說到北海道的熱門觀光地點之一,首先想到「小樽」。
玻璃工藝品和運河固然不錯,但是來到小樽,當然想要品嚐美味的海鮮。
那麼,這次要介紹的是壽司嗎?不對,雖然很接近了,但是不一樣。
這次不是介紹壽司,而是要介紹不傷荷包、當地人也非常推薦的海鮮丼8選!
準備好紙和筆了嗎?讓我們立刻出發吧
<目次>
1.三角亭
2.北方漁場─小樽運河店
3.餐廳─丸味屋
4.小樽POSEIDON(堺町總本店)
5.小樽海鮮丼EN
6.北方丼屋─瀧波食堂
7.海鮮屋─YOSHI丼
8.萬次郎
後記
1.三角亭
由JR小樽車站出發,步行1分鐘的地方有個市場。
名稱是三角市場。要介紹的就是位在市場裏的「三角亭」。
位在市場裏的店家,營業時間大多很短。去的時候可能已經關門了…不過,不用擔心。
這間店是超過午餐時段仍然繼續營業的定食餐廳,店內總是相當熱鬧。
這樣的店,所堅持採用的好料…就是鹽水海膽。
鹽水海膽沒有使用到明礬,因此沒有苦味與腥味,是它的一大特色。
還有這裏的鮭魚,採用入口即化般美味的鮭魚腹肉,「真的是入口即化般的口感哦」,獲得大家一致的好評。就連不愛吃鮭魚的人,也很值得一嚐的美味。
看到照片中的「親子丼」,多得快要滿出來的鮭魚腹肉,再放上口感Q彈的鮭魚子…。
如何?不禁想要吞口水吧?只要1,100日圓就能吃到哦。
此外,也提供種類豐富的小樽當地特產酒,喜歡喝酒的人,也很推薦這家店哦!
【三角亭】
小樽市稲穂3丁目10−16 三角市場内
營業時間: 8:00〜17:00
定休日 不定休
2.北方漁場─小樽運河店
接下來要介紹的,包括提供海鮮丼,以及壽司與海鮮料理等日式美食的「本館」,還有提供漢堡與牛排等西餐的「別館」,這裏是「北方漁場─小樽運河店」。
店內備有桌椅式座位與可放腳的日式地板座位,總數多達360個座位,不僅可容納家庭或情侶等少人數使用,也很適合接待團體顧客
這是鮭魚子和鮭魚的「親子丼」。鮭魚子美麗的光澤度,一定能充分引起食慾!
順帶一提的是,海鮮丼所使用的白飯,通常都是沒有經過任何調味的白飯。
但是這間店卻是使用醋飯,雖然也要視各人的偏好而定,但卻因此提昇了二成左右的美味口感哦!
另外還有多樣化的菜色,請務必前往品嚐看看
【北方漁場─小樽運河店】
小樽市堺町53−1
営業時間 9:00〜17 :00
定休日 不定休
3.餐廳─丸味屋
三角市場裏有各式各樣的店家比鄰而接。
走在充滿活力的「歡迎光臨!」交錯聲中,黃色布簾吸引著目光。這裏就是「丸味屋」。
由水槽中現撈出的海鮮,經過處理後提供給顧客,可以品嚐到新鮮的海產。這裏是由海產店直接經營的直營店,能夠盡情品嚐當令海鮮,也是直營店的特色。
店家位於JR小樽車站附近,交通十分方便,第一次造訪的人也不會迷路,能夠順利地走進店內。
餐廳從早上7:00開始營業,至於重要的價錢問題…敬請放心。
這是不傷荷包的良心店家。
除了日本人以外,也有許多觀光客造訪,能和不同國家的人交流也是一種樂趣。
這裏的「海膽・鮭魚子丼」,只要2,500日圓就能吃到。海膽和鮭魚子的份量都相當多哦〜。
這間店所使用的鮭魚子,是以店家獨特的秘傳醬汁醃漬而成,是只有在這裏才能吃到的美味鮭魚子。
這樣獨一無二的鮭魚子,您也來親自品嚐看看吧?
【餐廳─丸味屋】
營業時間 7:00〜16:00
定休日 不定休
4.小樽POSEIDON(堺町總本店)
這間「小樽POSEIDON(堺町總本店)」,不只有海鮮丼,也致力於提供爐邊燒烤料理。
在等待料理的期間,您是否也有過不知如何打發時間的經驗呢?
如果是和朋友一起的話,就不會覺得無聊,一個人來的話,難免會覺得時間漫長。
然而,這間店是在吧台上現場烹調後提供給顧客,可以一邊欣賞一邊等待料理。
因此,與其靜靜等候,不如用眼睛欣賞,讓等待的時間變得更加精彩。
並且利用鍋鏟將完成的料理送到顧客面前。
海鮮食材方面,備有當令才能品嚐到的季節魚貝類,一年四季都能吃到這樣的海鮮,也是這家店的講究之處。
這裏的「POSEIDON」,放入了數種食材,價格只要2,100日圓!…性價比相當高,以不傷荷包的良心價格,就能品嚐到新鮮的海產。
此外,店內備有兒童室,讓帶著孩子一起來用餐的家庭,也能悠閒地用餐,不需在意周圍的目光,可以放心地享用。
店裏經常有許多觀光客,就連當地人也會帶著一家人造訪,是相當熱門的餐廳。
【小樽POSEIDON 堺町總本店】
營業時間 10:30〜18:00
定休日 無休
5.小樽海鮮丼EN
由JR南小樽車站步行10分鐘左右,就可以看到「小樽海鮮丼EN」,位於知名甜點店等觀光景點林立的小樽堺町通上。
這間店所使用的食材,在海鮮方面是採用小樽當地捕撈的新鮮「魚貝類」,醬油是「特製甜味醬油」、米則是「道產米」…這些食材都相當講究,可以吃到其他店家難以比擬的美味,是其一大特色。
圖為推薦務必吃吃看的海鮮丼。其名稱為「海鮮蓋飯三吃」。
放入了海膽、鮭魚子、蟹肉、鮪魚、鮭魚、章魚、扇貝、鮮蝦、飛魚子等11種以上海產的海鮮丼,曾經獲得2015年的「北海道Jalan熱門美食大獎」,相當受到歡迎。
而食用方法也很講究…。首先淋上山葵醬油來食用。
接著請混合自己喜歡的辛香料來食用。最後再淋上特製高湯,做成海鮮茶泡飯來吃,一次就能享用三種美味,可以說是豪華的海鮮丼。
店內環境全都是以木質風格呈現。
其實,這全都是由工作人員手工製作而成,令人驚嘆。因為品質相當高,看不出來是手工製作的!
可以感受木質風格的沈穩氣氛。
因此很適合全家一起光臨,悠閒地用餐,也很適合情侶到此約會,度過甜蜜的時光。
【小樽海鮮丼EN】
營業時間 10:30〜18:30
定休日 無休
6.北方丼屋─瀧波食堂
這家店和最開始介紹過的「三角亭」,同樣位於三角市場內,是受到當地人們推薦的熱門餐廳「北方丼屋─瀧波食堂」。
雖然有提供菜單,不過在出入口和店內各處都貼上了料理的照片,看著這些照片來決定要吃什麼,也是一種樂趣。
這家店所提供的海鮮丼,包括在市場裏才能吃到的新鮮魚貝類,而且還能由9種熱門的食材之中,任選3〜4種口味,價格也只要2,200日圓,名稱是「任意丼」。
「任意丼」的份量十足,價格卻相當合理,不傷荷包,令人欣喜!
您也可以選擇自己想吃的食材,品嚐由自己組合而成的獨特海鮮丼。
這家店所提供的鮭魚子,是精心挑選採購新鮮的鮭魚子之後,一粒一粒地仔細鬆開,並且進行調味。
在白飯舖上大量的自製鮭魚子,「鮭魚子丼」也是非常推薦的一道料理。
【北方丼屋─瀧波食堂】
營業時間 8:00〜17:00
定休日 除夕休
7.海鮮屋─YOSHI丼
由JR小樽車站步行9分鐘左右,就可以看到這家「本店壽司店YOSHI」的直營店。
以合理價格提供與本店一樣的食材,性價比相當高,因此非常有名。
不但可以接待校外教學旅行和畢業旅行,也備有各種宴會方案,很適合公司接待客人等的地點,用來舉辦尾牙與新年會等也相當不錯。
除了海鮮丼以外,毛蟹湯也很受到好評,吃過一次就會愛上它的美味。
這裏的「北海丼」,雖然要價3,200日圓,但是看到裏面的食材,絕對會讓人想要品嚐看看。
這裏的伴手禮也很受到歡迎,本店醃製的手工鹹辣花枝(極品),以及很適合推薦給觀光客的醬油醃漬鮭魚子,都獲得極高的肯定,在享用完海鮮丼之後,請務必選購。
【海鮮屋─YOSHI丼】
營業時間 10:00〜15:30
定休日 不定休
8.萬次郎
這間位於堺町通的店,每天都吸引許多觀光客造訪。
午餐時段除了海鮮丼以外,還有只要500日圓就能吃到的菜色,提供便宜美味的食物,因此相當熱門。
自製的醬油醃漬鮭魚子,是唯有在此處才能吃到的美味,請務必品嚐看看。
此外,油脂肥美的鮭魚,味道相當美味,這樣的鮭魚和先前介紹的鮭魚子,組合而成的鮭魚親子丼,更是此店最熱門的菜色。
不過,這次除了用舌頭來品嚐之外,還要介紹能讓眼睛一亮的丼飯。請看這張照片。
這也是熱門菜色之一,用1,800日圓就能吃到,名稱為「寶箱」。切細的海苔絲,加上口感Q彈的鮭魚子、切成細絲的蛋皮、入口即化的海膽等,放入豐富食材的海鮮丼,的確能夠呼應「寶箱」的名字。
而且這個「寶箱」的食材下方,並不是放入白米飯,而是星鰻飯!
一道菜色就能品嚐到多重美味,真的非常享受〜。
順帶一提的是,這家店每天都會提供定食與丼飯的大碗份量,對於食量大的人來說,也是一項貼心的服務。
當地人也很推薦,廣為人知的名店美味,等待您來體驗看看。
【萬次郎】
營業時間 11:00〜19:00
定休日 不定休
後記
您覺得如何呢?小樽不但是知名的觀光地點,由於靠海,也擁有許多豐富的海鮮。
這次介紹的不是在壽司店裏吃的壽司,而是以海鮮丼為焦點,為大家介紹美食。
還有許多想要介紹的店家,下次有機會再陸續報導…。
參觀完運河以及玻璃工藝品之後,不妨到此以合理的價格享用美味的海鮮丼。
在市場裏吃也很不錯,在小小的店內食用也很好,到連鎖店用餐也是個好主意…享用美食的方法可以說是因人而異呢。
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