札幌海老麺舎｜ぐつぐつ濃厚海老スープと超加水もちもち麺がベストマッチ！

札幌海老麺舎｜石鍋ぐつぐつ激熱濃厚海老スープと超加水もちもち麺がベストマッチ！

: 札幌・定山渓

: 最終更新日：2024年1月31日

札幌で人気のラーメン店札幌海老麺舎本店のメニューやお店の様子をご紹介！

看板商品は濃厚海老つけ麺。
伊勢海老・甘エビ・オマール海老など大量の”海老”と野菜・乾物・鶏ガラを一緒に煮込んだ海老スープと、別焚きした濃厚豚骨スープがブレンドした「濃厚海老スープ」が、熱された石の器のなかでマグマのようにグツグツと沸き、その見た目と海老の香りのインパクト大。

もちもちでコシの強い自家製麺が濃厚海老スープをまとい、美味さも食べ応えもガツン！と来る一杯でした。

札幌海老麺舎・外観

札幌海老麺舎本店は、札幌市営地下鉄東西線・宮の沢駅から徒歩15分ほどに位置します。

車の場合、札幌市の中心部からは約30分ほど。お店の前には広い駐車場もあります。

平日お昼のピークタイムを外してお伺いしたので、すぐ席に案内されました。

札幌海老麺舎・メニュー

札幌海老麺舎メニュー
看板メニューは「伊勢海老つけ麺」。並・上・特上の３種類あってトッピングが異なります。
つけ麺以外に、オーソドックスなラーメン（味噌と醤油の２種類）と油そば（２種類）、それにサイドメニューにはザンギやオリジナルの”〆丼”、それにベトコンライスなど気になるラインナップ。
札幌海老麺舎　ランチメニューランチには、つけ麺（並or上）と〆丼（小）とのセットメニューがあります。〆丼はほかほかご飯に角切りチャーシュー・ネギ・鰹だしのジュレがのったもの。
今回はランチメニューから「伊勢海老つけ麺（上）セット」を注文。

ちなみに、つけ麺並の場合、トッピングはレモンのみ、上はチャーシュー、メンマ、海苔、卵、ほうれん草、レモン、特上はさらに海老や帆立がのります。
麺の女子盛（少な目）・大盛りは無料。有料にはなりますが特盛から五玉盛まで麺を増やしたり、スープのおかわりも可。
札幌海老麺舎着丼と同時に海老の強い香り。ぐつぐつと沸き立つスープ、食べる前からスープの存在感がすごいです。
つやつやの自家製麺も盛りがよく、並盛でもボリュームあり。
食べてみるとスープは期待通りに海老の旨みがしっかり。
麺のうねりに超濃厚スープがよくからみ、もっちもちで美味しい～！