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函馆居然有肉？！函馆三家独具特色又美味的汉堡店

: 函馆、北海道南部、奥尻

: 最后更新日期：2019年10月11日

北海道函馆市连续三年在城市和城镇吸引力排名中位列第一。这座城市持续吸引着日本人，绝对值得您至少去一次。

一旦决定了行程，除了观光之外，你还需要重点关注“美食”方面。提到函馆料理，你会想到什么？当然，有鱿鱼刺身、盐味拉面等等。

然而，如今“汉堡牛排”正逐渐成为函馆当地美食的代表。函馆有很多战后就开始供应西式菜肴的餐厅，其中，一些历史悠久的汉堡牛排专营店一直深受当地人的喜爱。

这次，我们将介绍两家以汉堡包为招牌菜的老字号餐厅，以及一家今年新开的汉堡包餐厅！

目录

1. [三原一丁目] 一家历史悠久的餐厅，招牌菜是甜味汉堡牛排！“双叶茶室”

2. [蓬莱町] 名字变了，美味依旧！“汉堡牛排专卖店大河”

3. [富冈町3丁目] 一家主打陶罐烤汉堡的新型餐厅，于2016年开业！“汉堡咖啡馆 MAGMA”

1. [三原一丁目] 一家历史悠久的餐厅，招牌菜是甜味汉堡牛排！“双叶茶室”

双叶屋外观

位于三原一丁目 Mega Don Quijote 二楼的 Parlor Futabaya 是一家历史悠久的西式餐厅，今年是其成立 36 周年。

双叶屋的汉堡包已经深深融入了当地文化，据说几乎每个函馆居民都至少尝过一次。

双叶甜品

正如店名“Parlor”所示，这里的甜点菜单琳琅满目。如果您光顾Futabaya，不妨尝尝他们招牌的芭菲吧！从传统的圣代到高达25厘米的巨型芭菲，总有一款甜点能满足您的心情。

我们还提供外带食品，例如软冰淇淋，欢迎您在购物之余享用一份。

双叶屋汉堡

不过，重点来了！这是Futabaya著名的汉堡牛排，配上他们特制的甜酱汁。这是菜单上的“炸虾汉堡牛排套餐”。

鲜嫩多汁的汉堡牛排盛放在滋滋作响的热铁板上端上桌，佐以浓郁的半釉汁，甜美得让人忍不住惊呼：“太甜了！”配菜——煎蛋、土豆、甜椒和番茄酱味的通心粉——并非只是配角；它们与甜酱完美搭配！

这款汉堡牛排几乎是所有回头客都会点的菜，可以说是当地人不可或缺的菜单项，它培养了许多函馆居民。

<Parlor Futabaya>

地址：北海道函馆市三原1-7-1 Mega Don Quijote 2楼 041-0806
电话：0138-45-1978
营业时间：10:00 - 20:30（最后点餐时间 20:00）
定休日：全年无休
价格：“汉堡牛排 864日元”、“汉堡牛排配炸虾拼盘 1242日元”、“外带软冰淇淋 250日元”

2. [蓬莱町] 名字变了，美味依旧！“汉堡牛排专卖店大河”

奥加外部

“汉堡牛排专营店大贺”位于函馆市西部的蓬莱町，静谧地坐落在居民区内，街对面的札幌药妆店是这里的地标。

晚餐时间从下午 18 点开始，年龄限制为“小学高年级及以上”，所以如果您带的是幼儿，请改在午餐时间用餐！

奥加招牌

我看着招牌，上面写着“原白峰馆”。事实上，它原本是位于末广町的一家非常受欢迎的汉堡店，但在2012年4月的一场大火中几乎被完全烧毁。

然而，那年冬天，他们搬到了蓬莱町，并以新名称成功重新开业。

照烧汉堡照片来自 Instagram 用户：uedakazumi
https://www.instagram.com/p/BKe-FgvguNG/

这是午餐时段供应的“照烧汉堡牛排”。甜咸适口、浓郁的酱汁味道绝佳，不仅深受当地人喜爱，也吸引了众多游客。

奶酪汉堡

“芝士汉堡牛排”深受女性顾客的喜爱。大多数人点这道菜可能只是希望上面撒一点芝士，但这家餐厅用的芝士量惊人，完全覆盖了汉堡牛排。

<汉堡牛排专卖店 Taiga>

地址：北海道函馆市蓬莱町11-7 040-0043
电话：0138-27-2115
营业时间：【午餐】11:45 - 14:00 【晚餐】18:00 - 21:00
休息日：周一和周二
价格：“午餐汉堡牛排 1080 日元”，“芝士汉堡牛排 1350 日元”

3. [富冈町3丁目] 一家主打陶罐烤汉堡的新型餐厅，于2016年开业！“汉堡咖啡馆 MAGMA”

岩浆外部

主打炖汉堡牛排的“汉堡&咖啡 MAGMA”餐厅于 2016 年 7 月 7 日（七夕节）开业。
这家餐厅位于富冈町，该地区遍布餐馆，它为函馆引入了一种新的料理类型：“炖汉堡牛排”。

陶罐炖肉

这是“砂锅炖汉堡牛排”。一块汉堡牛排藏在浓郁的深色酱汁中，缓缓炖煮。

与它浓郁的外观相反，这道酱汁入口后却出奇地清爽轻盈。而且炖汉堡肉饼也无比鲜嫩！

这款汉堡牛排很吸引人，因为即使是午餐时间吃也不会觉得太油腻，但你仍然可以真正品尝到肉的味道。

陶罐奶酪半釉炖菜

另一方面，这是一道添加了配料的菜品：“陶罐炖培根和焦香奶酪半釉汁汉堡牛排”。

这道菜巧妙地融合了培根和汉堡肉这两种不寻常的肉类，但它们却并不冲突；相反，每种食材的独特风味都得到了充分的展现。此外，奶酪恰到好处地增添了咸度和柔和的口感，提升了整体风味。

令人惊讶的是，尽管加了那么多配料，这道菜却不会变得太油腻，这充分展现了这家餐厅的真正潜力。

<汉堡 & 玛格玛咖啡馆>

地址：北海道函馆市富冈町3-7-11 041-0811
电话：050-5783-3755
营业时间：11：30到23：00
定期休息：不定期休息
价格：“砂锅炖牛肉汉堡肉 900日元”、“砂锅炖牛肉汉堡肉配培根和烤芝士 980日元”

总之

函馆是一座充满魅力的城市，许多人可能不止来过一次，而是两三次。虽然每次都品尝当地经典美食固然不错，但或许下次不妨来探索一下当地人的最爱。

下次去函馆旅行，一定要把“汉堡牛排”这道世代深受函馆人喜爱的美食列入行程。它一定会让你的美食之旅更贴近当地人的口味。

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