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我尝了一口函馆人气店铺“町角可丽饼”新推出的酥脆可丽饼。

区
函馆、北海道南部、奥尻
发表日期
最后更新日期:2023年4月18日
2021年在函馆市中心开业的“町角可丽饼”迅速成为一家人气店铺。据说他们家的薄脆可丽饼口感独特美味,每天都吸引着众多顾客。这次,我们就来介绍一下这款正在成为函馆街头美食代表的精致可丽饼!如果您有机会到函馆,一定要尝尝这款口感酥脆又略带嚼劲的可丽饼。

1. 已搬迁至町门 NEW CULTURE 的二楼并重新开业。

街角可丽饼

今天我们要介绍的店铺“Machikado Crepe”位于函馆市末广町“Machikado NEW CULTURE”的二楼。“Machikado NEW CULTURE”是由原函馆昆布博物馆改建而成,主要用作快闪店的场所,旨在帮助那些在新冠疫情期间几乎放弃梦想的人们。
街角可丽饼
原先位于末广町一栋老房子里的“町角可丽饼”于2022年10月8日迁址并重新开业。尽管地点有所变更,但这家店依然人气爆棚,顾客络绎不绝。这家店有望成为振兴函馆的关键组成部分。

2. 内部装潢具有复古现代的温馨氛围。

街角可丽饼
走进店内,一股怀旧而温馨的气息扑面而来,仿佛回到了它作为传统日式住宅的时代。店铺经过翻新,风格简约而现代,同时又保留了原有的家具和室内元素,例如格子门和书架。
街角可丽饼
这里有舒适的壁炉、古董家具和众多木雕熊,有很多东西可以看,也有很多事可以做,就连等待的时间也变得愉快。由于我是在冬天去的,所以室内温暖舒适得令人难以置信。

3. 售完即止!一款口感酥脆又有嚼劲的新型可丽饼。

街角可丽饼
“町角可丽饼”的真正魅力在于其独特的酥脆与软糯的口感。第一口酥脆,咀嚼之后,软糯的滋味便会慢慢涌现。虽然饼皮很薄,但香气扑鼻,而且很有嚼劲。

推荐口味一:咸焦糖和巧克力
街角可丽饼
我推荐最受欢迎的“咸焦糖巧克力”口味。巧克力的微苦、焦糖的浓郁香甜以及奶油的天然甜味完美融合,相得益彰。它与包裹着馅料的酥脆糕点也堪称绝配。

推荐二:熟透的香蕉和焦糖
街角可丽饼
我还推荐一款“熟香蕉焦糖”可丽饼。这款可丽饼融合了香蕉、焦糖和奶油,三重甜味层层叠加,带来极致享受。酥脆又略带嚼劲的饼皮包裹着浓郁香甜的馅料,入口即化,令人回味无穷。

怎么样?位于函馆市末广町的“町角可丽饼”是一家非常受欢迎的店铺。他们营业到下午5点,但有时会提前售罄,所以一定要预留充足的时间前往。

街角可丽饼

地址
北海道函馆市末广町12-8 函馆NEW CULTURE 2F
营业时间
上午 11:00 - 下午 5:00(或售完为止)周一和周二休息。
HP
https://www.machikadocrepe.com/
备考
从 Jujiro 电车站步行 2 分钟,从 Kanemori 红砖仓库步行 3 分钟。

深入日本腹地的自行车手兼摄影师东所雄平

1993年出生于爱知县丰田市。毕业于同志社大学文学部文化史系和英语文学系。目前是一名上班族,同时也是一名旅行作家,他骑自行车、登山,游历日本各地。他用心感受并记录日本四季的更迭。

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