北海道的牛乳产量约占全日本的50％，只要来到北海道一定要试试北海道牛乳制成的冰淇淋！其中，甜品店聚集的札幌，更是拥有许多美味的冰淇淋店！
话虽这么说，但是真的要选择去吃哪家冰淇淋店，却无从选择。相信有不少游客都有都这样的烦恼吧。
因此，本篇文章就为大家介绍值得前往品尝的札幌5家冰淇淋店。
1.推荐的5家冰淇淋店
1-1 BARNESBARNES
在舒服的居家气氛的BARNES店内，品尝温柔美味的冰淇淋。此家店铺的特色是使用新鲜优质的牛奶制成，吃下第一口就感觉奶香非常浓郁，但是整体口味却格外的清爽。
另外，据说刚开店后的冰淇淋是营业时间内最为松软美味的。「松软」会给人很快溶化的印象，但是其实比起其他的冰淇淋店，这里的冰淇淋经过更长时间的凝固，因此不易溶化。想慢慢品尝冰淇淋美味的人，一定要来这间店试试。
冰淇淋的甜筒有3种口味可供选择，价格是自320日元起。每月变换口味的当月特选冰淇淋（10月是白芝麻）、期间限定商品—兰姆葡萄冰淇淋等也都很值得一试。
BARNES
日文官网：http://www.barnes-web.com/index.html
地址：札幌市中央区宫之森1条11丁目1-14
営业时间：10：00～19：00
1-2 MILKHOUSE（ミルクハウス）
以「提供给国人有益身体的商品」为口号，在北海道广受欢迎的冰淇淋。主要原料牛奶，使用靠近有东洋瑞士之称的KIRORO度假村附近的自然环境丰富的牧场生产，以低温杀菌法所制作出的北海道顶级牛奶。香料使用马达加斯加产的香草荚、法国产的香草精，添加物控制在一般香草的五分之一左右，可以感受食物本来的味道。
此外，由于MILKHOUSE本店位于北海道近代美术馆附近，一到周末、节假日就许多在圆山散步和参观完美术馆要回去的客人就蜂拥而来。不喜欢排队的人，可以选择人潮较少的平时过来。
这家店的冰淇淋在网上也有销售，因此夏天经常一下就卖完了。除了冰淇淋外，还有圣代，以及从甜筒到霜棋淋尖约30cm的巨大香草冰淇淋，来到札幌绝对要前来品尝。
MILKHOUSE 本店
日文官网：http://sapporomilkhouse.com/
地址：札幌市中央区大通西17丁目２－３８
营业时间：11：30～18：00
1-3 MISSU HOUSEミッシュハウス
MISSU HOUSE的本店－伏见店，是由一楼的意式冰淇淋屋与二楼的百汇阳台所构成。
以手工冰淇淋专门店而闻名的MISSU HOUSE，最受欢迎的商品是从20种口味以上的冰淇淋中任选自己喜爱的口味，再搭配起来的绝配冰淇淋。
冰淇淋的口味大致可从牛奶冰淇淋类与雪酪类2种中选择，冰淇淋的特色是融化的口感极佳以及经过调整不甜腻的甜度。清爽中更令人难忘牛奶的浓郁，绝佳搭配的冰淇淋，同时享受两种冰品的双重滋味。（绝配冰淇淋440日元）
另外，在全国也很难见到的2楼百汇阳台里，可以品尝到手工制冰淇淋，搭配材料也全都是手工制作、相当讲究的百汇。只在札幌这里才吃得到，店家力荐的商品－木苺优格百汇（850日元），也是绝对不容错过的。
MISSU HOUSE
日文官网：https://www.missu-house.com/
地址：札幌市中央区伏见2丁目2-20
营业时间：11：00-18：00
1-4 藤月
从很久之前经营到现在的和果子商店「藤月」，现在因为吃得到怀旧风味的冰淇淋而获得美食网站的力荐。第一次听说「在和果子商店里吃得到冰淇淋？」一定会觉得是件多么不可思议的事吧。在藤月的主要特色，是以脂肪量少偏刨冰口感的冰淇淋而受到欢迎。
牛奶口味清爽也不太甜腻，推荐给炎热季节里想尝试点清爽口感的冰淇淋的人（照片左）。另外，与牛奶口味受欢迎程度不相上下的是咖啡口味（照片右）。类似咖啡欧蕾般，微苦中带甜，因此也有很多支持者。也可以点综合口味，这是特别为想同时品尝两种的人所准备的商品。
藤月
日文网址：https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010201/1000712/
地址：札幌市北区新琴似二条11-1-1
营业时间：10:00～18:00 (依时期有所变动)
1-5 千岁鹤
清酒博物馆
「在千岁鹤的清酒博物馆里可以吃到冰淇淋？」可能会有人觉得奇怪，但不论是不是清酒爱好者，都推荐务必试试这个—「酒粕冰淇淋」，在千岁鹤清酒博物馆的左后方有销售。
酒粕的甜香与浓郁的牛奶香味会让人一试上瘾。因为不含酒精成分，即使开车或不擅饮酒的人也能品尝的冰淇淋。因为只在札幌的这里才吃得到，在参观学习过北海道地产酒历史后，不妨品尝一下！
千岁鹤 清酒博物馆
日文官网：http://www.nipponseishu.co.jp/museum/
地址：札幌市中央区南３东５丁目１番地 千岁鹤 清酒博物馆
営业时间：10：00～18：00
2.札幌冰淇淋不为人知的秘密
北海道的牛奶一直给人美味的印象，这里介绍的冰淇淋店在制作产品上也都对牛奶很挑剔，您可知道北海道的牛奶为什么这么美味呢？
日本的乳牛主要都是荷兰乳牛，原产地是气候凉爽的地区，因此最适合生长在10～20℃间的环境。此外牛基本上以草为主食，摄取越丰富的纤维质，牛的乳脂肪就越丰富。因此在非常适合的北海道的气候与充满自然的地区，才能生产出优良口味的牛奶。
而在甜点聚集地—札幌，各店家都是严选在大自然培育的奶牛生产的牛奶来制作冰淇淋，因而成为深受冰淇淋爱好者喜欢的城市。前往知名店家也可以，和家人、朋友慢慢巡游札幌市区，仔细品尝找出自己感觉美味值得推荐的店家，也是一种乐趣。
