「nina nino」季節が溢れるスイーツが美味しくって可愛い!週2日間だけ営業するカフェ
- 札幌・定山渓
- 最終更新日:2022年12月7日
週に2日しか営業していないにも関わらず、季節ごとに登場するスイーツがSNSを中心にいつも話題となっています。
●ファミリーで手作りするアットホームなお店
正面から向かって左側奥がカフェ「 nina nino 」、手前右側は夏季限定営業となる姉妹店のソフトクリーム専門店「 Voilà 」です。
木目を基調とした温もりあふれるカフェの店内。内装の施工はオーナー・北山さんのお父様が手掛けたもの。
パンも販売しており、この日も近所の方と思しきお客さんがパンを購入していくシーンを目にしました。
「nina nino」は家族でお店を切り盛りしており、北山さんが製造と接客を、お母さまがパン作りを、妹さんがイラスト等のデザイン担当、お父様が空間の施工と素材とな.る一部の野菜の栽培を担当しています。
●フォトジェニック!季節感たっぷりの限定スイーツ
「nina nino」では、シーズンごとに旬の素材を使ったものや、季節感のあるフォトジェニックなスイーツを販売しています。
11/27からはクリスマスカラーの、いちごと抹茶のパフェ♪
取材時は晩秋ということもあり、自家農園で栽培されたかぼちゃを使ったタルトがお目見えしていました。
少し前には、シャインマスカット、ほおずき、モンブランと秋がいっぱいのプレート。
夏には甘い桃をドカンと使ったパフェ!
梅雨にはあじさいのをイメージしたレアチーズケーキ。
店内に飾られていた紫陽花の生花と並べて写真を撮ると、さらにフォトジェニックで思わずテンションが上がります。
季節商品の詳細はInstagramで発信されているのでぜひチェックしてくださいね!
そして季節を問わず人気なのがバスクチーズケーキ。
素材はすべて北海道産のものを使用しています。
表面はほんのり香ばしく、ややさっくりとした食感のバスクチーズケーキ。
中身はとてもきめが細かくなめらかで、チーズの風味をしっかりと感じられる甘すぎないところが◎
ケーキが載っているお皿は、フランスへ留学経験のある北山さんが厳選したアンティークのものを使用。
元々アンティークに興味があったそうで、一部の食器は今後店内での販売を行っていく予定とのこと。
●人気スイーツは予約必須!カフェは日・月曜日の週2日のみ
カフェの営業日は、毎週日曜日と月曜日の週2日のみ。
季節限定メニューは予約がおすすめ。予約の方法や予約状況もお店のInstagramで都度チェックしてください。
また、2022年7月には、カフェの隣にソフトクリームショップ「Voilà〜ヴォワラ〜」もオープン。
北海道の素材を使ったこだわりのソフトクリームに、季節のフルーツをトッピングしたカップソフトクリームは写真映えもばっちり。
こちらのお店は夏季限定営業のため、今年度は10月28日で営業を終了しています。
2023年春の営業再開が待ち遠しいですね!
●イベント時にオリジナルケーキはいかが?クリスマスケーキの予約も受け付け中
「nina nino」では、オリジナルケーキの予約販売も行っています。
誕生日、結婚、出産などのイベントに、オリジナルデコレーションのケーキはいかがでしょうか?
似顔絵やイラストの入ったケーキのオーダーにも対応しているので、気になる方は店舗へ問い合わせを。
オーダーケーキの受付、販売は木曜日~月曜日のみなのでお間違いなく!
11月13日~12月19日くらいまではクリスマスケーキのオーダーも受け付けています。
詳細はInstagramに掲載されているので確認しましょう。
●「nina nino」基本情報
北山さんは昔からお菓子を作ることが大好きで、ケーキ店で勤務をした経歴とフランスに渡りお菓子作りを学んだ経験からまずはこぢんまりと個人でケーキ作りを行っていました。
家族がとても協力的だったことなど好境遇も重なりお店を開き、現在のカフェ「nina nino」となったのです。
まもなくオープンから5年を迎える「nina nino」。今後の躍進にも注目が集まります。
- 住所
- 北海道札幌市西区二十四軒4条6丁目1-19
- 営業時間
- 日・月曜日 12:00~17:00(なくなり次第終了)
- 備考
- 最新情報はお店のInstagramでご確認ください。
カフェ&スイーツ好き主婦ライター 三澤恵梨子
北海道滝川市出身。現在は札幌市在住の主婦ライター。
20代前半でカフェ巡りにはまり、仕事の合間を縫ってこれまでに道内外で500軒近いカフェ&スイーツ店を訪問。
ライターとして活動しつつ、全国47都道府県のカフェを訪問するのが夢。
食のことを中心に、北海道の美味しいものや綺麗な景色の情報をお届けするべく、常にアンテナを張り巡らせています。
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