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【函馆】3家充满明治与大正时代浪漫气息的传统咖啡馆
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- 函馆、北海道南部、奥尻
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- 最后更新日期：2019年3月6日
这些老房子很多都被列为市级文化遗产，它们的外观和其他特色都保留了建造时的原貌。为了让人们体验这些老房子的宁静氛围，函馆有很多由老房子改造而成的咖啡馆。这次，我们将介绍其中的三家。
目录1.【元町】Sabo Kikuizumi（日本传统房屋）
我们首先要介绍的是菊泉茶室，这是一座传统的日式房屋，门前矗立着一棵高大的松树，位于从东正教堂通往元町公园的街道上。这座古老的房屋在函馆因其传统的日式建筑风格而显得尤为珍贵，它建于1921年，最初是一位经营清酒批发生意的商人的第二居所。
据说，这家店的名字“菊泉”取自酒类批发商出售的一种清酒的名称。
这家商店充满了复古气息，店内陈列着大正和昭和时期的玩具和各种杂物。
这家餐厅需要脱鞋才能进入，既有椅子座位，也有榻榻米座位。榻榻米区域设有壁炉，让人感觉仿佛置身于乡间别墅。
他们最受欢迎的菜品是甜食，例如红豆汤。特别是他们自制的红豆汤，里面加入了“豆腐白玉”（一种用嫩豆腐和糯米粉揉捏而成，不加任何水的米粉团子），非常受欢迎。
这款“豆腐白玉千层糕”有很多种口味，例如添加了奶油的“奶油白玉千层糕”，请选择您喜欢的口味。
除了甜点，他们还提供“鲸鱼汤”，这是一种浓郁的汤，是函馆新年期间的传统美食。红豆饭套餐的分量正好适合午餐。
<菊泉茶室>
地址：北海道函馆市元町14-5 040-0054
电话：0138-22-0306
营业时间：10：00到17：00
周四休息（节假日照常营业）
价格：豆腐麻糬红豆汤（豆腐麻糬红豆汤）680日元，鲸鱼汤550日元，红豆饭鲸鱼汤套餐750日元
2. [元町] Kanmi Sabo Hanakanro（日本传统房屋）
紧邻我之前介绍过的菊泉的，是另一栋古老的店铺式建筑，接下来我要介绍的是：花甘路，一家甜品茶馆。这栋建筑也建于1921年，是函馆常见的日式西式融合建筑风格的代表作。
一层拥有宽阔的传统日式立面，而二层的屋顶和窗户则采用西式风格，这是函馆特有的建筑风格。从驶入函馆港的商船上，只能看到建在山坡上的房屋的二层，因此在过去，这里看起来就像是一排西式建筑。
这家店的一楼也是日式设计，以前是一家出售廉价糖果和杂货的商店。
现任店主是一位女士，在她婆婆和妯娌去世后，她将这家店改造成了一家咖啡馆。即使现在，她们仍然出售一些杂货，例如相机电池和一次性暖手宝。
顾名思义，这家餐厅的招牌菜包括“白玉奶油红糖”和“红豆”等甜点。如果想吃点清淡的，可以试试分量稍大的“天妇罗”。午餐时段，他们精心熬制的咖喱也备受好评。
如果您逛街逛累了，想歇歇脚，我们推荐他们的烤绿茶。茶是用茶壶盛装的，热水可以续杯，您可以一边享用茶点，一边放松身心。他们家的团子（糯米团子）每个100日元，非常适合外出时当零食。
<花冠路甜茶室>
地址：北海道函馆市元町14-6 040-0054
电话：0138-22-9213
营业时间：8：30到18：00
定期休息：不定期休息
价格：白玉奶油馅蜜 600 日元、大水子 500 日元、天妇罗 200 日元、焙茶 300 日元
3.【元町】Sabo Mukuri（日本传统房屋）
在西部住宅区的深处，隐藏着我要介绍的最后一家茶馆——穆库里。
这家店进门要脱鞋，氛围宁静祥和，时间仿佛在这里缓缓流逝。这座建于明治时期中期的日式房屋，历经多次扩建和改建，最终于1928年定型为现在的样子。
据说这座建筑最初的主人出身于战国时代统治北海道南部十二大家族之一的下层家族，因此其优雅而雄伟的建筑令人印象深刻。
这家店的装潢充满复古气息，摆放着各种尺寸和形状的桌子。如果有空位，您可以选择自己喜欢的座位，比如软垫椅或藤编矮椅。
桌边摆放着各种类型的书籍，这里是放松身心、在安静的氛围中享用茶或其他饮品的完美场所。
菜单上最受欢迎的是“奶油禅斋”，它甜度适中，令人回味无穷，不会腻。禅斋里的麻糬球都是现点现做，口感软糯Q弹，令人难以抗拒。
对于那些想要在传统日式环境中放松身心、品茗的人，我们推荐“抹茶套餐”。套餐包含苦味减少的抹茶和一小碗甜红豆汤（配自制麻糬），非常适合想要一次品尝少量甜味的人。
<茶室 Mukuri>
地址：北海道函馆市元町13-14 040-0054
电话：0138-26-1292
营业时间：10：00到17：00
每周三休息（12月26日至2月底休息）
价格：奶油善哉750日元、抹茶套餐800日元
总之
我们介绍了一些利用传统房屋的日式咖啡馆，这是函馆的一大特色。
与其说是与朋友聊天的地方，不如说这些店铺是让人沉浸于老房子氛围和明治、大正时代浪漫气息的完美场所。
虽然四处旅行、游览众多著名旅游景点很有趣，但去函馆感受其独特的氛围，品尝美味的茶和甜点也是一次美妙的体验。
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