來到小樽就要去這裡!當地人推薦的5家小樽壽司店

小樽市

小樽市是位於道央地區的一座港口都市,北邊面向日本海,東邊緊鄰北海道道廳所在地札幌市。是北海道較早開始發展的港口都市之一,過去主要作為石炭輸出以及與俄羅斯貿易的據點,小樽憑藉獨特的城市景觀、眾多壽司餐廳、玻璃工藝等特色而成為日本重要的旅遊城市之一,

當地因有許多港口林立,故壽司的素材都十分新鮮美味。本篇文章就要為大家介紹5間深受當地居民喜愛、推薦的壽司店。是外地旅客也可以放心前往的壽司店,希望到小樽旅遊時可以參考一下哦☆

<目次>
1. 伊勢鮨 小樽站中店
2. 群來膳
3. Sushi屋 高大
4. 寶sushi
5. 魚真
結語

1. 伊勢鮨 小樽站中店

「伊勢鮨小樽站中店」的總店是在1967年開業。店家最重視的就是作為壽司職人應保有的專業度、手法以及開業至今都未改變過的對待客人們的真誠用心。

因為是位於小樽的「立食壽司」店,不管是誰都可以放鬆的進入享用美味壽司,很推薦給第一次在小樽吃壽司的旅客。

甘エビのお寿司

照片中是「甜蝦」,肉質緊實,彈性十足。和普通的蝦相比又是一種不同的味道哦♪品嘗完鮮美的原味之後,還可以加上醬油再嘗試味道有什麼變化哦☆

アワビの握り

上面照片中的是「鮑魚壽司」,肉質緊實有彈性,嚼下口感十足,可以嘗出北海道鮑魚特有的鮮甜味道。

店家除了現場享用壽司之外,還有可以外帶回家的壽司卷和海鮮丼。行程緊湊沒時間在店裡品嘗的時候,很推薦可以外帶享用☆

【店鋪資訊:伊勢鮨 JR小樽站Tarche店 】
地  址:小樽市稻穗2-22-15
電話號碼:+8180-2873-3391
營業時間:11:00〜15:00 ;16:30〜19:00
休息 日:周三

2. 群來膳(Kukizen)

群来膳

群来膳店內有7個吧檯座位和2張桌子,恰到好處的店內空間,不會太擁擠,也不過於寬敞。

店長是小樽出身且在札幌的壽司店修行過的壽司職人,而且是在2012年獲得了米其林2星評價的專業主廚!

自2004年開業以來,群来膳使用頂級新鮮食材,運用技術高超的烹飪技巧,搭配精緻的食器,讓客人享用最美味的壽司。精選小樽市內的玻璃工坊出產的食器,這就是所謂的色香味俱全五味兼顧的店家吧!

うにの握り

漂亮的透明玻璃器皿中所盛放著的海膽壽司,這可是在別的店吃不到的美味哦。雖然夏天是海膽盛產的季節,但是在這裡可以一年四季都吃到好吃的海膽。在你擺脫海膽是腥臭的這個想法的瞬間,就已經在品嘗這美味了,不是嗎?

群来膳 お寿司たち

當然除了海膽,群来膳的其他菜單也非常好吃。常見的鮭魚卵和蝦當然是必點菜單,但是難得來到小樽,也很推薦嘗試當地特色新鮮料理:章魚握壽司。

這可是讓原本不愛章魚的人,也會情不自禁地覺得「章魚壽司有這麼好吃嗎?」的美味一品呢。

另外貼心提醒,想要前往群来膳的客人,有空的話要事先預約,就可以節省現場排隊等候的時間。在以壽司之街而出名地小樽,米其林2星的藝術般的壽司店真的十分值得品嘗。

【店鋪資訊:群來膳】
地  址:小樽市東雲町2-4 Vista東雲1樓
電話號碼:+81134-27-2888
營業時間:11:30〜15:00(L.O.14:30)17:30〜21:30
休息 日:周二

3. Sushi屋 高大

すし屋 高大

大家知道過去小樽有個叫「屋台村」聚集了各式料理店鋪的地方嗎?現在要介紹的「Sushi屋 高大」是當時屋台村裡最有人氣的壽司店,隨時去都是客滿,不事先預約很難吃到的夢幻壽司店。

既便宜又美味,深受當地人民喜愛的「Sushi屋 高大」就像照片上的一樣既存留著大都市氛圍,有昭和時代氣息,位於屋台村紅磚橫丁的一角。來自日本國內的客人當然不用多說,也有很多從世界各地慕名而來的客人想要一探究竟,據說是一吃就愛上,絕對成為回頭客的美味壽司。

いかの握り

立食的品嘗方式,可以輕鬆和別的客人之間的交流,除了品嘗美食以外,也可以輕鬆體驗與當地人交流的一舉兩得店家,在這種一體化的空間裡分享美食饕客的小雀幸。

店鋪裡的師傅是出身於剛才介紹的「伊勢鮨」,所以不管是壽司還是接客都備受好評。

【店鋪資訊:Sushi屋 高大】※2021年已歇業
地  址:小樽市稻穗1-4-15
電話號碼:080-6073-6635
營業時間:18:00〜24:00(售完為止)
休息 日:周二・三

4. 寶Sushi

宝すし

外觀上和前面所介紹的壽司店有些許不同,是一家感覺十分簡潔時髦的店鋪。

並且和一般遊客很多的壽司店不同,是一家隱藏的名店。客人們的評價非常高,是只有老饕才知道的壽司店。

壽司柔軟的口感和親切的接客態度,能讓你不經意間就放鬆下來。

宝すし すし盛り合わせ

因為非常難預約,建議想要前往的旅客務必提早事先預約安排喔!

【店鋪資訊:寶Sushi】
地  址:小樽市花園1-9-18 Flower Garden building
電話號碼:+81134-23-7925
營業時間:
[周一~周六]11:30〜14:00; 17:00〜20:00(最後點餐19:30)
[周日・假日]11:30〜14:00 17:00〜20:00(最後點餐19:30)
※營業時間內食材售完的話,也會提早結束營業。
休息 日:周三(1個月1次不定期連休)

5. 魚真

如果你問當地人「小樽有沒有一般人也能輕鬆走進去的壽司店?」,肯定會有很多人給你推薦魚真這家店!

距離小樽站有些許距離的的這家店,1樓是櫃台座位和桌位。2樓是和式桌。便宜又真材實料的食材也深受饕客們的喜愛。

魚真にぎり

這就是這家店的招牌「魚真壽司」、15貫一共2800日元的超值套餐!

海膽,蝦,鮭魚卵,鮑魚,扇貝等等…。實際上這個套餐還有免費的「土瓶蒸」。

其他除了壽司海鮮蓋飯之外,肉質緊實的炸蝦天婦羅也很推薦。

魚真 看板

白色看板藍色字體的壽司店魚真。除了剛才的壽司套餐外還有很多值得一試的豐富菜單。

除了固定的日本酒之外,還有燒酒和葡萄酒等。一邊小飲一杯,一面將壽司當作下酒菜,不也是一件充滿風情的事嗎~

【店鋪資訊:魚真】
地  址:小樽市稻穗2-5-11
電話號碼:+81134-22-0456
營業時間:
12:00〜14:00 ; 16:00〜21:00(最後點餐20:30)
休息 日:周日

結語

怎麼樣呢?因為小樽是港邊城市,所以壽司店非常多。激烈的競爭導致每家店的食材都十分新鮮,師傅們也都有著自豪的菜單。

這次雖然給大家介紹了5所店鋪,但小樽還有很多其他值得一試的壽司店。大家來到小樽的時候一定要去感受小樽壽司的深度唷!

了解後再實際前往會更好玩♪函館・元町各個坂(坡道)的由來和3家推薦咖啡廳

函館の坂冒頭画像

在江戶末年開港的函館,以函館山的山麓為中心的函館小鎮過去十分繁榮。

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知床冬季的活動!不可錯過的5個精選體驗&活動

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這次給大家介紹如何享受知床冬天的方法。有很多能親身感受到知床寒冷的魅力活動唷!

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冬天去北海道就不能錯過小樽雪物語!詳細活動內容介紹

小樽ゆき物語

北海道小樽市全年都吸引著無數遊客,是個高人氣景點。
在小樽市最令人期待和推薦的觀光時期就是冬季了。

在冬天,小樽會舉辦「小樽雪物語」這個活動。
小樽雪物語的舉行期間,街上會排列著玻璃藝術和彩燈,是充滿浪漫氣氛的活動。神秘又美麗的景象,能夠讓你忘記身處現實世界。

這篇記事就要介紹「小樽雪物語」這個小樽的冬季活動,舉辦時間和地點等詳細消息。

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港町・函館的推薦絶景海邊咖啡廳5選【療癒景色♪】

アイキャッチ

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但是從津輕海峽,函館灣等各種角度看到的海景,也是只有在函館才能看到的美景喔!

在室外有很多可以欣賞到海景的空間,但是能夠悠閒地在室內看海景的地方就不是很多了。

今天就為大家介紹5個可以在室內欣賞到函館海景的咖啡廳。

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搭JR去更好玩!冬季東北海道、鐵道之旅的魅力[PR]

以流冰為賣點的東北海道冬季絕景。想去看看冰與雪的世界嗎?

雖然這麼說,但實際要去的話,還是有很多人不知道要怎麼玩,怎麼規劃路線吧。在平常不習慣的雪道上,自己租車應該也很困難…

於是我們的提案就是:搭乘JR電車的冬季之旅。不僅僅是作為一種交通方式,還有很多只有JR電車才能體驗到的魅力!

這次就為大家介紹只有JR電車之旅才能感受到的魅力點。
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Jewelry ice寶石冰・尋找冰之藝術品│十勝・豐頃町

ジュエリーアイスイメージ

只有在十勝管內的豐頃町的冬天才能看到的冰之寶石。
「寶石冰」現在是北海道冬天的熱門景點。

寶石冰是凍結的河水被卷到海裡,然後被拍打上岸形成的。

之前在攝影愛好者之間並不出名,但是隨著知名度地慢慢上升,現在已經是小鎮內舉辦宣傳活動舉辦地點和北海道觀光中備受矚目的景點。

這次我們就這個神秘的寶石冰,來為大家介紹適合參觀的時期和前往參觀時的注意事項。

希望可以作為想要實際去看看的遊客們的參考!


目次
1.寶石冰是什麼?
1-1. 可以在哪裡看到?
1-2. 什麼時候看的到?
2.那麼,就出發去看寶石冰吧
2-1. 適合的時間是?
2-2. 注意禦寒!要穿什麼衣服好の?
2-3. 有洗手間或店家嗎?
2-4. 要怎麼去海岸?
3.可以順道去看的觀光景點
結尾

1.寶石冰是什麼?

流淌在廣闊十勝大地上的十勝川,在冬天會凍結,浮冰會一直漂流到太平洋。

漂流到海洋的流冰再被海浪打上岸邊。

ジュエリーアイスイメージ

冰在被打上岸前受海浪衝擊,如寶石般角漸漸被磨成圓弧狀。

其美麗的樣子被稱為「Jewelry ice寶石冰」。不只在日本國內,在世界上也非常知名。

去年推算有約兩千人為了一睹寶石冰的美麗而前去造訪。

 

ジュエリーアイスイメージ

和鄂霍次克海地區看到的流冰不同,珠寶冰的特點是冰塊本身十分透明。

被日出和日落的陽光照射時的景像和覆蓋著一層薄薄的雪的美景等,隨著天氣和時間會呈現出不同的樣貌,簡直就是大自然的藝術。

1-1.可以在哪裡看到?

寶石冰可以在豐頃町的大津海岸看到。

由於是非常難得的自然現象,據說只有在這裡可以看到。

豐頃町位於從帶廣開車40分鐘左右的位置。從札幌前往的話,開高速道路大概3小時40分鐘左右會到。

豐頃町中心部到大津海岸的話,需要20分鐘左右的車程。

直接從帶廣前往海灣的話,需要預留1小時以上的時間。

1-2.什麼時候看的到?

在每年的1月中旬到2月下旬之間,最寒冷的時候可以見到寶石冰。

因為是凍結的浮冰,偶爾還會出現巨大的冰塊。

豐頃町役場企畫課在2015年就開始在官網上添加了『寶石冰情報』專區。

上面紀錄著十勝川的河口和海岸的景觀相片,出發前檢查一下這裡,能提高見到珠寶冰的可能性哦!
【豐頃觀光導遊】http://www.toyokoro.jp/tourism/news/

順道一提,夏天就是普通的海岸。

ジュエリーアイスイメージ據說從夏入秋的時候,可以釣到鮭魚唷。

2.那麼,就出發去看寶石冰吧

2-1.適合的時間是?

ジュエリーアイスイメージ

如果想見像照片上一樣的珠寶冰的話,推薦早上去哦。

在太陽完全地升上來之前,不停地變動著顏色的美景讓人十分感動。

同樣的,在傍晚的時候,也同樣有很多拍照的機會。

ジュエリーアイスイメージ

在周末繁忙的早上,會比工作日的時候要擁擠一些。在白天的時候也有很多人來前往參觀各式各樣的珠寶冰。

另外、內陸的冷空氣和溫暖的海水相遇的時候,海面會形成像蓋上一層氣嵐一樣的霜的景像。

ジュエリーアイスイメージ

在那蒸汽霧中被拍打上來的珠寶冰就像夢幻中出現的寶石一樣。

趕快找到寶石冰和風景融合在一起的絕佳時機拍照吧。

2-2.注意禦寒!要穿什麼衣服好?

這個時期的這個地區氣溫會在零下20°~30°左右,簡直比冰庫還要冷。

特別是在早上,溫度會下降的更厲害。穿到你自己都覺得 會不會穿太多啊 的裝備可能剛剛好喔。

一定要穿著HEATTECH這類的保暖內衣和毛衣、厚外套等一整套禦寒措施唷。

ジュエリーアイスイメージ

另外,從廣闊的平野和海面上吹來的強風,會讓體感氣溫下降更多。

推薦穿防風的夾克外套和能夠覆蓋住耳朵的服裝。

拿著相機等著拍照的客人,如果一動不動的話會越來越冷哦。一定要準備好手套和暖暖包。
豐頃町雖然不是降雪多的地方,海岸也基本上不用除雪,但是穿著一般的鞋子還是很難行走的。

最好是穿一雙冬天用的保暖長靴,最少也準備一雙長筒靴會安心一點。再加上鞋子用的暖暖包會更好。

2-3.有洗手間或店家嗎?

海岸附近是沒有商店的,最近的便利店(Seicomart)在20公里以外。

有需要買的東西的話,請事先準備好。

海岸附近的休息處,有設置簡易的洗手間,請安心(有衛生紙)。

其他還有豐頃町役場附近24小時營業的洗手間,先在那裡使用也是個好選擇。

2-4.要怎麼去海岸?

參觀寶石冰的場所是在大津海岸,除了車子以外沒有別的移動方式了。

附近有很多指路的標示,請放心。

海岸附近有很多停車場,把車停在那裡後步行五分鐘就會到達海岸了。
(以前是可以直接將車開到海岸的,現在為了防止擁堵而禁止停車了。)

※由於停車場是位於住宅區,所以請注意不要打擾附近居民。

租車前往的遊客們請注意冬天的道路,安全駕駛。

3.可以順道去看的觀光景點

難得來到豐頃町、不順便去其他地區的景點看看嗎?

・春榆樹

ジュエリーアイスイメージ

已成為小鎮象徵的春榆樹。這是被無數攝影師青睞的觀光名處,推測樹齡已有140年左右。
冬天的早上會纏繞上附近流淌過來的十勝川的霧氣,樹枝的枝頭上凝結著雪白樹冰的美景,也是十分難得的。

從小鎮中心部出發的話,可以在一個叫榆樹屋的休息處停車,再去參觀春榆樹。

・十勝川河口附近

在能夠看到寶石冰的海岸附近十勝川的河口附近,據說可以看到在冰凍的湖面上活動的海豹和大鷲。

能夠同時看見寶石冰和海豹唷。

從海岸步行也能到達,所以有時間的話請一定去看看!

結尾

ジュエリーアイスイメージ

以上介紹了北海道最近的冬季人氣景點-豐頃町的寶石冰。
在這種嚴寒的地區中才能看到的寶石冰,雖然交通有點不方便,但是絕對值得去看。

記得去看的時候一定要做好防寒措施哦。
有機會請一定要用自己的眼睛去欣賞這大自然的藝術!

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北海道のカニイメージ

如果說有能代表北海道的美食的話,那就是「螃蟹」。去北海道旅行的話,絕對不能錯過的就是鮮美的螃蟹!

在北海道,不僅能品嘗到毛蟹,帝王蟹和松葉蟹等日本代表性螃蟹,還有油蟹,花咲蟹等其他種螃蟹可以享用。

而且,在廣闊的北海道內有很多漁場,每日捕獲的多種多樣的螃蟹數量是日本首屈一指的。

再加上不同的漁場在不同的氣候,是不同種螃蟹的產季。所以不管是哪一個季節去北海道玩,都可以吃到當季的螃蟹。

這次就要為大家詳細介紹北海道產的螃蟹漁場和產季,還有推薦的吃法!

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