中的许多人可能心想：“原来鲱鱼长这样啊！”它个头很大，大约是女店主脸宽的两倍（无意冒犯！）。
你可能在“鲱鱼荞麦面”或“干鲱鱼”等菜肴中见过鲱鱼，但在这里你可以品尝到新鲜捕捞的鲱鱼。青塚食堂最大的魅力在于，你可以尽情享用北海道各种独特的鱼类和海鲜料理！

青冢食堂民宿外观

这是商店的外观。渔港就在街对面。

在店门口，一位老妇人正在烤鱿鱼、扇贝和高级鱼类八角，空气中弥漫着美妙的香气。

·烹饪

阿特卡鲭鱼套餐特餐

首先是阿特卡鲭鱼套餐特餐，1,836日元。
顺便一提，特别套餐包括主菜海鲜、刺身（也有不含刺身的普通套餐）、盐渍鱿鱼、松前渍泡菜、扇贝味噌汤和米饭。

光泽肥厚的阿特卡鲭鱼

这家店现烤的阿特卡鲭鱼和居酒屋里的不一样；它调味清淡，让你真正品尝到鲭鱼的鲜美。这是我吃过最厚实、最蓬松的鲭鱼，口感简直令人无法抗拒。

生鱼片套餐

接下来是刺身套餐，您可以享用新鲜海鲜，价格为 1,944 日元。

生鱼片放大

菜品包括北海道特产，如海螺、扇贝、斑点虾和阿特卡鲭鱼刺身（中心）。
肥美的斑点虾味道极佳，虾头里的味噌更是美味无比。

鲱鱼套餐特惠

这就是新鲜烤鲱鱼套餐特惠，1,836日元。
人们通常想到的干鲱鱼并不是你想象中的那种鲱鱼，而是新鲜捕捞上来的、味道浓郁的鲱鱼。
如果你去青塚食堂，这绝对是你必点的招牌菜！
至于味道，请您亲自来品尝吧！

·菜单

以下是截至2014年11月的菜单。如果您想查看更多详情，请点击图片。

<鲱鱼菜单>
青塚餐厅菜单 1

<生鱼片菜单>
青塚餐厅菜单 2

海鲜菜单
青冢食堂的菜单3

<套餐菜单>
青塚餐厅菜单 4

海鲜盖饭及其他菜品
青塚餐厅菜单 5

面条及其他菜品
青塚餐厅菜单 5

↑↑ 即使您不太喜欢吃鱼，或者带着小孩，也不用担心，因为我们的菜单上有荞麦面、乌冬面、拉面和饭团。

*请注意，价格和其他细节可能会有所变动。

青塚旅馆餐厅
这位是青塚食堂的老板娘。老板娘笑容灿烂，很多员工也都非常友善，让我们用餐体验非常愉快！

顺便说一下，夏季和节假日午餐时间这里会非常拥挤，所以建议提前预订！

正如“民宿”这个名字所示，您也可以在这里过夜。一晚住宿包含两餐，价格从10,000日元起，非常适合想要放松身心、享受美食美酒的客人。更多详情，请访问网站。

青塚旅馆餐厅

小樽市宿津3-210 TEL 0134-22-8034
从小樽站开车大约需要 20 分钟，从千岁机场开车大约需要 100 分钟（走高速公路）。
停车：有（在附近停车场消费后可免费停车）
营业时间：上午10:00 - 晚上20:00（最后点餐时间为晚上19:00）
关闭：无
首页　http://www2.odn.ne.jp/aotuka/

2. 伊势寿司

接下来要介绍的是小樽著名的寿司！之所以推荐“伊势寿司”，是因为我之前问过青塚食堂（前面提到的那家）的老板娘，她推荐小樽哪家寿司店比较好，她说：“我每次吃寿司都会去这家。” 既然是位经营好餐厅的人都这么说，那肯定错不了。

伊势寿司店外观

伊势寿司餐厅距离小樽站步行 10 分钟，靠近古老的“小樽中央市场”。

这家餐厅创立于 40 年前，是小樽市仅有的两家被列入“北海道米其林指南”的寿司餐厅之一——真是令人兴奋！
这是一家很受欢迎的餐厅，所以如果您打算去的话，请提前预订。

伊势寿司图片

首先，就预算而言，握寿司套餐起价为 3,000 日元，包含 10 件标准“Gin”寿司；16 件“Jun”寿司起价为 6,300 日元，均采用时令精心挑选的食材（均包含汤），对于一家寿司店来说，这样的价格相当合理。

·烹饪

伊势寿司和开胃菜

先来点饮料和开胃小菜。咸鱿鱼和海苔水母。就像之前在青塚食堂吃到的那样，在那些以美味鱼类为主打的餐厅里，咸鱿鱼的味道真是棒极了！海苔水母也是佐酒佳品。

伊势寿司立式寿司

从菜单上，我们推荐“Tachiponzu”（鳕鱼籽配柚子醋）（860日元）。
那极致的奶油口感简直令人无法抗拒。

伊势寿司和刺身拼盘

接下来是刺身拼盘（一人份），2,800日元。
新鲜海螺的鲜嫩口感我还是第一次尝到！这让我真正意识到北海道的鱼有多么美味。

伊势寿司

这里是“大”（Dai），一套 12 件寿司，只选用北海道当季食材，售价 3,900 日元。
今天的主题是
从左上角开始：藏红花鳕鱼籽、鲑鱼籽、海胆、章鱼、螳螂虾、雪蟹
从左下角开始：扇贝、海蛤、斑点虾、阿特卡鲭鱼、时白津鲑鱼、比目鱼
每一块握寿司都经过精心制作，因此您可以直接享用，无需蘸酱油。
少放酱油，鱼肉的鲜味就能更柔和地展现出来。

伊势寿司 - 海胆和鲑鱼籽

海胆和鲑鱼籽。
天然的红色半透明鲑鱼籽。当你用恰到好处的力度含入口中时，鲑鱼籽的咸香便会充满口腔。

伊势寿司和冰蒸蛋羹

一道冰镇蒸蛋羹，上面点缀着鲑鱼籽。口感清淡雅致。

伊势寿司

寿司是和碗一起送的。

包括饮料和小菜在内，每人预算在 6,000 到 10,000 日元左右，就可以尽情享受。
能以这样的价格享用到正宗的寿司，真是物超所值。

·店内

餐厅分为三个区域：餐桌座位区、厨师现场制作寿司的吧台座位区，以及主厨现场制作寿司的吧台座位区。这里是主厨制作寿司的吧台。

伊势寿司，位于餐厅内

访问伊势寿司的网站，您可以很好地了解餐厅的氛围，包括餐厅的内部装潢和员工的态度。

顺便说一下，这里的员工都很友善，所以即使你没有太多吃寿司的经验，也不用担心。
我享用了非常美味的寿司，度过了美好的时光！

伊势寿司

地址：小樽市稻保3-15-3 电话：0134-23-1425
交通：从小樽站步行约7分钟。
营业时间：午餐：上午 11:30 - 下午 15:00（最后点餐时间：下午 14:30）
　　　　　●晚上：下午17:00 - 晚上21:00（最后点餐时间：晚上20:30）
休息日：每周三/每月第一个和第二个周二（公共假期和节日照常营业）
　　　　*周日及公众假期晚上20点关门。
停车场：是的
首页　http://www.isezushi.com/

以上我介绍了两家我强烈推荐到小樽市的餐厅。如果您感兴趣或者已经垂涎欲滴，希望您能亲自去体验一下！