函館市民的廚房!在市場「中島廉賣」聰明購物

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publication date:04/19/2017

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「函館朝市」、「自由市場」,函館的各個市場,已成為眾所皆知的觀光名勝。其中一個市場就是「中島廉賣」,函館市民都將其簡稱為「廉賣」。

該市場站在消費者的立場,以低價買進優質商品,再以親民價格賣出,被稱為函館市民的廚房,是非常重要的場所。

中島廉賣內的店家琳瑯滿目,除了可購買鮮魚外,還有蔬菜、熟食、甜點,甚至還有餐廳,因此本篇報導將鉅細靡遺地介紹中島廉賣的魅力之處。

<目次>
1.中島廉賣是什麼樣的場所?
2.先來逛逛「魚屋通」吧
3.洋溢著昭和懷舊風情的商店街
4.不論午餐甜點「廉賣」一次搞定
5.其他眾多的親民店家
總結

1. 中島廉賣是什麼樣的場所?

地圖來源:中島廉賣官網

中島廉賣交通便利,從函館站搭乘汽車約5分鐘可抵達,從觀光中心地五稜郭周邊或湯之川溫泉開車也僅需5分鐘便可抵達。1934年函館發生大火,幾乎燒毀了三分之一個函館,之後數百個攤販便集聚在未受大火侵害的中島町,而形成中島廉賣最初的雛形。

其後,攤販漸漸轉變成商店,於1936年左右形成了「中島廉賣」商店街。廉賣是指以廉價販賣物品之意。中島廉賣正如其名,裡面的許多商店,都販賣著低價但優質的商品。

2. 先來逛逛「魚屋通」吧

若您想感受中島廉賣的傳統市場氛圍,可先來「魚屋通」逛逛,藍色看板為魚屋通的地標。在鮮藍色的屋頂下,狹窄通路兩側排列著許多鮮魚店。

商店前除了鮮魚外,還有生魚片、乾貨、鹽辛花枝等加工品,新鮮海產應有盡有,非常適合在晚上當作小菜食用。

其中還有不少魚您可能從未見過,這裡的店家人人都很親切,可放心向其請教,店家不僅會告訴您魚類名稱,甚至還會教您如何烹調享用喔。

除此之外,還可委託店家宅配,非常適合當作函館觀光的伴手禮喔。

3. 洋溢著昭和懷舊風情的商店街

這裡的主要道路廉賣大道,散布著一個個帶有昭和懷舊風情的攤販。

「味道很讚喔,買來吃吃看吧!」「新鮮食材便宜賣喔!」從攤販傳來的叫賣聲,令人不禁停下腳步,這樣的對話正是中島廉賣的庶民魅力,如此有趣的體驗,是一般購物所難以感受的。

中島廉賣的店家豐富多元應有盡有,以下將擷取一部分店家做介紹。

日置商店

日置商店主要販賣蒟蒻與魚板等關東煮食材,豪爽的店老闆將為您作介紹。

店裡常客絡繹不絕,一個接一個地購買店老闆推薦的商品。

在這裡可開心地和親切的店老闆談天說笑,並感受令人懷舊的店內氣氛。

<日置商店>
■住址:函館市中島町26番17號
■營業時間:9:30~17:30
■定休日:星期日

友榮─太田魚板

這間店專門販售使用北海道新鮮食材製成的魚漿與炸物,在函館是無人不知無人不曉的魚板老店。

店內展示櫃放著剛做好的魚板與熟食,散發出一陣陣的美味香氣。

在這裡可品嚐函館特有的原創料理,例如放入新鮮海產和蔬菜磨成泥的炸魚板「千切揚」,以及使用花枝製作的花枝炸肉餅等。

<友榮 太田魚板>
■地址:函館市中島町25番16号
■營業時間:9:00~17:30
■定休日:不定休

有限會社MARUSYO

MARUSYO是販售螃蟹的批發商。店內水槽裝有毛蟹和大型鱈場蟹。正因為是批發商,所以能以低廉價格購買到新鮮螃蟹。

螃蟹不僅可自用,也很適合拿來送人,店家提供全國配送,就連當地人也會在年末時購買使用。其他還有各種價格親民的海產,通通都是經過專家精心挑選的喔。

<有限會社MARUSYO>
■住址:函館市中島町13番22号

堂守豆富店

堂守豆富店的店面充滿昭和懷舊風情,在以前不論是哪一條商店街,都一定會有這樣的手工豆腐店。該店謹遵創業以來的製法製作豆腐,其古早風味吸引函館市各地饕客前來。

除了有500g的手工豆腐,還有內餡和湯汁絕妙搭配的巾著煮、精心製作的油豆腐、以及老闆娘親手製作的熟食等,都是函館市民餐桌上不可或缺的料理。

<堂守豆富店>
■住址:函館市中島町14番10号
■營業時間:5:00~18:30
■定休日:星期日、元旦

4. 不論午餐甜點「廉賣」一次搞定

阿重壽司(SHIGECHAN壽司)

購物途中若肚子餓了,可以來中島廉賣享用午餐。這裡有人氣店家「阿重壽司」,讓您站著吃壽司或是外帶都可以。若您來到店裡,親切的老闆將親自招呼您。

因為是立食壽司店,所以店內僅有約3公尺的桌台,但因其人氣相當高,所以一到午餐時間,就有一堆客人塞滿桌台。

午餐最受歡迎的餐點是「壽司盛」,點餐後老闆會在面前直接製作壽司。做好後就可以立刻在桌台享用,您將品嚐到廉賣新鮮海產與老闆拿手醋飯所交織出的美味,加上如此親民的價格,宛如在做夢一樣。

用餐期間可看到許多客人外帶,以及預約電話響個不停,讓老闆忙得不可開交,美味的餐點與親切的老闆,讓這家店深受當地居民愛戴。

<阿重壽司>
■所在地:函館市中島町14番10号
■TEL:0138-51-0339
■営業時間:11:30~20:00(ランチは15:00まで)
■定休日:月曜日(祝日の場合は営業)

屯珍館

吃完午餐後就想來份甜點,中島廉賣裡也有美味的甜點店,該店叫做「屯珍館」,位於本篇一開始介紹的「魚屋通」對面,是一家粉紅色小店,販賣的甜點是鯛魚燒。

該店鯛魚燒皮薄餡多,即使放涼了也很美味,深受當地居民好評。除了基本款的紅豆餡,還有巧克力與奶油餡等口味,另外還有混和兩種口味的鯛魚燒,也是值得一嚐的絕品喔。

在這裡還可以和笑容親切的老闆聊天,請務必親自來看看喔。

<屯珍館>
■住址:函館市中島町26番17号
■營業時間:11:00~18:00
■定休日:星期日

5. 其他眾多的親民店家

中島廉賣裡還有販售當地新鮮蔬菜的蔬果店、雞蛋批發商、水果店、肉店,豐富了函館市民們的餐桌,讓您越逛越樂不思蜀。

各店家的老闆們都很親切豪爽,若有想買的東西或不清楚的事情,他們都會仔細地告訴您。充滿函館人情味的廉賣市場,肯定會為您的旅途寫下一篇美好的樂章。

<中島廉売>
・JR函館 市電約10分、堀川町下車徒歩約1分
・函館機場 租車前往約20分(有免費停車場※約20台分 10~17點)

總結

以上便是函館市民廚房「中島廉賣」的介紹。除了有新鮮海產,這裡還有許多其他市場所沒有的特色店家,加上為了當地居民而設定的親民價格,更是令人嘆為觀止。

此外,和店家交流,感受一般超市等商業設施所無法體驗的氣氛,也是中島廉賣的優點。

若您來到函館,可以來中島廉賣,體驗當地居民的購物樂趣喔!

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