在北海道，生產許多美味濃厚的起司。
起司據說幾乎不會破壞牛奶裡所含的蛋白質與鈣質，而且起司裡還含有維生素A與維生素B2。
無論對健康或美容都很好的食品!這次，將介紹北海道銷售的起司當中，受到當地居民推薦的美味起司。
準備伴手禮時不妨參考看看喔!
目次
１．農業合作社法人共勞學舍新得農場「法式白色乳酪(fromage blanc)」
２．新雪谷乳酪「脆皮乳酪」
３．富裕株式會社「和起司」
４．東藻琴乳酪館「下酒巧達乳酪」
５．長沼冰舖酪乳品工房「北國的美味起司」
６．倉島乳業株式會社「燻乳酪」
７．田村屋「莫札瑞拉乳酪味噌漬」
８．NEEDS「迷你羊酪」
９．十勝野乳酪「中札內卡芒貝爾乳酪（迷你）」【天然乳酪】
１０．白糠酪惠舍「TOMA SHIRANUKA微硬乳酪
結語
1.農業合作社法人共勞學舍新得農場「法式白色乳酪(fromage blanc)」
Fromage Blanc在法語裡是「白色起司」的意思。
因為是在發酵途中加入凝乳酵素使其固態化再脫水，因此酸味較少。
【商品情報】
・價錢：１８０円（稅入）※参考價格
推薦重點
・比起優格來較為清爽。直接食用就很美味。
1個一下子就吃個精光了。也經常被用在料理中提味。
2.新雪谷乳酪「脆皮乳酪」
前運動選手轉業的起司師傅所製作的新雪谷起司。
其中，我個人最想推薦的是脆皮起司。
乍看之下會懷疑這真的是起司嗎？但卻是口感醇厚的起司呢！
【商品情報】
・價格：300円（稅入）※参考價格
推薦重點
・酥酥脆脆的口感，越嚼越有滋味，起司的風味全都在口中散發開來。
酥脆順口，最適合當下酒菜或給孩子當零食。
你一點、我一點地吃，1袋一下子就吃得精光。
3.富裕株式會社「和起司」
宛如巧克力般一口大小的起司。
主原料全都採用北海道食材做成的和起司裡，還加進十勝產野生山葵。
野生山葵和起司究竟搭不搭呢？趕快來品嘗看看就知道了。
【商品情報】
・價格：647円（稅入）※参考價格
推薦重點
・入口後，野生山葵恰到好處的嗆辣衝鼻而來。
可做為下酒菜，或搭配紅酒，當然也很適合當茶點。
直接吃就很美味，搭配餅乾或麵包也很好吃。
無疑絕對會是搶手的伴手禮。
4.東藻琴乳酪館「下酒巧達乳酪」
享受熟成風味的巧達起司酪。
適中的大小，輕鬆就能打開。
【商品情報】
・價格：１４０円（稅入）※参考價格
推薦重點
・恰到好處的酸度，順口美味。
加入鬆綿的歐姆蛋裡等等，能更增添料理的風味。
我個人曾嘗試擺放在番茄沙拉上，讓色彩更加繽紛。
平常吃慣了的番茄沙拉，風味因此更有深度。
5.長沼冰舖酪乳品工房「北國的美味起司」
【商品情報】
・價格：500円（稅入）※参考價格
推薦重點
風味豐富的乳酪透著醬油焦香味。
像魷魚絲一樣，越嚼越有味的新食感起司。推薦做為給愛酒者的伴手禮。
輕輕鬆鬆就能愉快地享受起司。
6.倉島乳業株式會社「燻乳酪」
這款燻乳酪是用櫻木片慢慢燻製而成的。
乳酪經過燻製後，可品嘗到乳酪的另一番深味。
【商品情報】
・價格：４５０円（稅入）※参考價格
推薦重點
乳酪細緻柔軟，加上散發高雅的燻製香氣。
單個包裝，做為伴手禮一個個發送也很好。
最擔心的是，因為太美味了，恐怕在還沒送人之前已經被自己吃光光了。
7.田村屋「莫札瑞拉乳酪味噌漬」
北海道產的莫札瑞拉起司放入味噌裡浸漬會是什麼樣的味道呢？
懷著興奮的心情打開包裝。
推薦重點
乳酪甘甜與味噌的鹹味搭配得恰到好處。
直接食用也好，搭配自己喜好的食材做成料理也可以。
我竟不知道起司和味噌是這樣地合拍！味噌漬，請您務必一試。
8.NEEDS「迷你羊酪」
做成葫蘆形狀的乳酪，因為顯眼不由地就買了。
猜想，口味應該會不同於以往品嘗過的起司吧！
【商品情報】
・價格：３６０円（稅入）※参考價格
推薦重點
乳香在口中整個散發開來。
濃郁，直接吃就很美味。
加入蛋料理裡調味，可更突顯料理的特色。
可以品嘗到柔和的奶香味。
9.十勝野乳酪「中札內卡芒貝爾乳酪（迷你）」【天然乳酪】
份量大小適合一次食用的卡芒貝爾乳酪。
試著把它切成4等分。
【商品情報】
・價格：４００円（稅入）※参考價格
推薦重點
透著微微甘甜，因此更能品嘗到乳香的濃郁。
果然還是要搭配紅酒才對味。大小適中，送給單身獨居者也不用擔心吃不完的禮物。
10.白糠酪惠舍「TOMA SHIRANUKA微硬乳酪」
大大顆的起司切成便於食用的大小，用在做菜也非常方便。
趕緊切開來，意外地竟很柔軟呢！
【商品情報】
・價格：４23円（稅入）※参考價格
放進口中柔軟得像在喝牛奶一般的感覺。
直接食用也很好，當然搭配稍微燒烤過的蔬菜也很對味。
結語
您覺得如何呢？
以上是為您介紹來北海道必買的美味起司。
因為都很美味，實在難分軒輊。
有沒有心動的起司呢？
請務必前來北海道，品嘗看看在豐富自然環境的北海道製作的美味起司♪
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