绝对值得前来品尝—TOP5札幌风味冰淇淋店!🍦

ソフトップ
北海道的牛乳产量约占全日本的50%,只要来到北海道一定要试试北海道牛乳制成的冰淇淋!其中,甜品店聚集的札幌,更是拥有许多美味的冰淇淋店!

话虽这么说,但是真的要选择去吃哪家冰淇淋店,却无从选择。相信有不少游客都有都这样的烦恼吧。
因此,本篇文章就为大家介绍值得前往品尝的札幌5家冰淇淋店。

 

1.推荐的5家冰淇淋店

1-1 BARNESBARNES

BARNES
在舒服的居家气氛的BARNES店内,品尝温柔美味的冰淇淋。此家店铺的特色是使用新鲜优质的牛奶制成,吃下第一口就感觉奶香非常浓郁,但是整体口味却格外的清爽。

另外,据说刚开店后的冰淇淋是营业时间内最为松软美味的。「松软」会给人很快溶化的印象,但是其实比起其他的冰淇淋店,这里的冰淇淋经过更长时间的凝固,因此不易溶化。想慢慢品尝冰淇淋美味的人,一定要来这间店试试。

冰淇淋的甜筒有3种口味可供选择,价格是自320日元起。每月变换口味的当月特选冰淇淋(10月是白芝麻)、期间限定商品—兰姆葡萄冰淇淋等也都很值得一试。

BARNES
日文官网:http://www.barnes-web.com/index.html
地址:札幌市中央区宫之森1条11丁目1-14
営业时间:10:00~19:00

 

1-2 MILKHOUSE(ミルクハウス)

ミルクハウス
以「提供给国人有益身体的商品」为口号,在北海道广受欢迎的冰淇淋。主要原料牛奶,使用靠近有东洋瑞士之称的KIRORO度假村附近的自然环境丰富的牧场生产,以低温杀菌法所制作出的北海道顶级牛奶。香料使用马达加斯加产的香草荚、法国产的香草精,添加物控制在一般香草的五分之一左右,可以感受食物本来的味道。

此外,由于MILKHOUSE本店位于北海道近代美术馆附近,一到周末、节假日就许多在圆山散步和参观完美术馆要回去的客人就蜂拥而来。不喜欢排队的人,可以选择人潮较少的平时过来。

这家店的冰淇淋在网上也有销售,因此夏天经常一下就卖完了。除了冰淇淋外,还有圣代,以及从甜筒到霜棋淋尖约30cm的巨大香草冰淇淋,来到札幌绝对要前来品尝。

MILKHOUSE 本店
日文官网:http://sapporomilkhouse.com/
地址:札幌市中央区大通西17丁目2-38
营业时间:11:30~18:00

 

1-3 MISSU HOUSEミッシュハウス

ミッシュハウス
MISSU HOUSE的本店-伏见店,是由一楼的意式冰淇淋屋与二楼的百汇阳台所构成。

以手工冰淇淋专门店而闻名的MISSU HOUSE,最受欢迎的商品是从20种口味以上的冰淇淋中任选自己喜爱的口味,再搭配起来的绝配冰淇淋。

冰淇淋的口味大致可从牛奶冰淇淋类与雪酪类2种中选择,冰淇淋的特色是融化的口感极佳以及经过调整不甜腻的甜度。清爽中更令人难忘牛奶的浓郁,绝佳搭配的冰淇淋,同时享受两种冰品的双重滋味。(绝配冰淇淋440日元)

另外,在全国也很难见到的2楼百汇阳台里,可以品尝到手工制冰淇淋,搭配材料也全都是手工制作、相当讲究的百汇。只在札幌这里才吃得到,店家力荐的商品-木苺优格百汇(850日元),也是绝对不容错过的。

MISSU HOUSE
日文官网:https://www.missu-house.com/
地址:札幌市中央区伏见2丁目2-20
营业时间:11:00-18:00

 

1-4 藤月

藤月
从很久之前经营到现在的和果子商店「藤月」,现在因为吃得到怀旧风味的冰淇淋而获得美食网站的力荐。第一次听说「在和果子商店里吃得到冰淇淋?」一定会觉得是件多么不可思议的事吧。在藤月的主要特色,是以脂肪量少偏刨冰口感的冰淇淋而受到欢迎。

牛奶口味清爽也不太甜腻,推荐给炎热季节里想尝试点清爽口感的冰淇淋的人(照片左)。另外,与牛奶口味受欢迎程度不相上下的是咖啡口味(照片右)。类似咖啡欧蕾般,微苦中带甜,因此也有很多支持者。也可以点综合口味,这是特别为想同时品尝两种的人所准备的商品。

藤月
日文网址:https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010201/1000712/
地址:札幌市北区新琴似二条11-1-1
营业时间:10:00~18:00 (依时期有所变动)

 

1-5 千岁鹤

清酒博物馆酒粕ソフト
「在千岁鹤的清酒博物馆里可以吃到冰淇淋?」可能会有人觉得奇怪,但不论是不是清酒爱好者,都推荐务必试试这个—「酒粕冰淇淋」,在千岁鹤清酒博物馆的左后方有销售。

酒粕的甜香与浓郁的牛奶香味会让人一试上瘾。因为不含酒精成分,即使开车或不擅饮酒的人也能品尝的冰淇淋。因为只在札幌的这里才吃得到,在参观学习过北海道地产酒历史后,不妨品尝一下!

千岁鹤 清酒博物馆
日文官网:http://www.nipponseishu.co.jp/museum/
地址:札幌市中央区南3东5丁目1番地 千岁鹤 清酒博物馆
営业时间:10:00~18:00

2.札幌冰淇淋不为人知的秘密

北海道的牛奶一直给人美味的印象,这里介绍的冰淇淋店在制作产品上也都对牛奶很挑剔,您可知道北海道的牛奶为什么这么美味呢?

日本的乳牛主要都是荷兰乳牛,原产地是气候凉爽的地区,因此最适合生长在10~20℃间的环境。此外牛基本上以草为主食,摄取越丰富的纤维质,牛的乳脂肪就越丰富。因此在非常适合的北海道的气候与充满自然的地区,才能生产出优良口味的牛奶。

而在甜点聚集地—札幌,各店家都是严选在大自然培育的奶牛生产的牛奶来制作冰淇淋,因而成为深受冰淇淋爱好者喜欢的城市。前往知名店家也可以,和家人、朋友慢慢巡游札幌市区,仔细品尝找出自己感觉美味值得推荐的店家,也是一种乐趣。

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