札幌和小樽不仅是北海道内，也是全日本少见的甜品聚集地。
在全日本都很出名的「六花亭」与「LeTAO」等主流甜品，当然都非常好吃。不过这次当地撰稿人要给大家介绍的是，5家虽然在日本不是主流品牌，但是在北海道当地却是热门甜品的”神秘名店”。
这是用心推荐给您的美味。敬请期待！
＜目次＞
1 Pâtisserie LEEMO(甜品店，札幌市北区)
2 Pâtisserie Bliss Bliss(甜品店，札幌市南区)
3 Fossette Fille(甜品店，札幌市东区)
4 山崖上的咖啡厅(咖啡厅，札幌市南区)
5 PRESS CAFÉ(咖啡厅，小樽市)
结语
1 Pâtisserie LEEMO(甜品店:札幌市北区)
具有流行感以及高度艺术品味装饰造型的美味甜品！
位于札幌市北部的新琴似地区，以橘色的配色为特征，外观时尚店面这就是——LEEMO。
但是作为一个甜品店它不是只有外观漂亮而已。每一道甜品都有着美丽的造型，可以看出高雅品味的气质。当然其口味也非常棒。Pâtisserie LEEMO的蛋糕师傅，用心以手工制作出每一道独创的蛋糕甜品。将食材的特色发挥至极限，加上色彩鲜艳的装饰造型，请您务必前来品尝看看。
撰稿人已实地走访试吃！ 推荐的极品甜品是：
黑巧克力泡芙塔
草莓蛋糕
Pâtisserie・LEEMO
营业时间 10:00～19:00
休息日 星期二（有不定期休息）
前往方式 JR新川站步行18分
地址 札幌市北区新琴似２条６丁目２−２１
停车场 有（４辆）
2 Pâtisserie Bliss Bliss(甜品店:札幌市南区)
曾获得多座奖项的厨师，创造出魔法般的极品甜点！
位于札幌市南区河岸边五轮通的Patisserie Bliss Bliss(Pâtisserie Bliss Bliss)，在橱窗里展示了精选北海道当地食材所创作出的美丽甜品。
值得一提的是，制作甜品最重要的材料－奶油、牛奶、鲜奶油、鸡蛋等，几乎都是北海道内的产品。曾在神户的知名甜品店学习，获颁多座奖项的厨师，所创作出的讲究美味，获得当地多数顾客的认可以及当地媒体多次采访，足以证明已获得大众的肯定。
撰稿人已实地走访试吃！ 推荐的极品甜品是：
神户回忆
Pâtisserie Bliss Bliss
营业时间：10:00～19:00
休息日：毎周星期四
前往方式:从札幌站车程约40分
地址：札幌市南区川沿2条5丁目1-47
停车场：免费6辆
3 Fossette Fille(甜品店:札幌市东区)
运用讲究的北海道生产的食材，提供令人惊喜的超美味甜品！
伫立在距离札幌新道不远的东8丁目通路旁，有着可爱乡村风造型的店舖。
店内最引人注意的焦点，就是泡芙的现场实作区域。客人点餐之后，现场将奶油填入外皮内的过程，相当值得一看。
这家甜品店的另一个亮点，在于厨师坚持以精选的北海道产食材来制作产品。此外，厨师也自行开发出”饼乾夹心冰淇淋”等商品，有机会的话，不妨尝试一下这些美味。
撰稿人已实地走访试吃！ 推荐的极品甜品是：
巧克力蒙布朗
草莓宝石
Fossette Fille
営业时间10:00～20:00
休息日 不休息
前往方式 地下铁南北线 北34条站步行15分
地址 北海道札幌市东区北35条东7丁目3-19
停车场 有(店前5辆免费)
4 山崖上的咖啡厅(咖啡厅:札幌市南区)
位于山崖上的绝景咖啡厅，品尝美味的甜品！
在距离有着札幌后花园之称的定山溪温泉不远处”山崖”旁，有别于一般店舖的咖啡厅，在那里静悄悄地伫立着， 设置于岩石与海面上的货柜屋，如此奇特的构思，真是令人佩服。
尤其是店舖最内侧的座位，宛如身处于山崖上方，可以欣赏到极具震撼力的景色。
还能距离观赏河川与溪谷。当然，这里不是只有欣赏景色而已。 手工制作的甜品也是极品，其中，日式甜品与现冲咖啡的组合，别具一番风味。
撰稿人已实地走访试吃！ 推荐的极品甜品是：
口感浓郁的红豆汤圆南瓜汤
山崖上的咖啡厅
营业时间 10时30分〜18时
休息日 星期一（法定节假日的话则为隔天）、年末年始
前往方式 从札幌站车程约1小时
所在地 札幌市南区定山渓567-36
停车场 免费（6辆）
5 PRESS CAFÉ(咖啡厅:小樽市)
在小樽运河旁的怀旧咖啡厅，品尝极品起司蛋糕！
这家店最早是在1989年时，于札幌市的月寒地区开业。后来在2006年，迁移到位于小樽的北运河地区，建造于明治28（1895）年的前涩泽仓库。气氛沉稳的店内，陈列着具有历史感的车辆与方向盘等独特的杂货商品，呈现出一股潇洒古风的咖啡厅气息。
在如此别致的店里，还能享用种类丰富，完全自制的美味甜品。在小樽地区能够品尝到极品甜品的咖啡厅之中，推荐这家甜品店。
撰稿人已实地走访试吃！ 推荐的极品甜品是：
抹茶烤起司蛋糕
PRESS CAFÉ
营业时间 11:30～22:00
休息日 年末年始
前往方式 JR小樽站步行约15分
位置 小樽市色内3-3-21 旧渋泽仓库（北运河）
停车场 免费停车场６辆
结语
您觉得本次的特集内容如何？
如果有机会来到札幌或小樽地区，请务必亲自前往品尝看看！ 以上的店舖都是经过精心筛选的名单。让您的心灵与嘴巴都感受到幸福…如此极致的甜品，请务必细细品尝。
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