1.ロケーション抜群！隣接する丘の上の結婚式場「マーガレット教会」を臨める最高の立地

雪深い深川郊外にあるこのお店は、4月下旬の雪解けとともにオープンし、雪が積もり一面真っ白な景色になる頃にはお休みする、季節営業のお店です。

まだわずかに残雪がある5月上旬。隣の敷地にある「マーガレット教会」を目印に、友人と2人でお店を訪れました。

店舗1階は物販スペースとなっており、「Fヨーグルト」の看板商品であるギリシャヨーグルトをはじめ、思わず目を惹く北海道の魅力を満喫できる商品がずらりと並んでいます。

広々とした2階のイートインスペース。壁には美しい風景写真、大きな窓からはマーガレット教会のチャペルとレストラン。晴れた日には最高のロケーションがパノラマで楽しめます。

お子さんも大喜びのキッズスペースもあって、木のおうちやブラックボードなど、子どもたちがワクワクする設備が揃っています。

2.たこ焼きにヨーグルト！？意外すぎるおいしさに脱帽したヨーグルトの食べ方

こちらは甘いチョコレートソースがかかった「チョコヨーグルト」と「いちごとチョコヨーグルト」（各880円・税込）。
「Fヨーグルト」のギリシャヨーグルトはとても濃厚で牛乳本来のあじわいが強く感じられます。チョコレートの強い甘みをヨーグルトの酸味と風味が緩和してなんとも相性が良いこと。
ギリシャヨーグルト自体はローカロリーかつ高たんぱく。そのままはもちろんですが、ホイップクリーム感覚でフルーツやチョコレートと一緒に合わせればあっという間に優秀スイーツが出来ちゃいます。

ギリシャヨーグルト専門店でたこ焼き！？店長の斉藤雪さんがおすすめしてくれた「たこやき(1,080円・税込)」は、同店のオープン当初からある人気メニューなのだそう。
意外な組み合わせにはじめはドキドキさせられましたが、マヨネーズの代わりに濃厚なギリシャヨーグルトを使用することでヨーグルトの酸味がソースのうまみと甘さを引き立て、最後まで飽きずおいしくいただけました。

個人的に一番のお気に入りとなった「Fセット-照り焼きポーク-（1,480円・税込）」。こちらは野菜にヨーグルトを絡めていただくサラダスタイルのお食事。
添えられているパンは美唄市にある「STOVEN」のものを使用。セットとなるスープは今回ミネストローネをいただきましたが、季節によって内容が変わることもあるそうです。

友人が旦那さんへのお土産として持ち帰ったサンドイッチにも、もちろん「Fヨーグルト」自慢のギリシャヨーグルトが使われています。
ヨーグルトがこれほどお食事メニューに使えるとはと驚かされました。

3.「Fヨーグルト」と「ほんだ菓子司」のご自慢コラボ！ここでしか食べられないアップルパイ

1階の奥に設置された真っ赤なオーブン。ここで焼きあがるのは…

「ほんだ菓子司」の人気商品でもある「アップルパイ」！しかし「Fヨーグルト」のアップルパイは一味違うんです。

今回は特別に、焼きあがったパイ生地に中身を注入するところを見せていただきました。
黄色いカスタードクリームを詰めたあとに、なんとギリシャヨーグルトを詰めています。

ずっしりと重量感のある、中身が詰まった絶品アップルパイ！甘い焼きりんごにヨーグルトの酸味が加わりさっぱりといただくことができます。
この「ギリシャヨーグルトアップルパイ（580円・税込）」は「Fヨーグルト」の店舗でしか購入することができない限定品ですよ！訪問した際にはぜひともあじわって。

4.物販コーナーにも注目！北海道内の美味しいものが勢ぞろい

看板商品の「ギリシャヨーグルト」はお手軽な瓶詰め（540円・税込）と大容量パック（2800円・税込）も。店頭での販売のほか、通信販売でも購入することができます。定期購入も可能なので、食べてみて気に入れば利用してみるのも良いでしょう。

「ほんだ菓子司」が手掛ける手造りジャム「紅玉りんごノほんだジャム（850円・税込）はヨーグルトと合わせていただくのが◎

札幌市の「カクキ・ウエンズデイ」のグラノーラも、「Fヨーグルト」のギリシャヨーグルトとの相性がぴったりなおすすめ商品です。

また、北海道内の各地からセレクトした珍しい商品もあります。
過去に私も食べたことがある、岩見沢産の落花生とバジルを使った「岩見沢ジェノベーゼ」。パスタと合わせるだけでなく、トマトやチーズをディップしてカプレーゼのようにいただいても美味しかったです。

カラフルなグラデーションが目を惹く「まるほり野菜園のトマトジュース」。こちらも岩見沢市で造られている商品です。
地域の特産品が購入できるのもＦヨーグルトの魅力。

5.たかがヨーグルト、されどヨーグルト。おいしさの可能性を侮れないと感じた「Fヨーグルト」の魅力

Ｆヨーグルトのお料理のほとんどはテイクアウトもOKなので、あえて持ち帰り用にして近隣の自然の中でピクニック気分でいただくのも良さそう♪
今まで「ヨーグルト」といえば、おやつにスイーツとしていただいたりラッシーに加工したりというのが定番の食べ方だと思っていました。しかし、調味料としてとてもいい脇役になるということを「Fヨーグルト」を訪れてみて改めて実感。公式サイトにもおいしい食べ方のレシピが掲載されているので、ぜひお試しを。みなさんも深川方面に行くことがあれば、ぜひ「Fヨーグルト」に立ち寄ってみて下さいね！

カフェ＆スイーツ好き主婦ライター 三澤恵梨子

北海道滝川市出身。現在は札幌市在住の主婦ライター。
20代前半でカフェ巡りにはまり、仕事の合間を縫ってこれまでに道内外で500軒近いカフェ＆スイーツ店を訪問。
ライターとして活動しつつ、全国47都道府県のカフェを訪問するのが夢。
食のことを中心に、北海道の美味しいものや綺麗な景色の情報をお届けするべく、常にアンテナを張り巡らせています。

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