前往富良野欣赏薰衣草—观赏季节与景点信息全攻略!

furano-lavender-top-image

应该有不少人提到北海道,就会想到富良野的大片的薰衣草田。
被认为是一生至少要看一次的薰衣草田,但什么季节适合前往,观赏时期在什么时候,从呢里欣赏最为漂亮等等这些问题很是困扰。一旦开始查攻略,才发现网上的信息多乱且杂,对于第一次前往富良野的人而言,确实很苦恼。
因此这篇文章,以长年在旅行社规划薰衣草观赏行程所积累的经验,向各位介绍有用的信息。
主要将介绍观赏时期等一些著名的观赏景点,除此之外,还会介绍薰衣草品种与其特征、旅游路线、与各景点的特色。系统地介绍富良野各种观光信息,希望大家都能尽情体验富良野的美好!
继续阅读

7月的北海道—不可错过的必看、必吃、必玩攻略

北海道の7月・富良野ラベンダー

任何一个旅游攻略书或者旅游网站,应该都会把7月推荐为北海道的最佳旅游季节。7月的北海道好玩的地方太多,但这么多景点反而让人无法进行抉择。
其实北海道的每个季节都是最佳旅游季,因为宽广的北海道不论什么季节,都一定有某处正处于最佳旅游季之中。但是,无法否认的是景色之美的确与季节相关,而食物更是依季节而千变万化。
因此本篇攻略将挑出最适合在7月前往的北海道景点,为各位进行介绍。
继续阅读

札幌中央批发市场—场外市场,跟着当地人一起去购物

札幌的场外市场(正式名称为札幌市中央批发市场・场外市场)位于哪里?有哪些店铺?
哪家店可以吃到美味的海鲜盖饭?场外市场就像是札幌的厨房一样,每天都满是前来购买新鲜海产、农产品的客人,异常热闹。
说到北海道的魅力美食、寻找最新鲜的食材,肯定大家第一个会想到场外市场!
这次,就为您介绍札幌中央批发市场・场外市场的推荐店家以及超人气美食,以及在购物时应当注意的问题。希望您可以跟着我们的攻略一同前往中央批发市场,尽情享用北海道的新鲜道地的美食吧。

<目次>

1.札幌中央批发市场・场外市场的概况
2.想吃海鲜盖饭来这里就对了!
3.想吃定食的话来这里就对了!
4.购物时的小窍门
5.最想买的热门海产 TOP3
6.挑螃蟹时的小窍门
7.最想买的热门农产TOP3
8.关于地点、交通方式

1.札幌中央批发市场・场外市场的概况


紧邻批发市场,每天带着北海道产新鲜食材来贩卖或经营餐饮的店家,集中在主要道路两旁,大约有60多家店铺。
几乎所有店家都提供试吃服务,像是螃蟹、哈蜜瓜等都可以试吃比较之后再挑选。除了海产、农产之外,这里也有销售北海道的有名的甜点、酒等。只要来到这里,几乎就能买齐带给家人朋友的特产,非常地方便。
市场上充满了特有的日式叫卖声,此起彼伏,非常热闹!

【营业时间】
全年无休息,每天营业时间为6点~17点(餐饮店为7点起)。
※视店家而异,有些设定有休息日,或者营业时间稍短。
15点左右,就有店家逐渐收摊关门,因此建议最好早点去。

2.想吃海鲜盖饭来这里就对了!

「菊水」食堂


市场内大约有10家出售海鲜盖饭的店家,经过询问市场的工作人员,这里是他们最推荐的店家。就连当地人也都前来品尝,是一家充满家庭般温暖气氛的店铺。
提到北海道就想到鲑鱼卵颗粒元润饱满的感觉,鲜度超群的鲑鱼卵和海胆,超令人感动!

3.想吃定食的话来这里就对了!

「市场厨房 MARU」


在这家店您可以以实惠的价格就能吃到北海道的美味的料理。不爱吃生食的人,建议您可点烤鱼定食!
这是热门的花鱼定食!鱼身肉大得吓人,果然在北海道就连花鱼的尺寸都大的不得了。
放上烟盒经过比较一看就知道有多大了。而且,这样的份量竟然只要750日元,满意度120%!

4.购物时的小窍门

「买得越多折扣越大!」

购买的商品越多的话,折扣的力度就会越大。不要在每个店铺里只买一点,如果可以的话在一家店里买齐所有的特产,想必可以拿到很大的折扣。

「买螃蟹也有折扣!」

帝王蟹价高时可达数万日元,因此折扣空间也大。因此,买螃蟹时记得一定要讲价。

「几个人一起讲价!」

不要一个人单打独斗,要几个朋友一起在旁边推波助澜,想必店员也会无力招架吧!

「和店员套近乎!」

最重要的就是和店员维持良好的交谈,不要一开口就要求便宜,先愉快地聊天吧!也可以试着说几句北海道方言拉近距离哦—※北海道方言【なまら~(namara) うまいっしょ!(umaissyo)】→非常地 美味!
最后的手段,等店员说:「等一下!」
得不到理想的折扣时,就假装不买转身而去吧!然后,就等着店员叫住你:「等…等等…好啦不然….. 。」

5.最想买的热门海产 TOP3

第1名 「帝王蟹」

蟹中之王——「帝王蟹」 

口感十足,分量满分的紧实肉质,虽然自2013年以后价格不断上升,但是因为其稀少性一直是极热门的食材。虽然在北海道随时都买得到,但若要买优质的日本产帝王蟹,以下时期最佳。
4-5月:鄂霍次克海开放捕鱼后,帝王蟹的甜味最佳,可以说最为美味的时节。
11-2月:脱皮后蟹壳尚未完全变硬,肉质最佳,据说这个时期也算时令季节。

第2名「毛蟹」

爱蟹者的选择——水煮毛蟹 

肉质甘甜、蟹膏香滑浓醇的毛蟹,有着帝王蟹与松叶蟹都难抗衡的魅力。捕捞时期与场所,由春季的鄂霍次克海往夏季的内浦湾、秋季的钏路沿岸、冬季的十胜沿岸移动。
购买之际,最好考虑产地,以「鄂霍次克产」或是「钏路产」等产地为宜。

第3名「鲑鱼卵」

口味绝伦——北海道鲑鱼卵 

吃到经过醃渍的严选鲑鱼卵时,好吃到连皮都不会剩下!即使不爱鲑鱼卵的人,吃到真正美味的北海道鲑鱼卵时,说不定印象也会改变。因为适合配饭,极受人喜爱,是最佳伴手礼。
它是一整年都很受欢迎的推荐食材,9~10月是时令季节。

6.挑选螃蟹的诀窍!

 
我们向场外市场日海株式会社2号店的高津匡行先生请教了挑选螃蟹的诀窍。
螃蟹在水煮的时候要把握好时间。在日海店家里,是在活蟹寄送前才水煮,水槽里会都是生气勃勃的好蟹。

「帝王蟹」

・基本上,要选择拿起来的时候,身体扎实的蟹是重点。
・刚脱皮后的蟹并不好,因此要检查以下的重点:
蟹壳要硬,蟹足白色部分不是薄而透明的颜色,最好蟹壳上有点污垢或有藤壶附着。

以上几点就是已经脱皮一段时间的证据。

「毛蟹」

・毛蟹最美味之处,还是要算蟹膏!
应该挑选蟹膏和蟹肉均衡的蟹!其实并不是大就好,500g~600g的才是均衡的好蟹。
重要的是,不是看起来大而是惦起有重量感,而且和帝王蟹一样,要选壳硬的。

7.最想买的热门农产TOP3

第1位「哈蜜瓜」

北海道产的品牌哈蜜瓜大搜集!
 

「夕张哈蜜瓜」在哈蜜瓜中,是果肉非常柔软,非常多汁。是日本代表性的哈密瓜品种。唯有经过夕张市农业合作社非常严格的检查,合格的才能贴上「夕张哈蜜瓜」进行贩卖。
其他还有「富良野哈蜜瓜」、「穗别哈蜜瓜」、「雷电哈蜜瓜」等种种哈蜜瓜。最美味的时节是在6月~8月。

第2位 「玉米」

生吃玉米也非常美味!

北海道因为昼夜温差大,因此能栽培出甘甜美味的玉米。
白天,接受阳光充分地照射,积蓄糖分。夜里,因为气温低,玉米会透过呼吸将糖分消耗降到最低来积蓄美味。
即使连生吃也非常美味,简直就像是水果!只有黄色颗粒的玉米,有「淘金热 (gold rush)」、「阳光巧克力 (Sunny Chocolat)」。混合黄色、白色颗粒的双色玉米-「梦幻玉米」。

还有梦幻的白色玉米-「纯白」。

北海道的玉米当成伴手礼也非受欢迎!欢迎选择!

第3名「芦笋」

吃法多样的芦笋!

刚採收的新鲜芦笋,还是水煮后沾蛋黄酱最美味!烧烤后洒点盐也是简单的美味!芦笋、油渍鲔鱼与洋葱拌抄意大利面也很美味!
芦笋有绿、白、紫三色,但色泽、香气、口感,新鲜又取得容易,让绿芦笋拥有许多爱好者。芦笋自古以来就被视为消除疲劳效果好的食材,另外对于改善贫血、预防高血压也有效,是种健康蔬菜。时令季节在4月~6月。

8.地点、交通方式


<电车>

地下铁东西线「二十四轩站」5号出口往左 → 第一个红绿灯左转 → 第二个红绿灯右转(步行7分钟)

JR「桑园站」西检票口的左出口 → 第一条道路右转 → 前方100m在红绿灯路口左转(步行9分钟)

<车>

「JR札幌站」・「大通公园」・「薄野」车程约10~15分

绝对值得前来品尝—TOP5札幌风味冰淇淋店!🍦

ソフトップ
北海道的牛乳产量约占全日本的50%,只要来到北海道一定要试试北海道牛乳制成的冰淇淋!其中,甜品店聚集的札幌,更是拥有许多美味的冰淇淋店!

话虽这么说,但是真的要选择去吃哪家冰淇淋店,却无从选择。相信有不少游客都有都这样的烦恼吧。
因此,本篇文章就为大家介绍值得前往品尝的札幌5家冰淇淋店。

 

1.推荐的5家冰淇淋店

1-1 BARNESBARNES

BARNES
在舒服的居家气氛的BARNES店内,品尝温柔美味的冰淇淋。此家店铺的特色是使用新鲜优质的牛奶制成,吃下第一口就感觉奶香非常浓郁,但是整体口味却格外的清爽。

另外,据说刚开店后的冰淇淋是营业时间内最为松软美味的。「松软」会给人很快溶化的印象,但是其实比起其他的冰淇淋店,这里的冰淇淋经过更长时间的凝固,因此不易溶化。想慢慢品尝冰淇淋美味的人,一定要来这间店试试。

冰淇淋的甜筒有3种口味可供选择,价格是自320日元起。每月变换口味的当月特选冰淇淋(10月是白芝麻)、期间限定商品—兰姆葡萄冰淇淋等也都很值得一试。

BARNES
日文官网:http://www.barnes-web.com/index.html
地址:札幌市中央区宫之森1条11丁目1-14
営业时间:10:00~19:00

 

1-2 MILKHOUSE(ミルクハウス)

ミルクハウス
以「提供给国人有益身体的商品」为口号,在北海道广受欢迎的冰淇淋。主要原料牛奶,使用靠近有东洋瑞士之称的KIRORO度假村附近的自然环境丰富的牧场生产,以低温杀菌法所制作出的北海道顶级牛奶。香料使用马达加斯加产的香草荚、法国产的香草精,添加物控制在一般香草的五分之一左右,可以感受食物本来的味道。

此外,由于MILKHOUSE本店位于北海道近代美术馆附近,一到周末、节假日就许多在圆山散步和参观完美术馆要回去的客人就蜂拥而来。不喜欢排队的人,可以选择人潮较少的平时过来。

这家店的冰淇淋在网上也有销售,因此夏天经常一下就卖完了。除了冰淇淋外,还有圣代,以及从甜筒到霜棋淋尖约30cm的巨大香草冰淇淋,来到札幌绝对要前来品尝。

MILKHOUSE 本店
日文官网:http://sapporomilkhouse.com/
地址:札幌市中央区大通西17丁目2-38
营业时间:11:30~18:00

 

1-3 MISSU HOUSEミッシュハウス

ミッシュハウス
MISSU HOUSE的本店-伏见店,是由一楼的意式冰淇淋屋与二楼的百汇阳台所构成。

以手工冰淇淋专门店而闻名的MISSU HOUSE,最受欢迎的商品是从20种口味以上的冰淇淋中任选自己喜爱的口味,再搭配起来的绝配冰淇淋。

冰淇淋的口味大致可从牛奶冰淇淋类与雪酪类2种中选择,冰淇淋的特色是融化的口感极佳以及经过调整不甜腻的甜度。清爽中更令人难忘牛奶的浓郁,绝佳搭配的冰淇淋,同时享受两种冰品的双重滋味。(绝配冰淇淋440日元)

另外,在全国也很难见到的2楼百汇阳台里,可以品尝到手工制冰淇淋,搭配材料也全都是手工制作、相当讲究的百汇。只在札幌这里才吃得到,店家力荐的商品-木苺优格百汇(850日元),也是绝对不容错过的。

MISSU HOUSE
日文官网:https://www.missu-house.com/
地址:札幌市中央区伏见2丁目2-20
营业时间:11:00-18:00

 

1-4 藤月

藤月
从很久之前经营到现在的和果子商店「藤月」,现在因为吃得到怀旧风味的冰淇淋而获得美食网站的力荐。第一次听说「在和果子商店里吃得到冰淇淋?」一定会觉得是件多么不可思议的事吧。在藤月的主要特色,是以脂肪量少偏刨冰口感的冰淇淋而受到欢迎。

牛奶口味清爽也不太甜腻,推荐给炎热季节里想尝试点清爽口感的冰淇淋的人(照片左)。另外,与牛奶口味受欢迎程度不相上下的是咖啡口味(照片右)。类似咖啡欧蕾般,微苦中带甜,因此也有很多支持者。也可以点综合口味,这是特别为想同时品尝两种的人所准备的商品。

藤月
日文网址:https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010201/1000712/
地址:札幌市北区新琴似二条11-1-1
营业时间:10:00~18:00 (依时期有所变动)

 

1-5 千岁鹤

清酒博物馆酒粕ソフト
「在千岁鹤的清酒博物馆里可以吃到冰淇淋?」可能会有人觉得奇怪,但不论是不是清酒爱好者,都推荐务必试试这个—「酒粕冰淇淋」,在千岁鹤清酒博物馆的左后方有销售。

酒粕的甜香与浓郁的牛奶香味会让人一试上瘾。因为不含酒精成分,即使开车或不擅饮酒的人也能品尝的冰淇淋。因为只在札幌的这里才吃得到,在参观学习过北海道地产酒历史后,不妨品尝一下!

千岁鹤 清酒博物馆
日文官网:http://www.nipponseishu.co.jp/museum/
地址:札幌市中央区南3东5丁目1番地 千岁鹤 清酒博物馆
営业时间:10:00~18:00

2.札幌冰淇淋不为人知的秘密

北海道的牛奶一直给人美味的印象,这里介绍的冰淇淋店在制作产品上也都对牛奶很挑剔,您可知道北海道的牛奶为什么这么美味呢?

日本的乳牛主要都是荷兰乳牛,原产地是气候凉爽的地区,因此最适合生长在10~20℃间的环境。此外牛基本上以草为主食,摄取越丰富的纤维质,牛的乳脂肪就越丰富。因此在非常适合的北海道的气候与充满自然的地区,才能生产出优良口味的牛奶。

而在甜点聚集地—札幌,各店家都是严选在大自然培育的奶牛生产的牛奶来制作冰淇淋,因而成为深受冰淇淋爱好者喜欢的城市。前往知名店家也可以,和家人、朋友慢慢巡游札幌市区,仔细品尝找出自己感觉美味值得推荐的店家,也是一种乐趣。

距离札幌仅一小时—支笏湖观光景点全攻略

您是否听说过支笏湖?距离札幌只要1小时车程的支笏湖,是否值得一去呢?

不仅是值得一去的,应该说是一定要来的地方。支笏湖距离千岁机场、札幌都很近,也有道路通往登别、洞爷湖和新雪谷。若未能亲身接触到它的美丽,应该会是北海道旅游的一大遗憾。

本篇攻略就要来介绍充满魅力的支笏湖以及其周边观光与驻足的景点。
继续阅读

【精挑细选】旅游中不可错过的美食—札幌6家美味拉面大推荐!

说到北海道,观光本身就很有特色,但是品尝美食也非常令人期待!其中,在札幌旅行中不可错过的美食就是「札幌的美味拉面」♪
然而,要去哪里吃才好呢?就算询问当地的人,也会出现各种不同的回答。札幌美味拉面的特征在于没有绝对推荐的店家,每个店家都有自己特色的拉面,需要您按照自身的需求去仔细品尝。
接下来就要以我个人的感受,来推荐与介绍札幌的美味拉面店。另外,本篇拉面攻略偶尔会追加一些新的信息,希望您可以多加关注!♪
继续阅读

北海道旅行的准备—服装篇(依据各个季节整理)


在做旅行攻略时比起观光景点与酒店,决定旅行中自己要穿的衣服要比想象的难。世界上有许多地方是四季分明的气候,所以旅行时要配合当地的需求挑选衣服。
因此,这次要为大家介绍的是:在准备北海道旅行时各个不同时期的穿衣指南。希望大家在前往北海道之前可以作为参考♪
继续阅读

函馆超人气回转寿司店—函太郎

函太郎logo
「函太郎」是一家位于函馆市内的回转寿司店。知名演员神木隆之介在电视节目企画中把这家寿司店作为函馆约会行程的推荐景点,香取慎吾也实际采访过这家店铺。

函馆市面朝大海,是一座渔业兴盛的城市。因此有许多美味海鲜鱼贝类,寿司店也是一家挨着一家。这些店家其中的函太郎不仅是游客,连当地居民都经常光顾的人气寿司店。市区里有好好几家函太郎的店面,这次要介绍的是「函太郎」—宇贺浦店。

<目次>
1.函太郎的历史
2.活力十足的店内
3.回转台上流动着大量的寿司
4.函太郎受欢迎的秘密
5.甜点也很好吃
6.平日客满盈门
7.建议早点前去

1.函太郎的历史

函太郎入口
函太郎是经营外食产业的吉仙株式会社于1998年在函馆市宇贺浦町开设的店舖。除了在函馆市内有3间店舗外,在东北地方、首都圏和关西也有分店。
总店所在的国道278号线,又被称为渔火通。店后方就是津轻海峡,在对的季节还可以看到钓乌贼时忽明忽灭的渔火。
从函馆机场搭计程车大约需要13分钟,从函馆车站搭计程车只需7分钟。那么,现在就跟随我们的脚步进店里看看吧!

2.活力十足的店内

函館 函太郎照片
一进到店里,立即传来寿司师傅们声音宏亮的:「欢迎光临」的招呼声。还有寿司师傅们彼此传达点菜的声音,此起彼落,让整个店内相当地热闹有气氛。
座位有柜台席和包厢席,3人以上的话可以要求包厢席。不过因为顾客众多有时得等上一会儿。如果想快点儿吃到美食的话,建议选坐柜台席。

3.回转台上流动着大量的寿司

函館 函太郎照片
我们进店时,是平时的下午五点左右,几乎不用排队就有位子了。回转台上有大量的寿司密集排列回转,每个看起来都非常好吃。函太郎作为回转寿司店,是顾客从回转台上取下经过的寿司碟来进行平常,但同时也可以接受点餐。如果想吃的种类没有在台上时,您也可以进行点餐。

4.函太郎受欢迎的秘密

函館 函太郎照片
函太郎受欢迎的秘密,首先就是使用新鲜的寿司材料。鲜活的好材料是寿司的第一要件,函太郎所供应的材料等级会让人不觉得是回转寿司。再来就是材料很大块,就连平常习惯食用海鲜的当地民众也会经常前来,应该就是冲着这样的特色吧。
函館 函太郎照片
第二就是材料丰富。魽仔鱼、鮟鱇鱼肝军舰捲、比目鱼鳍边肉、鲷鱼、鲔鱼、牡丹虾、章鱼、小鰶鱼等,种类繁多的材料令人不知该如何选择。当然像鲑鱼这种固定的材料或者较难得的芽葱等材料都有。
不同于鲽鱼的鳍边肉,比目鱼的鳍边肉很有弹性味道又甘甜;鲔鱼则是视当日的进货状况,有时是与函馆市隔海相对的青森县大间产鲔鱼,有时是函馆市在户井町上岸的户井产鲔鱼。特别是户井产鲔鱼入口即化又没有腥味,绝得值得一试。
函館 函太郎咋照片
第三项理由应该就是对孩童很贴心。这盘是鲔鱼美奶滋军舰,插着一支「去芥末」的旗子。通常会加芥末的材料,另外点餐时要求去芥末的话,就会插上一支这样的旗子,另外在不放芥末的材料上也会插这支旗子。
函館 函太郎照片
旗子的背后写着鱼类的小知识,内容都是用平假名来标记,方便孩童阅读。另外,把旗子都收集起来,结帐时还提供转扭蛋的服务。这样一来,许多爸爸妈妈也爱带着孩子来这里品尝。
函館 函太郎照片
函太郎受欢迎的秘密还有这一项,那就是由寿司师傅亲自捏制。提到回转寿司,现在大多数的店家都采用机器捏制,函太郎目前为止都是由寿司师傅在面前捏制。因此在台前会有好多位寿司师傅。
放在盘子里的明明是保持完整形状的寿司,放进嘴里却即刻散了开来,力道控制绝佳的寿司,成就了美味的关键。

5.甜点也很好吃

函館 函太郎照片
最后还有一点,就是主食以外的配菜也很丰富。既然是回转寿司店,来到函太郎客人当然重点在寿司上,即使如此也会想吃吃寿司以外的食物,餐后也想吃吃甜点。
饭后点一个提拉米苏的豪华百汇,真是太满足了!

6.平日也高朋满座

函館 函太郎照片
用完餐,打算结帐时,见到入口处竟然已经排了许多等位的客人。才刚下午6点,在店内待了1小时左右,没想到要回去时已这么多人。实际上,在照片左侧视线挡住的后方也是等候空间,全都挤满了人。

7.建议早点前去

以上是为您介绍的函馆人气回转寿司店-函太郎。即使是平常也挤满了当地民众和游客,终于了解为什么电视节目上会经常介绍这家店了,明亮、气氛又好,确实让人还想再次光顾。最后因为距离函馆机场、函馆车站都很近,如果您来到函馆时记得前来品尝!

<函太郎 宇贺浦本店>
地址:〒040-0023 函馆市宇贺浦町14-4
营业时间:AM11:00~PM22:00
休息日:无休
价格:1皿120日元~550日元
网站链接(日文):http://www.kantaro-hakodate.com/

夏天即将到来!6月北海道景点、活动、服装汇总!

马上就要进入6月,北海道也将进入夏季。我想或许有不少人,不知道这个时期的北海道有什么好玩的,有什么活动,以及气温如何,该怎么穿衣服,甚至不知道有哪些景点值得在这一时期前往。
北海道是个一年四季都有独特乐趣的观光地。若通过各个月份区分,可以发现各种不同的玩乐方式!本篇攻略将介绍代表6月份特色的北海道观光景点!
希望各位游客都能在夏季来到这个绝佳的避暑之地—北海道,度过一个清爽舒适又开心的夏天。
继续阅读

Copyright 北海道LABO All rights reserved.