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旅游搜索日本最畅销的蘑菇汤，每碗仅售110日元！？“蘑菇王国大泷总店”
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- 小樽、留寿都、新雪谷
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- 最后更新日期：2022年11月4日
这是北海道蘑菇王国大泷总店的蘑菇汤，我在从支笏湖前往洞爷湖的途中，偶然发现了这家店。即使在夏天，那里的山区也十分寒冷。浓郁的蘑菇香味沁入我冰冷的身体，这将成为我此行中一段永生难忘的回忆。
今年冬天，时隔四年，我终于有机会重访此地，所以我想和大家分享一下我的感受。
目录●什么是北海道蘑菇王国？
北海道蘑菇王国大泷总店位于支笏湖和洞爷湖/二世古湖之间的山区，靠近276号国道/尻别国道上的比富峠。附近没有休息区，因此这里在某种程度上可以算作路边休息站。
许多顾客可能是被路边醒目的“蘑菇汤”招牌吸引过来的，他们开车经过时就能看到这个招牌。
北海道蘑菇王国大泷总店是由北海道名阪株式会社经营的商业设施。在这里，您可以品尝到北海道独特的风味，包括自家农场种植的蘑菇。
●本店提供各种北海道特产，主要以蘑菇为主。
这家店大概一半是餐厅，一半是纪念品商店。尤其是熟食区，种类多得惊人，我至今还清楚地记得，当时我饿得不行，路过那里，感觉就像到了天堂一样（笑）。
菜单上全是蘑菇：汤、天妇罗、米饭、烤菜，还有更多蘑菇。就连软冰淇淋上也撒着蘑菇片。
菜单上的菜品中，有一些简单的选择，比如乌冬面和荞麦面，还有炸土豆和炸鸡，其中一些不含蘑菇。
在众多美食中，最受欢迎的当属“蘑菇汤”。它以“全日本最畅销的蘑菇汤”为宣传口号，售价仅为110日元（含税），物超所值。这道菜如此受欢迎，甚至在Cookpad等网站上都有它的食谱可供参考。
●我一定要点蘑菇汤（大份）。
上次我点了普通的蘑菇汤，但我记得味道太好了，根本不够吃，所以这次我点了“大份蘑菇汤（含税220日元）”！分量是普通份的两倍。
它的最大特点是食材丰富。里面满满都是白玉菇、滑子菇和香菇，堪称一道名副其实的“可以吃的味噌汤”。
鲜嫩弹牙的蘑菇将美味释放到用日式高汤熬制的味噌汤中。每一口都让人精神焕发；浓郁滋养的滋味令人难以抗拒。
尤其是在寒冷的月份，它能从内而外地温暖你，让你吃完后感到无比舒适惬意。正因为是冬天，它的味道更加鲜美。这真是一碗极致的美味，既能满足你的胃，又能抚慰你的心灵！
●我们还点了一份蘑菇天妇罗拼盘！
点蘑菇汤的时候，我突然想起一件事，于是又加点了一份“蘑菇天妇罗拼盘（含税 398 日元）”。
这是“蘑菇王国”的秘制招牌菜，我第一次来的时候也点了这道菜。它是一座由多种蘑菇制成的天妇罗小山。
收银台附近有海带盐和鲣鱼盐，我们建议您用盐调味！饱满酥脆的天妇罗令人无比满足，让您充分品尝到蘑菇的天然风味。
最后，堂食区提供的饮用水来自蘑菇王国旁边涌出的名为“霍洛霍洛天然泉水”的泉水，所以请务必品尝一下。
它柔和醇厚的口感，会在你享受完蘑菇的香味后，留下令人愉悦的回味。
以上就是我对“Kinoko Oukoku Otaki 总店”的介绍，它是我在北海道最喜欢的地方之一。这家店地理位置优越，靠近新千岁机场以及洞爷湖、北绫泽温泉等旅游景点，所以一定要去看看！
- 地址
- 北海道伊达市大泷区山海泷町 637-1
- TEL
- 0142-68-6270
- 营业时间
- 9：00 - 17：00
深入日本腹地的自行车手兼摄影师东所雄平
1993年出生于爱知县丰田市。毕业于同志社大学文学部文化史系和英语文学系。目前是一名上班族，同时也是一名旅行作家，他骑自行车、登山，游历日本各地。他用心感受并记录日本四季的更迭。
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