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【FAKE SURPRISE SWEETS】本物そっくりのスイーツがSNSで話題！春の新作をチェック
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- 札幌・定山渓
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- 最終更新日：2022年3月18日
表面にポコポコと穴が開いた、まるで本物そっくりな可愛い見た目に心を奪われる人が続出しました。
2020年11月の店舗のオープンとともに通信販売も始まり全国的に注目されましたが、じつは店舗があるのは札幌市清田区のみなんです。
店舗でしか味わえないフォトジェニックなドリンクやソフトクリーム、季節限定の新作商品など、「FAKE SURPRISE SWEETS」こだわりの今旬スイーツをリサーチしに行ってきました。
もくじ
1.トム＆ジェリーが飛び出してきそうなキュートな内装に胸キュン！札幌郊外に佇む店舗
2.季節限定のスイーツ＆ドリンクはいつも話題に！春の新作は「桜」「抹茶」「いちご」が香る絶品
3.「プロではなかった」からこそ生まれた個性的なスイーツ！発想の基本は「可愛い」と「美味しそう」
1.トム＆ジェリーが飛び出してきそうなキュートな内装に胸キュン！札幌郊外に佇む店舗
FAKE SURPRISE SWEETSの店舗があるのは、札幌市清田区美しが丘の住宅街。コストコホールセールの裏手にある民家のわきに、小ぢんまりとしながらも目を惹くスイーツショップが。看板商品のチーズケーキを連想させる黄色い庇とロゴ入りの看板が目印です。
店内に入ると、正面にはレジカウンターとショーケースがあります。入店した瞬間色とりどりの美味しそうなスイーツが視界に飛び込んでくるので、思わず目移りしてしまいそう。
イートインスペースは2席分。焼き菓子やドリンク類、ソフトクリームなどの食器を使わないものはこちらでいただくことができます。
カウンターの上に配置されたスイーツモチーフにした雑貨がお店の雰囲気とよく合っていますね！チーズのオブジェの上ではトム＆ジェリーが遊んでいました。
2.季節限定のスイーツ＆ドリンクはいつも話題に！春の新作は「桜」「抹茶」「いちご」が香る絶品
季節ごとに旬のフレーバーを加えた新作が登場する「チーズケーキmini」シリーズ。取材時（2022年3月）の新作は「桜（500円・税込）」と「抹茶（500円・税込）」の2種類です。
「チーズケーキmini 桜」はチーズの中にしっかりと桜の風味が感じられ、可愛らしいピンク色の見た目も相まって私もすっかり虜に！季節限定であることが悔やまれほど、いくら食べても食べあきないやさしい甘さがとても気に入りました。
若草のような優しいグリーンの見た目をした「チーズケーキmini 抹茶」は、濃厚な抹茶のほろ苦さを感じられる大人好みの味わいです。
こちらの2品は3月末まで販売予定。気になる方はお早めに！
札幌の店舗でしか購入することができない、もっちもちの生タピオカを使用したスイーツドリンクは、定番の5種類のほか、月替わりで新作が登場します。
3月の限定は「春のさくらストロベリー（750円・税込）」。北海道ミルクをベースにいちごとさくらのスイーツを詰め込んだオリジナルドリンクです。チョコレートやソースなどはいちごのフレーバーなのに、桜ジェリーからふわりと香る桜の風味が印象に残る、桜好き必見の新作ドリンクです。
3.「プロではなかった」からこそ生まれた個性的なスイーツ！発想の基本は「可愛い」と「美味しそう」
チーズや卵、サツマイモ、フルーツなど、使用している食材や、フレーバーの見た目に忠実かつ可愛らしく作られている自慢のスイーツ。
オーナーの原田さん夫妻はこのお店を始めるまで本格的な飲食店での調理の仕事に就いたことはなかったそうです。なので、マニュアル的に商品開発を進めるのではなく、独自の感性で「こういう見た目にしたらきっと可愛い」「これとこれを合わせたら面白い食感になりそう」と試行錯誤を繰り返し、他では味わうことのできない個性的なスイーツをたくさん誕生させてきました。
色鮮やかな紫色の見た目に思わず視線が向いてしまう「そっくり生スイートポテト（500円・税込）」は、通年で人気のオープン当初からある名物スイーツ。
サツマイモそっくりなインパクトのある見た目なのでお芋の味をまず想像してしまいそうですが、バニラビーンズがたっぷりと入ったカスタードクリームとのハーモニーが絶妙で、お芋のスイーツが苦手な人でも挑戦しやすいひと品です。
まるで目玉焼きのような見た目！ホワイトチョコとマンゴージュレで卵を表現した「そっくり目玉ったると（420円・税込）」も、オープン当初からSNSで話題となっていたもののひとつ。
たまごの白身の部分にはマカロンが使われていて、下のエッグタルトと一緒にかじると見た目のイメージよりもしっかりとした歯ごたえを感じられる、まさに“SURPRISE”なスイーツなんです。
一番人気の商品はやはり「サプライズチーズケーキ（ホール 2,700円/1/4カット 800円・いずれも税込）」。本物のホールチーズそっくりな見た目はインパクト大！表面の凸凹はひとつひとつ丁寧に手作業で描かれているんですよ。
カットした断面を見ると「濃厚ニューヨークチーズ」「さっぱりレアチーズ」「とろーりチーズクリーム」の3種類が層になっている様子がよくわかります。底には「チーズクッキー」が敷かれ、まさにチーズづくしの豪華なチーズケーキなのです。
4.遠くて買いに行けない場合はオンラインショップの利用もおすすめ！来店はバスの利用or車を使って
FAKE SURPRISE SWEETSの店舗は、札幌市と北広島市の市境に近い場所にあります。最寄りのバス停は、国道36号線沿いにある「三里塚小学校停」もしくは羊ケ丘通沿いにある「美しが丘3条9丁目停」です。
駐車場はお店の前と向かいの敷地を合わせて4台分あります。
家から遠くてなかなか買いに行けない場合は、オンラインショップを利用してもいいかもしれません。
画像提供：FAKE SURPRISE SWEETS
また、気温が高くなる時期には店内でソフトクリームの販売を行っており、3月24日～31日の1週間限定で、通常400円（税込）の「モコソフト」が200円（税込）となるお得なイベントも開催。お得なこの機会をお見逃しなく！
★「FAKE（つくりもの）」だけど“そっくり”で「SURPRISE（驚き）」な美味しい「SWEETS」を召し上がれ
リアルで可愛らしい見た目をした、細やかに手をかけた芸術的スイーツ。見た目の美しさだけでなく、味わうごとにその美味しさをしっかりと感じられる「FAKE SURPRISE SWEETS」の商品。
まずは「試してみたい」という気持ちで購入しても、ふと思い出してリピートしたくなる…、そんな魅力的なスイーツがたくさん揃っています。
各地での催事や新商品の情報はInstagramで随時発信されているのでぜひチェックしてくださいね！
- 住所
- 北海道札幌市清田区美しが丘１条９丁目５−１０
- TEL
- 011-375-9479
- 営業時間
- 11時-18時 火曜定休
カフェ＆スイーツ好き主婦ライター 三澤恵梨子
北海道滝川市出身。現在は札幌市在住の主婦ライター。
20代前半でカフェ巡りにはまり、仕事の合間を縫ってこれまでに道内外で500軒近いカフェ＆スイーツ店を訪問。
ライターとして活動しつつ、全国47都道府県のカフェを訪問するのが夢。
食のことを中心に、北海道の美味しいものや綺麗な景色の情報をお届けするべく、常にアンテナを張り巡らせています。
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