新得「レストランラモトリス」十勝平野の味覚を味わうコースランチ

新得を見渡す「レストランラモトリス」十勝平野の味覚を味わうコースランチ

: 富良野・美瑛・トマム

: 最終更新日：2023年11月14日

豊かな自然とともに、食材の宝庫である北海道。お米や野菜など素材レベルから美味しく、食との一期一会を楽しむことができます。道内各地には、そんなポテンシャルの高い食材を生かした名物レストランが点在しているのはご存知でしょうか。

新得町の「レストランラモトリス」もその代表的なお店の一つ。銀座の懐石料理店で腕を振るっていたシェフが手がける、彩豊かな十勝平野の野菜やトムラウシ・ジャージー牛を使った創作コース料理をいただけます。

※本文は2023年3月訪問時の内容となり、現状と異なる場合があります。

これぞ北海道というロケーション。高台にあるドームハウス

十勝平野の恵「野菜」を味わうひととき

コーヒーを片手に鳥や動物に出会うひととき

これぞ北海道というロケーション。高台にあるドームハウス

新得　冬　雪景色
「レストランラモトリス」があるのは、JR新得駅から車で約10分ほどの場所にある高台。大きな公園・サホロリバーサイド運動広場の横を通り、坂を上り切ったら左折。看板に沿って車を走らせると到着します。

周囲は白樺の木が連なる、北海道らしい雄大なロケーション。冬ならではの青と白が織りなす綺麗な景色に、思わずカメラを構えてしまいました。

お店の外観はこちら。なんともユニークなドームハウスとなっています。木々に囲まれて隠れ家感もあり、なんだか物語に登場しそうな佇まいです。

そんなドームハウスに見惚れていると、車に気づいた奥さんがドアを開けてお出迎え。入店する前からほっこりさせていただきました。

レストランラモトリス
訪問したのは寒さの厳しい冬ということもあり、薪ストーブのじんわりとした温かさに包まれる店内は、心落ち着く癒しの空間。他のお客さんもみな思い思いに談笑に耽っています。

アットホームな雰囲気に、ゆったりとしたテーブル、こだわりのインテリア。料理を待っている時間も、楽しく過ごすことができました。

十勝平野の恵「野菜」を味わうひととき

レストランラモトリス
「レストランラモトリス」のお料理は全てコース形式。あらかじめ電話予約の際に、メイン料理を伝えておく必要があります。お店ではアミューズ、サラダ、メイン、自家製パンまたはご飯、食後の飲み物を出していただけます。

おすすめのメインは、トムラウシ・ジャージー牛のお肉料理。日本最後の秘境と呼ばれるトムラウシにある関谷牧場で育てられているブランド牛です。
レストランラモトリス
アミューズのミネストローネは、トマトのフレッシュな酸味と素材の甘みが溶け出した一品。スープと一緒にホロホロとくずれる、具材の食感がクセになります。