北海道必買!美味乳酪❤10選

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publication date:05/15/2017

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在北海道,生產許多美味濃厚的起司。

起司據說幾乎不會破壞牛奶裡所含的蛋白質與鈣質,而且起司裡還含有維生素A與維生素B2。

無論對健康或美容都很好的食品!這次,將介紹北海道銷售的起司當中,受到當地居民推薦的美味起司。

準備伴手禮時不妨參考看看喔!

目次
1.農業合作社法人共勞學舍新得農場「法式白色乳酪(fromage blanc)」
2.新雪谷乳酪「脆皮乳酪」
3.富裕株式會社「和起司」
4.東藻琴乳酪館「下酒巧達乳酪」
5.長沼冰舖酪乳品工房「北國的美味起司」
6.倉島乳業株式會社「燻乳酪」
7.田村屋「莫札瑞拉乳酪味噌漬」
8.NEEDS「迷你羊酪」
9.十勝野乳酪「中札內卡芒貝爾乳酪(迷你)」【天然乳酪】
10.白糠酪惠舍「TOMA SHIRANUKA微硬乳酪
結語

1.農業合作社法人共勞學舍新得農場「法式白色乳酪(fromage blanc)」

Fromage Blanc在法語裡是「白色起司」的意思。
因為是在發酵途中加入凝乳酵素使其固態化再脫水,因此酸味較少。

【商品情報】
・價錢:180円(稅入)※参考價格

推薦重點
・比起優格來較為清爽。直接食用就很美味。
1個一下子就吃個精光了。也經常被用在料理中提味。

 2.新雪谷乳酪「脆皮乳酪」

前運動選手轉業的起司師傅所製作的新雪谷起司。
其中,我個人最想推薦的是脆皮起司。

乍看之下會懷疑這真的是起司嗎?但卻是口感醇厚的起司呢!

【商品情報】
・價格:300円(稅入)※参考價格

推薦重點

・酥酥脆脆的口感,越嚼越有滋味,起司的風味全都在口中散發開來。

酥脆順口,最適合當下酒菜或給孩子當零食。
你一點、我一點地吃,1袋一下子就吃得精光。

 3.富裕株式會社「和起司」

宛如巧克力般一口大小的起司。
主原料全都採用北海道食材做成的和起司裡,還加進十勝產野生山葵。

野生山葵和起司究竟搭不搭呢?趕快來品嘗看看就知道了。

【商品情報】
・價格:647円(稅入)※参考價格

推薦重點
・入口後,野生山葵恰到好處的嗆辣衝鼻而來。
可做為下酒菜,或搭配紅酒,當然也很適合當茶點。

直接吃就很美味,搭配餅乾或麵包也很好吃。
無疑絕對會是搶手的伴手禮。

4.東藻琴乳酪館「下酒巧達乳酪」

享受熟成風味的巧達起司酪。
適中的大小,輕鬆就能打開。

【商品情報】
・價格:140円(稅入)※参考價格

推薦重點
・恰到好處的酸度,順口美味。
加入鬆綿的歐姆蛋裡等等,能更增添料理的風味。

我個人曾嘗試擺放在番茄沙拉上,讓色彩更加繽紛。
平常吃慣了的番茄沙拉,風味因此更有深度。

 

5.長沼冰舖酪乳品工房「北國的美味起司」

【商品情報】
・價格:500円(稅入)※参考價格

推薦重點
風味豐富的乳酪透著醬油焦香味。

像魷魚絲一樣,越嚼越有味的新食感起司。推薦做為給愛酒者的伴手禮。
輕輕鬆鬆就能愉快地享受起司。

 6.倉島乳業株式會社「燻乳酪」

這款燻乳酪是用櫻木片慢慢燻製而成的。
乳酪經過燻製後,可品嘗到乳酪的另一番深味。

【商品情報】
・價格:450円(稅入)※参考價格

推薦重點
乳酪細緻柔軟,加上散發高雅的燻製香氣。
單個包裝,做為伴手禮一個個發送也很好。

最擔心的是,因為太美味了,恐怕在還沒送人之前已經被自己吃光光了。

 7.田村屋「莫札瑞拉乳酪味噌漬」

北海道產的莫札瑞拉起司放入味噌裡浸漬會是什麼樣的味道呢?
懷著興奮的心情打開包裝。

推薦重點
乳酪甘甜與味噌的鹹味搭配得恰到好處。

直接食用也好,搭配自己喜好的食材做成料理也可以。
我竟不知道起司和味噌是這樣地合拍!味噌漬,請您務必一試。

8.NEEDS「迷你羊酪」

做成葫蘆形狀的乳酪,因為顯眼不由地就買了。
猜想,口味應該會不同於以往品嘗過的起司吧!

【商品情報】
・價格:360円(稅入)※参考價格

推薦重點

乳香在口中整個散發開來。
濃郁,直接吃就很美味。

加入蛋料理裡調味,可更突顯料理的特色。
可以品嘗到柔和的奶香味。

9.十勝野乳酪「中札內卡芒貝爾乳酪(迷你)」【天然乳酪】

份量大小適合一次食用的卡芒貝爾乳酪。
試著把它切成4等分。

【商品情報】
・價格:400円(稅入)※参考價格

推薦重點
透著微微甘甜,因此更能品嘗到乳香的濃郁。
果然還是要搭配紅酒才對味。大小適中,送給單身獨居者也不用擔心吃不完的禮物。

 10.白糠酪惠舍「TOMA SHIRANUKA微硬乳酪」

大大顆的起司切成便於食用的大小,用在做菜也非常方便。
趕緊切開來,意外地竟很柔軟呢!

【商品情報】
・價格:423円(稅入)※参考價格

放進口中柔軟得像在喝牛奶一般的感覺。

直接食用也很好,當然搭配稍微燒烤過的蔬菜也很對味。

結語

您覺得如何呢?
以上是為您介紹來北海道必買的美味起司。
因為都很美味,實在難分軒輊。

有沒有心動的起司呢?

請務必前來北海道,品嘗看看在豐富自然環境的北海道製作的美味起司♪

 

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