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夕張山系の雪解け水に育まれた”米どころ北海道”の味!~「The北海道ファーム」の米と卵とソフトクリーム

エリア
千歳・支笏湖・夕張
投稿日
最終更新日:2025年6月4日
全国のお米の生産量第一位は、言わずと知れた新潟県ですが、それに次ぐ生産量を誇るのが北海道。中でも空知、上川地域は北海道の米どころとして知られています。

そんな空知地方の南部に位置する栗山町で、安心と美味しさにこだわった「水芭蕉米」や「水芭蕉卵」を生産しているのが「The北海道ファーム」。

ドッグランも併設されているので、ワンちゃんと一緒に!ドライブの途中に!立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

広大な田園風景の中にぽつんと直売所

The北海道ファームに向かう道はのどかな風景。訪問したのは5月初旬だったため、まだ田植え前の田んぼが見られました。
the北海道ファーム
この田んぼの水が、水芭蕉米の名前の由来となった夕張山系のきれいな雪解け水なのかなぁ、などと考えながら進んでいると案内の看板やのぼりが見えてきます。
案内にしたがって進むと、迷うことなくThe北海道ファームに到着できました。
the北海道ファーム
The北海道ファームの直売所は、周りののどかな風景に溶け込んで、童話の中の小さな家、という趣き。小屋の脇に植えられた白樺の木も、その雰囲気を引き立てています。
the北海道ファーム
直売所の周りにはプランターの花が飾られ、店舗の横にあるテラスも気持ちよさそう。
直売所の可愛らしい雰囲気に少しうきうきしながら早速店内へ。

小さな店内は見応え十分!スイーツもたっぷり!

お店のドアを開けると、目に飛び込んでくるのは外観の雰囲気そのまま、可愛らしくディスプレイされた店内。
the北海道ファーム
お店の真ん中に置かれているのは、The北海道ファームのイチオシ商品のひとつ、「水芭蕉卵」。
よく見ると卵の色が、きれいな緑がかった色をしたものもあります。これは「アローカナ」という鶏の卵で、『幸せを呼ぶ青い卵』とも呼ばれる品種だそう。
the北海道ファーム
自宅に帰ってから比べてみたのですが、主に「水芭蕉米」を食べて育った水芭蕉卵は黄身の色がクリーム色。 自然のものをいっぱい食べた健康な卵は、味が濃くてとても美味しい卵でした。
the北海道ファーム

▲左が水芭蕉卵、右が一般的なスーパーで買った卵▲

その水芭蕉卵で作った白いプリンは大人気の商品ですが、訪問した当日は残念ながら売り切れ。気になる方は、午前中に訪れた方が良いかもしれません。
the北海道ファーム
冷凍庫にはThe北海道ファームの本部である穴太商店のアイスやチーズケーキ、長期保存が可能な冷凍米粉パンがぎっしり。
the北海道ファーム
後ろを振り向くと贈り物にもぴったりな多肉植物の寄せ植えが並べられていたり、
the北海道ファーム
お酒や化粧品など、お米を使った穴太商店の商品がずらり。
the北海道ファーム
ワンちゃん用の自然派おやつもありました。
the北海道ファーム
訪問当時はちょうどアスパラの時期で、採れたてのアスパラが並べられていました。新鮮さに惹かれて迷わず購入。
the北海道ファーム
店内をひと通り見たあと、満を持して(?)スイーツを注文。たくさんのメニューに目移りしてしまいます。
the北海道ファーム
注文したのはThe北海道ファームのイチオシ商品「ライスミルクソフト」(400円)と、数量限定の「プレミアムJIMOパフェのいちご(たっぷりVer)」(8️00円)。パフェは通常メニュー(冷凍いちご・600円)、プレミアム(生いちご・700円)もありましたが、数量限定の言葉にも惹かれて、ここはやはり!「プレミアム・たっぷりVer」しかありません!JIMOとは「地元」のJIMO。地元で採れた旬のフルーツたっぷりのパフェです。
the北海道ファーム
天気が良かったので、注文したアイスを持ってテラス席へ移動。
the北海道ファーム
ライスミルクソフトは甘さもほどよく優しい味。麹の香りが口いっぱいに広がります。いちごのJIMOパフェもライスミルクソフトが使われていて、いちごと一緒に頬張るとソフトといちごがお互いに引き立て合い美味しさが倍増!いちごと麹ってこんなに合うんだ!と感動しました。

直売所の裏側にはドッグランがあり、わんちゃんが遊んでいるのを眺めながらスイーツで一息・・・なんて贅沢なひとときも叶いそうですね♪
the北海道ファーム ドッグラン

営業時間・アクセス

the北海道ファーム
The北海道ファームの営業時間の営業時間は、平日10:00~16:00 土日祝 10:00~17:00 水曜が定休日(水曜日が祝日の場合は営業)となっています。

The北海道ファームへは、札幌市中心部から車で約1時間、新千歳空港からは約40分ほど。駐車場は10台ほどあり。
パフェや新商品などの情報はインスタグラムなどで発信されているので、チェックして気になるものを見つけて訪れてみてはいかがでしょうか?

The北海道ファームInstagram

The北海道ファーム(直売所)

住所
北海道夕張郡栗山町旭台168-13
TEL
0123-72-2422
HP
https://thehokkaido-farm.co.jp/
営業時間
平日10:00-16:00 土日祝10:00-17:00 水曜日定休(水曜日が祝日の場合は営業)

忍冬

北海道札幌市生まれ札幌市在住。動物が好き、自然が好き、北海道が大好き。生まれ育った北海道を地元目線でご紹介します。

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