札幌で朝食を食べるならココ!北海道NO.1の朝ごはんメニュー

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公開日:2014/7/28

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札幌・センチュリーロイヤルホテルのヘルシー焼ドーナツホテルでの泊まりの楽しみのひとつといえば、やっぱり朝食!!
実際のところ、札幌で一番朝食がおいしいところはどこか、とお探しではないでしょうか?朝食が期待外れだと、せっかくの旅の気分が朝から落ちますよね?
今回、そんな朝食重視なあなたへ、とっておきの「北海道No.1」の朝食メニューをご紹介いたします!
朝食にしのぎを削る札幌のホテルの中でも、先日、楽天トラベル主催、全国のホテル・旅館が提供している朝食から日本一を決める「朝ごはんフェスティバル(R)2014」で北海道代表に選ばれたのが、札幌駅近くに位置するシティホテル「センチュリーロイヤルホテル」。今回、その代表メニューを実際に食べてきましたので、早速ご紹介いたします!

※本記事は2014年7月時点の情報です。

「北海道の四季の食材」120種類以上のバラエティビュッフェ

今回ご紹介する「朝ごはんフェスティバル(R)2014」北海道No.1メニューが食べられるのは、ホテル内にある「ユーヨーテラスサッポロ」のモーニングビュッフェ。北海道産の豊富な野菜を中心に、約120種類以上のシェフこだわりメニューが並びます!例えば、
・6種類の北海道素材から選んでその場で作るできたてのオムレツ・・・ご希望で「全部入り」もOK!
・肉厚のベーコン・・・朝食のベーコンとは思えない、十分な食べ応えと塩辛くなく自然な味。
・北海道産山芋のステーキ・・・新鮮なしゃきしゃき感と香ばしさが絶妙
・北の大地が育んだ温野菜・・・アスパラガスやニンジン・たまねぎがみずみずしく、優しい味わい。
・豊富町産牛乳・・・まるでソフトクリームを飲んでいるかのようなコクと自然の甘み、まろやかさ。
などなど。とても一回の食事で制覇できないメニューです!

朝食ビュッフェ、自慢の料理の数々!

・北海道No.1朝食メニュー その1

もちもち食感がたまらない!玄米入り「朝のヘルシー焼ドーナッツ」

自慢の焼ドーナツにフルーツソースをかけて・・・

油を使わずに作られた、軽く食べられそうな焼ドーナツ。表面はほどよい焼き加減ながら、口に入れると表面の香ばしさと、生地のもちもち感が丁度よい感じ!フルーツソースやミルクジャムなど10種類以上のソースと、ふんわり北海道産ホイップを、好きなだけトッピングできるのがさらに嬉しい♪
ちなみに何個もいけそうなドーナツなので、色々なソースを試してみたいのですが、その他メニューへのペース配分を考えると、あまりたっぷり食べられないのが、ああ、悩ましい。。。

・北海道No.1朝食メニュー その2

北海道のおいしさを詰め込んだパンケーキ!「まるごと北海道!GENMAI菜(玄米な)パンケーキ」

口の中で生地とアスパラとクリームが融合するパンケーキ

こちらはシェフに注文してから盛り付けてもらうスタイルで登場。
月ごとにトッピングが変わるようで、7月は「ベリーベリー」「ファジーネーブル」「プレーン」からチョイス。
私は迷うことなく「ベリーベリー」を注文(笑)。嬉しい北海道産クリーム付トッピング!!
ご覧のとおり、生地の中に緑色のアスパラガスが入っており、口に入れると、思いのほかみずみすしいアスパラが、最近のパンケーキの傾向といえる、口の中でやわらかく溶ける甘さを感じない生地とともに、さらっと体の中に入っていく感じ。ほのかな、ちょっと野菜の青さを感じる香りが何ともいえず、ああ、北海道に来て身体に良いものを食べてるなあ~、と実感。
なおプレーンの場合は、野菜のディップを付けて食べるのがオススメとのこと(満腹後に気づきました)。。。甘いものが苦手の方にいいですね♪

あとがき

さて、こちらの「センチュリーロイヤルホテル」の朝食は、今回ご紹介したビュッフェレストランの他、和定食もしくは海鮮丼から選べる和食レストラン(注)もあり、こちらも大変人気です!

3泊するのであれば、和洋ビュッフェ、和定食、海鮮丼を1日ずつ、というのが一番の贅沢なのは間違いなし!ですね(でも、和洋ビュッフェはとても1日では食べきれないので、できるなら2日で攻略したい)。。。

なお、楽天トラベル主催「朝ごはんフェスティバル(R)2014」ですが、9月に各地方代表(6ホテル)が集まった全国大会が開かれ、そこで日本一が決定するとのこと。もしこちらのレストランが日本一になってしまうと、より注目され、なかなか食べられなくなるかも知れないので、行くなら今のうちがオススメです♪

海鮮丼と和定食

(注)和食レストラン「北の道」は以下期間中は改装工事の為、朝食のみ場所を変えて営業。昼・夜は休業となる予定です。
平成26年10月14日(火曜日)朝食終了後 ~ 11月30日(日曜日)

センチュリーロイヤルホテル
〒060-0005 札幌市中央区北5条西5丁目
TEL 011-221-2121 FAX 011-221-2538
http://www.cr-hotel.com/

朝食ビュッフェのご案内は以下ご覧くださいませ。
http://www.cr-hotel.com/stay/buffet

楽天トラベル 朝ごはんフェスティバルR 2014につきましては以下ご覧くださいませ。
http://travel.rakuten.co.jp/special/asafesta/

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