日本で一番売れている一杯110円”きのこ汁”!?「きのこ王国大滝本店」

: 小樽・ルスツ・ニセコ

: 最終更新日：2022年11月4日

学生の頃、自転車で北海道を旅した際に出会った、忘れられない味。

夏でも寒い支笏湖から洞爺湖の山間部を越えていく時に、偶然発見した北海道きのこ王国大滝本店の「きのこ汁」です。冷えた身体に染み渡る、きのこの旨味が染み出た一杯は、私の中でいつまでも旅のかけがえのない思い出です。

この冬、4年越しにようやく再訪することができたので、少しご紹介したいと思います。

●北海道きのこ王国とは

●きのこを中心に北海道の味覚が揃う店内

●やはり、いただきたい「きのこ汁」（大盛り）

●きのこ天ぷら盛り合わせも追加注文！

●北海道きのこ王国とは

北海道きのこ王国大滝本店が位置しているのは、支笏湖から洞爺湖・ニセコへと向かう山中、国道276号線・尻別国道の美笛峠近く。周囲には休憩場所もなく、なかば道の駅の代わりを担っているスポットです。

道路を走っていると見えてくる、大きく「きのこ汁」と掲げられた看板につられて入ってくるお客さんも多いのではないでしょうか。

北海道きのこ王国大滝本店は、株式会社北海道名販が手がけている商業施設。自社栽培しているきのこをはじめとして、北海道ならではの味覚を味わうことができます。

●きのこを中心に北海道の味覚が揃う店内

きのこ王国
施設の中は、食堂とお土産屋さんが半々という印象です。中でもお惣菜が非常に充実しており、当時腹ペコで立ち寄った私は「天国だ！」と感じたことを、今でも鮮明に覚えています（笑）

汁物、天ぷら、ご飯、焼き物、メニューはとにかくきのこ・きのこ・きのこ。ソフトクリームにもきのこフレークをトッピング。
中には、シンプルなうどん・そばや、あげ芋、ざんぎなど、きのこ無しメニューもちらほらありました。

数多くのグルメの中でも、一番人気が高いのが「きのこ汁」です。『日本全国で一番売れているきのこ汁』という標語がつけられ、税込110円という破格のコストパフォーマンスを誇っています。クックパッド等で、再現レシピも存在するほどの人気メニューです。

●やはり、いただきたい「きのこ汁」（大盛り）

きのこ王国
前回は通常のきのこ汁をいただきましたが、美味しすぎて足りなかったことを思い出したため、今回は「きのこ汁（大盛り、税込220円）」を注文！通常サイズの2倍の量となっています。

特徴は、とても具沢山であるということ。しめじやなめこ、しいたけがごっそりと入っており、まさに”食べる味噌汁”とでも呼びたくなる贅沢ぶりです。
きのこ王国
弾力があり、ヌメヌメとしたきのこの旨味が、合わせだしの味噌汁にたっぷりと染み出しています。飲むたびに、身体の中に力が湧いてくるような、滋味深い味わいがたまりません。

特に寒い時期には、身体を芯から温めてくれ、食べ終わったらポカポカに。冬ということもあり、より一層美味しく感じられました。まさにお腹も心も満たされる、至高の一杯です！

●きのこ天ぷら盛り合わせも追加注文！

きのこ王国
そんなきのこ汁を注文するときに「そういえば...！」ということで、急遽追加したのが「きのこ天ぷら盛り合わせ（税込398円）」。

初めて訪れたときにもいただいた「きのこ王国」の裏看板メニューです。なんと数種類のきのこの天ぷらが山のように盛られています。

レジのところには昆布塩・かつお塩が置かれており、お塩でいただくのがオススメです！ぷりっぷりサクサクの天ぷらは食べ応え抜群で、きのこ本来の旨味を堪能できます。

最後に、イートインで振舞われる飲料水ですが、きのこ王国の脇に湧き出ている「ホロホロ天然湧水」という湧き水なので、ぜひいただいてみてくださいね。