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如果你在小樽,一定要去看看这些!以下是当地人推荐的5家小樽寿司店。

区
小樽、留寿都、新雪谷
发表日期
最后更新日期:2020年10月22日
小樽市曾经是煤炭出口和与俄罗斯贸易的繁荣中心,但它也以寿司之城而闻名。

由于地处港口,这里的寿司食材非常新鲜鲜美。

这次,我们将介绍小樽市五家由当地人推荐的寿司店。

这些都是可以让你感到舒适放松的寿司餐厅,请以此为参考!

1.伊势寿司小樽站店

这家“伊势寿司小樽站分店”是总店于1967年开业的餐厅的分店。这家餐厅最重视的是保持作为寿司师傅的坚定自豪感,并始终铭记自开业以来为顾客提供的真诚服务。

这家只能站着吃的寿司店位于小樽站,交通便利,是第一次在小樽尝试寿司的人的绝佳选择。

甜虾寿司

这些是甜虾。它们肉质饱满紧实,与斑点虾相比,风味截然不同!

它上面已经淋了酱油,直接放进嘴里享用吧!

鲍鱼寿司

这就是鲍鱼寿司。鲍鱼肉质紧实,嚼劲恰到好处。您可以真正品尝到北海道独有的鲍鱼风味。

除了握寿司,他们还出售太卷(粗寿司卷)和海鲜盖饭(海鲜饭)供外带。

它也适合没时间吃饭的时候或者作为一份小礼物,所以请看看吧!

【店铺信息:伊势寿司 JR 小樽站樽手分店】
地址:小樽市稻穗2-22-15
电话号码:080-2873-3391
营业时间:上午11:00 - 下午15:00,下午16:30 - 晚上19:30
定期假期:周三

有关伊势寿司总店的更多信息,请参阅以下文章。
・必去之地!小樽两家顶级餐厅,让您尽享当地美食!

2. 群聚餐(为一群人提供的餐食)

枪雷泽这家餐厅有七个吧台座位和两张桌子,大小适中,既不太大也不太小。

店主原籍小樽,曾在札幌接受培训,他本人就是一位在 2012 年荣获米其林二星的厨师!
这家餐厅于 2004 年开业,不仅对食材和寿司的种类讲究,对餐具也讲究。

由于餐具是在小樽市的玻璃作坊制作的,所以这些菜肴不仅赏心悦目,而且美味可口。

海胆寿司

盛放在透明玻璃杯中的“海胆寿司”是一道在其他餐厅不常见的菜肴。

虽然夏季是美味海胆的旺季,但在这里,无论什么季节,你都可以享用到美味的海胆。

或许你甚至会体验到这样一个时刻:海胆没有药味的印象彻底消失了?

军雷禅寿司

海胆不仅味道鲜美,其他寿司也堪称一流。

虽然鲑鱼籽和虾也很值得推荐,但这里的章鱼菜肴即使不喜欢章鱼的人也应该尝试一下。

你可能会想:“章鱼寿司一直都这么好吃吗?”

如果您计划前往“Gunraizen”,提前预约可能会有助于确保更顺畅的体验。

在以寿司闻名的小樽市,一定要品尝一下荣获米其林二星的艺术寿司。

【店铺信息:Gunraizen】
地址:小樽市东云町2-4 Vista东云1楼
电话号码:0134-27-2888
営業時間:11:30〜15:00(L.O.14:30)17:30〜22:00
定休日:周二

3. 寿司店高台

寿司店高台

您是否听说过不久前在小樽开业的“屋台村”,那里汇集了多家店铺,可以品尝到各种类型的美食?

“高台寿司店”是那条美食街上最受欢迎的寿司店,总是爆满,不预约很难进去。它是一家备受推崇的寿司店。

当地人推荐的“寿司餐厅高台”以其美味实惠的食物而闻名,它位于“屋台村连歌横丁”的一角,这是一条具有现代都市氛围的复古风格街道,在某种程度上让人联想起昭和时代,如图所示。

许多顾客从北海道各地,甚至本州岛慕名而来,只为一尝这家餐厅的美味。只要尝过,您一定会成为回头客!

鱿鱼寿司

因为这是家只能站着用餐的餐厅,所以你可以和其他顾客互动,不仅可以享受美食,还能感受到社区的氛围。

这家餐厅的老板来自我之前提到的“伊势寿司”,所以有人说他的寿司制作和客户服务都非常出色。

这样你才能真正感受到地道的味道和店主的个性。

[店铺信息:寿司店高台]
地址:小樽市稻穗1-4-15
电话号码:080-6073-6635
营业时间:18:00 - 24:00(或直至食材和米饭售罄)
休息日:周二和周三

4. 宝寿司

宝寿司外观设计非常时尚,与我们通常印象中的寿司店传统形象截然不同。

此外,它并不位于人们熟知的寿司街或旅游区,因此堪称一家隐藏的宝藏餐厅。它在当地人中享有极佳的口碑,是一家真正只有内行人才知道的寿司店。

员工以温和友善的方式服务顾客,让您在这里很容易感到放松自在。

Takara寿司寿司拼盘

Takara Sushi 是一家很受欢迎的餐厅,在那里您可以享用到米饭大小适中、配料新鲜的握寿司,因此很难预订到座位,所以我们建议您提前预订。

【店铺信息:宝寿司】
地址:花苑大厦,小樽市花园1-9-18
电话号码:0134-23-7925
営業時間:[月~土]11:30〜14:00 17:00〜21:00(L.O.20:30)
     [日・祝]11:30〜14:00 17:00〜20:00(L.O.19:30)
*请注意,由于食材和米的供应情况,即使在正常营业时间内,我们也可能会提前关门。
每周三休息(每月偶尔会延长休息时间)。

5. 乌奥马

当我问当地出租车司机“小樽哪里有好吃的、休闲的寿司店?”时,很多司机都推荐了鱼心。

这家宽敞的餐厅距离小樽站很近,一楼设有吧台和餐桌座位,二楼设有榻榻米座位,以价格合理、分量足而闻名。

鱼心握寿司

这是餐厅的主打菜“鱼心握寿司”,一份包含 15 个握寿司,价格非常实惠,仅售 2800 日元。

海胆、虾、鲑鱼籽、鲍鱼、海蛤、螳螂虾、扇贝等等……此外,这套产品还附赠“土瓶蒸”(陶罐蒸海鲜)!

由于是套装,所以没有额外费用。

除了握寿司和海鲜盖饭,我还推荐天妇罗,里面有两只又大又饱满的虾。

宇信招牌

“鱼心”很容易辨认,因为它的招牌是白底蓝字。除了我之前提到的握寿司套餐,他们的刺身分量也很足,非常美味。

除了清酒,他们还提供烧酒和葡萄酒,所以晚上一边享用寿司一边喝酒会是一种令人愉悦且充满氛围的体验。

【店铺信息:Uoshin】
地址:小樽市稻穗2-5-11
电话号码:0134-22-0456
営業時間:12:00〜14:00 16:00〜21:30(L.O.21:00)
固定休息日:周日

后记

所以,你觉得怎么样?小樽是个港口城市,所以寿司店很多,竞争非常激烈。每家店都使用新鲜优质的食材,而且每家店的厨师都用心制作寿司,充满热情。

这次我们只介绍了五家餐厅,但小樽还有很多值得推荐的寿司餐厅,所以我们下次再介绍。

小樽的寿司种类繁多,令人惊叹!如果你有机会去小樽,一定要去尝尝。

作者:穗月天音

另请参阅以下相关文章。

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