「雪印Parlor 札幌本店」，讓經過的人都不禁駐足展示窗前，看著裡面的百匯與冰淇淋樣品垂涎三尺。
該店自創業以來便受到多數消費者的喜愛，是一家堅守傳統風味的老牌人氣咖啡店。
本篇內容將介紹「雪印Parlor 札幌本店」。
若先閱讀本文章再前往該店，便能充分享受該店的各種美味甜點♪
請各位趕快繼續看下去吧！
目次：
１．繼承創業以來的傳統風味
２．專為昭和天皇打造的冰淇淋
３．光顧該店前做點小功課！以便飽嚐超人氣餐點
４. 超稀奇！只有在札幌本店才能享用的巨無霸百匯！
５. 除了提供甜點外，也可享用正餐！
６. 還可在1樓的禮品店購買伴手禮
７. 雪印Parlor 札幌本店位置
總結
1.繼承創業以來的傳統風味
「雪印Parlor 札幌本店」位於JR列車札幌站附近，於1961年4月開幕。
該店繼承傳統風味，現在仍使用相同的製法製作冰淇淋，每天都有許多饕客前來享用美食。
2.專為昭和天皇打造的冰淇淋
照片提供：雪印Parlor
『Snow Royal』是專為昭和天皇製作的冰淇淋。
昭和43年8月、是昭和天皇與皇后在參加北海道百年紀念典禮時，特別為兩位陛下所打造的甜點。
聽說在天皇與皇后蒞臨北海道前，宮內廳委託該店提供「最頂級的冰淇淋」，於是該店便花費2年光陰反覆研究，終於打造出保留「牛乳」原有風味並將美味濃縮其中的上等冰淇淋。
之後，『Snow Royal』便成為「僅由北海道‧雪印Parlor販售的限定商品」。
照片提供：雪印Parlor
《『Snow Royal』的特徵》
該冰淇淋牛乳脂肪為15.6%，不使用雞蛋，打造出入口即化的綿密口感。
味道濃醇但食用後口感清爽，極度追求牛乳原有風味。
無脂固形物與牛乳脂肪的使用，達到絕佳比例。
據說該比例會大大影響冰淇淋風味、口感、滑順度。
照片提供：雪印Parlor
牛乳脂肪可提升滑順感，但若過多則會導致冰淇淋不易成形，會破壞冰淇淋的口感。
無脂固形物可增加濃醇風味，但若過多在冷凍時乳糖會結晶化，食用時會有咬到顆粒的口感。
該店追求「牛乳」原有風味，經過不斷辛苦的研究，終於找到絕佳比例，製作出「皇家(Royal)」等級的上等冰淇淋。
3.光顧該店前做點小功課！以便飽嚐超人氣餐點
照片提供：雪印Parlor
雖然該店餐點會隨季節而有變化，但光是冰淇淋和百匯，就有約30種選擇！
為了幫不知該如何點餐的遊客指點迷津，我打聽了幾樣超人氣的餐點。
3-1 Snow Royal香草冰淇淋
照片提供：雪印Parlor
這個香草冰淇淋，是為了天皇與皇后而特別製作的甜點。
是最受歡迎，且只有在雪印Parlor才能品嚐到的極品。
是極其美味至高無上的冰淇淋☆
3-2 Snow Royal水出咖啡套餐
「水出咖啡」使用大雪山山麓的天然水，該天然水水質易於飲用。
搭配雪印Parlor的限定冰淇淋，打造出「Snow Royal」套餐。
3-3 Snow Royal草莓百匯
本百匯使用Snow Royal香草冰淇淋製成。
口味濃醇但食用後口感清爽，草莓醬風味鮮明，更加襯托出香草冰淇淋的美味。
3-4 生巧克力提拉米蘇百匯
照片提供：雪印Parlor
使用「馬斯卡彭起司」搭配濃厚鮮奶油，製成提拉米蘇風味鮮奶油，再用巧克力口味的戚風蛋糕做夾層。
3-5 生焦糖香蕉百匯
照片提供：雪印Parlor
在口中擴散開來的柔順口感…搭配超人氣生焦糖！
生焦糖和香蕉入口即化，彼此風味搭配得天衣無縫。
3-6 生乳酪百匯
筆者訪問當天所吃到的是生乳酪百匯。該甜點是用自製生乳酪，搭配大量藍梅醬製成。
藍莓的酸味讓口感變得清爽。
本甜點推薦給喜愛乳酪的饕客享用！
以上介紹的每個百匯份量都很扎實，因口味清爽，所以即使是餐後食用，也能一口接一口地吃光♪
２樓 喫茶餐廳內。（終日全席禁煙）
若遇到暑假或大型連假，店家人潮將川流不息。
尖峰時間為下午2點~4點左右，聽說有時晚餐後也會出現客人絡繹不絕的情形。
4.超稀奇！只有在札幌本店才能享用的巨無霸百匯！
以下將介紹3種份量驚人的巨無霸百匯！
照片提供：雪印Parlor
「夢幻巨無霸百匯」
¥１４，２６０（８名〜１０名）
本百匯底下塞滿寒天與水果作為基底，接著依層次放上草莓、蛋糕、年輪蛋糕，最後在周圍放上冰淇淋！
照片提供：雪印Parlor
「PARAGON」
¥７，３６０（５名〜７名）
高度約50cm，裡面塞滿了冰淇淋！
在冠頂內層，放有巧克力戚風蛋糕。
照片提供：雪印Parlor
「I am a NO.1」
¥４，７６０（２名〜４名）
除了塞滿香蕉、芒果、哈密瓜等水果外，還添加鮮奶油、香草、巧克力、草莓、抹茶等口味的冰淇淋，可盡情享受冰淇淋的美妙滋味。
聽說不少客人都將巨無霸百匯當作生日慶祝餐點。
遊客們也可以點個巨無霸百匯，為旅程寫下一個令人難忘的回憶。
※巨無霸百匯僅札幌本店有販售。
雖無需預約，但因製作上較需花費時間，因此先預約較能節省等候時間。
最後！！
是展示窗中非常引人注目的餐點！
該餐點便是冰淇淋塔，這道甜點需事先預約。
5.除了提供甜點外，也可享用正餐！
雪印Parlor並非僅提供甜點，還另外提供正餐供客人選擇。
不論您想吃午餐還是晚餐，都可以臨店享用。
筆者到訪當天吃的是「鮮蝦奶油醬義大利麵」。
※餐點料理可能會有變更。
6.還可在1樓的禮品店購買伴手禮
該店1樓為禮品店，販售伴手禮與霜淇淋。
這裡還有許多北海道獨有的特產，遊客可盡享購物樂趣。
以下將為各位介紹幾項人氣商品！
《Snow Royal香草冰淇淋》
（140ml小杯、2,000ml批量）
這件商品是店長推薦，也是曾被電視台報導過的「Snow Royal香草冰淇淋」
聽說「有不少顧客在餐廳享用Snow Royal後覺得非常好吃，因此離開時也買了該商品帶回家享用。」
照片提供：雪印Parlor
《卡芒貝爾起司蛋糕》
這個起司蛋糕，是大量使用北海道大樹町生產的卡芒貝爾起司製成。
這個蛋糕可常溫保存，因此很適合當伴手禮帶回家！
該商品僅在北海道販售。
照片提供：雪印Parlor
《年輪蛋糕》
這項商品是該店原創的年輪蛋糕，散發出香草芳香，分量充足，具飽足感。
僅在北海道販售。
「北海道Snow Swarovski」（雪印Parlor正式商品）還使用了施華洛世奇公司生產的水晶玻璃作為商品。
7. 雪印Parlor 札幌本店位置
◯如何前往
JR札幌站 從南口步行5分。
從JR列車札幌站南出口出車站後，往大通街道前進，
途中可看到「雪印Parlor」的藍色招牌。
〈雪印Parlor 札幌本店〉
日文官網）http://www.snowbrand-p.co.jp/
住所：〒060-0002 札幌市中央区北2条西3丁目1-31 太陽生命札幌ビル1階
營業時間：
商品販售：（伴手禮・冰淇淋） 9:00～21:00
茶餐廳： 10:00～21:00（最終點餐 20：30）
終日全席禁煙
總結
以上便是「雪印Parlor札幌本店」的介紹，
看完後是不是覺得很心動呢？
該店餐點選項豐富，建議可邀約三五好友一同前往，互相分享彼此餐點，
保證讓您的旅途充滿快樂的回憶！
店家可能會出現大排長龍的情形，請先安排充分時間再前往喔。
※本篇的情報與圖片基於本店遷移前的2016年9月採訪的內容進行了寫作。
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