「小樽市」以前是作为和俄国之间的石炭交易据点而繁荣起来的城市，同时也有着许多寿司店而被大家所熟知。
因为由许多港口，所以寿司的素材都十分新鲜美味。
这次就为大家介绍5家深受当地居民喜爱，推荐的寿司店。
都是可以放心进店的寿司店，希望大家去的时候参考一下哦☆
＜目录＞
1. 伊势鮨 小樽站中店
2. 群来膳
3. Sushi屋 高大
4. 宝sushi
5. 鱼真
结语
1. 伊势鮨 小樽站中店
「伊势鮨小樽站中店」的总店是在1967年开业。这家店最看重的就是作为寿司职人所应该保持的骄傲。还有至今为止都未改变过的对待客人们的真心。
因为是位于小樽的站立式寿司店，可以很随意地进出入，推荐第一次在小樽吃寿司的人去试试哦。
这是「甜虾」肉质紧实，弹性十足。和普通的虾相比又是一种不同的味道哦♪
吃完第一个后，还可以加上酱油再尝试味道有什么变化哦☆
然后这是「鲍鱼寿司」。肉质稍微有一点硬。可以尝出北海道鲍鱼该有的味道。
除了寿司之外，还有可以外带回家的寿司卷和海鲜盖饭。
没有吃饭的时间或是当作土特产来买一些也是非常推荐的。☆
【店铺信息：伊势鮨 JR小樽站tarushe店 】
地址：小樽市稻穗2-22-15
电话号码：080-2873-3391
营业时间：11：00〜15：00 16：30〜19：30
休息日：周三
另外、关于伊势鮨的总店，有以下的相关介绍。
・至少要去一次！小樽美食最高享受的2家店！
2. 群来膳（くきぜん）
店内有7个柜台席位和2个桌子席位，既不拥挤，也不过于宽敞，空间刚刚号好的店铺。
这家店的店长是在札幌修行过的小樽人，在2012年获得了米其林2星的评价！
2004年开业的这家店不仅食材新鲜，技术十分高超。使用的食器也是十分的精致。
使用的是小樽市内的玻璃工坊出产的食器，这就是所谓的色香味俱全吧。
漂亮的透明玻璃所盛放着的海胆寿司，可是在别的店吃不到的美味哦。
虽然夏天的海胆是最好吃的，但是在这里可以一年四季都吃到好吃的海胆哦。
在你摆脱海胆是腥臭的这个想法的瞬间，你就已经在平常这美味了，不是吗？
当然除了海胆，其他的寿司也都是美味。
虽然鱼子和虾也是十分推荐的，但是这里能吃到的章鱼是不爱吃章鱼的人都很爱吃的料理哦。
会让你情不自禁地觉得「章鱼寿司原来是这么好吃的吗？」。
如果不提前预约的话，可能不会那么顺利地就能进入「群来膳」哦。
在以寿司之街而出名地小樽，米其林2星的艺术一般的寿司店也是是十分值得品尝的。
【店铺信息：群来膳】
地址：小樽市东云町2-4 Vista东云1楼
电话号码：0134-27-2888
营业时间：11：30〜15：00（L.O.14：30）17：30〜22：00
休息日：周二
3. Sushi屋 高大
你知道以前小樽有个叫「屋台村」的，聚集了各式料理店铺的地方吗？
这家「Sushi屋 高大」是当时屋台村最有人气的寿司店，一直都是满座位，不预约的客人很难进去。
既便宜又美味，深受当地人民喜爱的「Sushi屋 高大」就像照片上的一样还存留着许多大都市氛围，位于屋台村红砖横丁的一角，是一个十分有昭和时代气息的地方。
北海道自不必说，还有很多从本州慕名而来的客人想要一探究竟！
站立式的店铺可以方便你和别的客人之间的交流，在这种一体化的空间里分享你们的快乐。
店铺里的师傅是出身于刚才介绍的「伊勢鮨」，所以不管是寿司还是接客都被人称赞不已。
【店铺信息：Sushi屋 高大】
地址：小樽市稻穗1-4-15
电话号码：080-6073-6635
营业时间：18:00〜24：00（售完为止）
休息日：周二・三
4. 宝Sushi
外观上和我们至今所见的寿司店有些许不同，是一家感觉十分简洁利索的店铺。
并且和一般游客很多的寿司店不同，是一家隐藏的名店。客人们的评价非常高，是只有知道的人才知道的寿司店。
寿司柔软的口感和平和的接客态度，能让你不经意间就放松下来。
因为非常难预约，所以还是要尽量提早一些哦。
【店铺信息：宝Sushi】
地址：小樽市花园1-9-18 Flower Garden building
电话号码：0134-23-7925
营业时间：[周一~周六]11：30〜14：00 17：00〜21：00（Last.Order.20：30）
[周日・假日]11：30〜14：00 17：00〜20：00（Last.Order.19：30）
※营业时间内食材售完的话，也会提早结束营业。
休息日：周三（1月１回不定期连休）
5. 鱼真
如果你问当地的出租车司机「小樽有没有一些推荐地很轻的地寿司店？」，肯定会有很多人给你推荐鱼真这家店！
距离小樽站有些许距离的的这家店，1楼是柜台席位和桌子席位。2楼是和式席位。便宜实惠的食材也是深受食客们的喜爱。
这就是这家店的招牌「鱼真寿司」、15贯一共2800日元的超值套餐！
海胆，虾，鱼子，鲍鱼，扇贝等等…。实际上这个套餐还有免费的「土瓶蒸」。
其他除了寿司海鲜盖饭之外，肉质紧实的虾肉天妇罗也很值得推荐。
白色看板青色字体的寿司店鱼真。除了刚才的寿司套餐外还有很多值得一试的丰富菜品。
酒水除了固定的日本酒之外，还有烧酒和葡萄酒等。一边小饮一杯，一面将寿司当作下酒菜，不也是一件充满风情的事吗。
【店铺信息：鱼真】
地址：小樽市稻穗2-5-11
电话号码：0134-22-0456
营业时间：12：00〜14：00 16：00〜21：30（L.O.21：00）
休息日：周日
结语
如何？因为小樽市港边城市，所以寿司店非常多。激烈的竞争导致每家店的食材都十分新鲜，职员们也都有着自己的骄傲。
这次虽然给大家介绍了5所店铺，但小樽还有很多其他值得推荐的寿司店。
大家来到小樽的时候一定去接触接触小樽寿司的深度哦！
Author：ほうづき あまね
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