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ツアー検索積丹イチの寿司どころ・岩内「誠寿司」鮮度抜群の絶品お寿司ランチを堪能
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- 小樽・ルスツ・ニセコ
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- 最終更新日：2023年4月4日
積丹半島の付け根にある岩内（いわない）の中心部には、昔ながらのお寿司屋さんが軒を連ねており、新鮮かつコストパフォーマンスの高いお寿司をいただけます。
今回は中でもリピーターさんの多い「誠寿司」をご紹介。感動的に美味しいお寿司はもちろんのこと、セットでついてくる茶碗蒸しやお味噌汁も絶品です。
もくじ1.昔ながら愛される老舗。駅前通りの「誠寿司」
今回ご紹介する「誠寿司」があるのは、岩内中心部の駅前通り。道の駅・いわないの駐車場に車をとめて、徒歩すぐの場所に位置しています。
年季の入ったお店には「まこと」と暖簾が一枚。周囲にはお寿司屋さんが点在していますが、中でも渋い外観です。
ガラガラとお店にはいると、「いらっしゃい」と温かいご夫婦が出迎えてくれました。このワンシーンだけで、きっと良いお店に入れたと確信が持てます。
メニューは、並・中・上・特上のお寿司と、生ちらしの上・特上、それに平日限定のランチの全7種類。筆者は一番人気の「並（税込1,450円）」を選択しました。
観光地価格ではなく、1,000円台前半というリーズナブルな価格で、本格的なお寿司を注文できることに驚きです。
注文をするとすぐに、お客さんの前でご主人がお寿司を握ってくれるスタイル。手際よくネタが載せられ、みるみるうちに完成しました。流れるような職人の握りに、思わず見入ってしまいますね。
2.コストパフォーマンス抜群！絶品お寿司ランチを堪能
握っていただいた「並寿司」がこちら。マグロやエビ、いくらといった王道のネタに加えて、かんぴょう巻きが散りばめられ、正面の大きな卵がトレードマークになっています。
ネタが際立つように、シャリは少し控えめに。繊細かつ引き締まったネタは、どれも思わず唸ってしまう美味しさ。舌の上で上質な旨味が感じられ、鮮度の良さが伝わってきます。
もちろん海鮮も美味しいのですが、イチオシはこの厚焼き卵です。
フワッとした食感と、口の中に広がる素朴な甘み。何より食べ応えも抜群です。昔ながらのお寿司屋さんでいただく王道の美味しさの卵で、なんだか懐かしくなりました。
コリコリとした食感のかんぴょう巻きも、海鮮をいただく間のちょうど良いアクセントに。
お寿司についてくる茶碗蒸しやお味噌汁も絶品。
茶碗蒸しは甘く、こちらもナチュラルな甘みが生きています。濃いお醤油につけてお寿司をいただいた後、味のギャップを見事に埋めてくれる美味しさです。
出汁の効いたお味噌汁はランチのシメにもってこい。最後に身体を温めたら、心もお腹も満たされて完食です。
ご夫妻のおもてなしがしっかりと詰まったランチメニュー。きっとこうした一期一会の思い出が、北海道旅行をより印象的にしてくれるんだなぁと感じる今日この頃。ごちそうさまでした！
- 住所
- 北海道岩内郡岩内町万代10-9
- TEL
- 0135-62-8721
- 営業時間
- 11：00～20：00 不定休
- 備考
日本深掘りサイクリスト・フォトグラファー 土庄雄平
1993年生まれ、愛知県豊田市出身。同志社大学文学部文化史学科・英文学科卒。サラリーマンの傍、自転車旅&登山スタイルで、日本各地を駆け巡るトラベルライター。 四季折々の日本を五感で捉え、発信しています。
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