小樽市是位於道央地區的一座港口都市，北邊面向日本海，東邊緊鄰北海道道廳所在地札幌市。是北海道較早開始發展的港口都市之一，過去主要作為石炭輸出以及與俄羅斯貿易的據點，小樽憑藉獨特的城市景觀、眾多壽司餐廳、玻璃工藝等特色而成為日本重要的旅遊城市之一，

當地因有許多港口林立，故壽司的素材都十分新鮮美味。本篇文章就要為大家介紹5間深受當地居民喜愛、推薦的壽司店。是外地旅客也可以放心前往的壽司店，希望到小樽旅遊時可以參考一下哦☆

＜目次＞
1. 伊勢鮨 小樽站中店
2. 群來膳
3. Sushi屋 高大
4. 寶sushi
5. 魚真
結語

「伊勢鮨小樽站中店」的總店是在1967年開業。店家最重視的就是作為壽司職人應保有的專業度、手法以及開業至今都未改變過的對待客人們的真誠用心。

因為是位於小樽的「立食壽司」店，不管是誰都可以放鬆的進入享用美味壽司，很推薦給第一次在小樽吃壽司的旅客。

照片中是「甜蝦」，肉質緊實，彈性十足。和普通的蝦相比又是一種不同的味道哦♪品嘗完鮮美的原味之後，還可以加上醬油再嘗試味道有什麼變化哦☆

上面照片中的是「鮑魚壽司」，肉質緊實有彈性，嚼下口感十足，可以嘗出北海道鮑魚特有的鮮甜味道。

店家除了現場享用壽司之外，還有可以外帶回家的壽司卷和海鮮丼。行程緊湊沒時間在店裡品嘗的時候，很推薦可以外帶享用☆

【店鋪資訊：伊勢鮨 JR小樽站Tarche店 】
地　　址：小樽市稻穗2-22-15
電話號碼：+8180-2873-3391
營業時間：11：00〜15：00 ；16：30〜19：00
休息　日：周三

群来膳店內有7個吧檯座位和2張桌子，恰到好處的店內空間，不會太擁擠，也不過於寬敞。

店長是小樽出身且在札幌的壽司店修行過的壽司職人，而且是在2012年獲得了米其林2星評價的專業主廚！

自2004年開業以來，群来膳使用頂級新鮮食材，運用技術高超的烹飪技巧，搭配精緻的食器，讓客人享用最美味的壽司。精選小樽市內的玻璃工坊出產的食器，這就是所謂的色香味俱全五味兼顧的店家吧！

漂亮的透明玻璃器皿中所盛放著的海膽壽司，這可是在別的店吃不到的美味哦。雖然夏天是海膽盛產的季節，但是在這裡可以一年四季都吃到好吃的海膽。在你擺脫海膽是腥臭的這個想法的瞬間，就已經在品嘗這美味了，不是嗎？

當然除了海膽，群来膳的其他菜單也非常好吃。常見的鮭魚卵和蝦當然是必點菜單，但是難得來到小樽，也很推薦嘗試當地特色新鮮料理：章魚握壽司。

這可是讓原本不愛章魚的人，也會情不自禁地覺得「章魚壽司有這麼好吃嗎？」的美味一品呢。

另外貼心提醒，想要前往群来膳的客人，有空的話要事先預約，就可以節省現場排隊等候的時間。在以壽司之街而出名地小樽，米其林2星的藝術般的壽司店真的十分值得品嘗。

【店鋪資訊：群來膳】
地　　址：小樽市東雲町2-4 Vista東雲1樓
電話號碼：+81134-27-2888
營業時間：11：30〜15：00（L.O.14：30）17：30〜21：30
休息　日：周二

大家知道過去小樽有個叫「屋台村」聚集了各式料理店鋪的地方嗎？現在要介紹的「Sushi屋 高大」是當時屋台村裡最有人氣的壽司店，隨時去都是客滿，不事先預約很難吃到的夢幻壽司店。

既便宜又美味，深受當地人民喜愛的「Sushi屋 高大」就像照片上的一樣既存留著大都市氛圍，有昭和時代氣息，位於屋台村紅磚橫丁的一角。來自日本國內的客人當然不用多說，也有很多從世界各地慕名而來的客人想要一探究竟，據說是一吃就愛上，絕對成為回頭客的美味壽司。

立食的品嘗方式，可以輕鬆和別的客人之間的交流，除了品嘗美食以外，也可以輕鬆體驗與當地人交流的一舉兩得店家，在這種一體化的空間裡分享美食饕客的小雀幸。

店鋪裡的師傅是出身於剛才介紹的「伊勢鮨」，所以不管是壽司還是接客都備受好評。

【店鋪資訊：Sushi屋 高大】※2021年已歇業
地　　址：小樽市稻穗1-4-15
電話號碼：080-6073-6635
營業時間：18:00〜24：00（售完為止）
休息　日：周二・三

外觀上和前面所介紹的壽司店有些許不同，是一家感覺十分簡潔時髦的店鋪。

並且和一般遊客很多的壽司店不同，是一家隱藏的名店。客人們的評價非常高，是只有老饕才知道的壽司店。

壽司柔軟的口感和親切的接客態度，能讓你不經意間就放鬆下來。

因為非常難預約，建議想要前往的旅客務必提早事先預約安排喔！

【店鋪資訊：寶Sushi】
地　　址：小樽市花園1-9-18 Flower Garden building
電話號碼：+81134-23-7925
營業時間：
[周一～周六]11：30〜14：00； 17：00〜20：00（最後點餐19：30）
[周日・假日]11：30〜14：00 17：00〜20：00（最後點餐19：30）
※營業時間內食材售完的話，也會提早結束營業。
休息　日：周三（1個月1次不定期連休）

如果你問當地人「小樽有沒有一般人也能輕鬆走進去的壽司店？」，肯定會有很多人給你推薦魚真這家店！

距離小樽站有些許距離的的這家店，1樓是櫃台座位和桌位。2樓是和式桌。便宜又真材實料的食材也深受饕客們的喜愛。

這就是這家店的招牌「魚真壽司」、15貫一共2800日元的超值套餐！

海膽，蝦，鮭魚卵，鮑魚，扇貝等等…。實際上這個套餐還有免費的「土瓶蒸」。

其他除了壽司海鮮蓋飯之外，肉質緊實的炸蝦天婦羅也很推薦。

白色看板藍色字體的壽司店魚真。除了剛才的壽司套餐外還有很多值得一試的豐富菜單。

除了固定的日本酒之外，還有燒酒和葡萄酒等。一邊小飲一杯，一面將壽司當作下酒菜，不也是一件充滿風情的事嗎~

【店鋪資訊：魚真】
地　　址：小樽市稻穗2-5-11
電話號碼：+81134-22-0456
營業時間：
12：00〜14：00 ; 16：00〜21：00（最後點餐20：30）
休息　日：周日

怎麼樣呢？因為小樽是港邊城市，所以壽司店非常多。激烈的競爭導致每家店的食材都十分新鮮，師傅們也都有著自豪的菜單。

這次雖然給大家介紹了5所店鋪，但小樽還有很多其他值得一試的壽司店。大家來到小樽的時候一定要去感受小樽壽司的深度唷！

北海道許多知名的觀光地當中，「小樽市」人氣特別高。背山面海的環境，懷舊的氣氛，走在街道上便能同時感受小樽的自然與歷史，是非常推薦的觀光地。

在這樣的小樽，有許多推薦的甜點店！

這篇記事就要介紹受觀光客歡迎的人氣甜點店、與當地人推薦的嚴選店！

不管你愛不愛吃甜，都不要忘記造訪小樽的時候到這些甜點店看看唷！

目次
１．人氣伴手禮！LeTAO的FROMAGE DOUBLE～雙層起司蛋糕
２．北菓樓的年輪蛋糕「妖精の森」柔軟又扎實！
３．大人小孩都喜愛的六花亭「葡萄奶油夾心餅乾」
４．長年受大家喜愛的AMATOU的濃厚「紅豆沙冰淇淋」！
５．蓬鬆柔軟的Un delice「布丁大福」
６．一直都在的桑田屋「Panzyu麵包饅頭」！
７．愛上抹茶！茶味超濃的「抹茶霜淇淋」
８．可以吃到好吃甜薯地瓜＆霜淇淋的「Janken」
總結

說到小樽的伴手禮，LeTAO的雙層起司蛋糕可以說是代表。

溶在口中的綿密起士蛋糕集結了北海道的好食材。

吃下一口就能感到溶在滿嘴的濃厚起士香，一定會改變你對起士蛋糕的印象。

兩層起士各自有各自的特色，但一起吃下後卻又巧妙地融合在一起，因此才變成讓許多人喜愛的美味起士蛋糕！

FROMAGE DOUBLE分成在當場吃的生起士款，跟可冷凍款兩種。

想現場品嘗的話，LeTAO本店二樓有座位區可以跟飲料一起享用喔。

小樽洋菓子舗LeTAO本店

地點	小樽市堺町7-16
TEL	0120-46-8825
營業時間	09：00～18：00（二樓咖啡廳只到17：30）

適合當伴手禮，自己也想帶回家品嘗的北菓樓的年輪蛋糕。

這裡的年輪蛋糕是以獨特的製作方式製作，吃進口中不會乾澀而有濕潤感。

以北海道產的小麥粉、蛋及水製作。再以師傅技術一條一條徹底管理厚度以及烤的程度，完成日本第一的柔軟又扎實的年輪蛋糕！

有機會一定要試看看以嚴選食材經師傅精心製成的北菓樓的「妖精の森」唷！

北菓楼　小樽本館

地點	小樽市堺町7-22
TEL	0134-31-3464
營業時間	09：00～18：30（冬季只到18：00）

連當地人也都從小吃到大的六花亭的「葡萄奶油夾心餅乾」。

六花亭專用小麥粉做的餅乾中間夾著白巧克力、葡萄乾及以100%鮮乳做的鮮奶油。

鮮乳當然是北海道產。

餅乾需要保存在25℃以下的地方，可以放9～10天。

口感濕潤的餅乾配上濃厚的巧克力跟鮮奶油，還有香味十足的葡萄乾，真的很好吃！

能夠充分感受到舌尖上濃厚奶香。

六花亭　小樽運河店

地點	小樽市堺町7-22
TEL	0134-24-6666
營業時間	09：00～18：00

當地人常吃的是他們的「紅豆沙冰淇淋」。

有霜淇淋與紅豆、麻糬的懷舊口味「紅豆沙冰淇淋」，霜淇淋非常濃厚，跟紅豆與麻糬根本是絕配！

可以說好吃到垂涎三尺也不為過！

「紅豆沙冰淇淋」還有草莓及醬油口味，可以嘗試看看唷！

AMATOU本店

地點	小樽市稲穂2-16-3 ※還有小樽運河店。詳細請看（店舗一覧）
TEL	0134-22-3942
營業時間	10：00～19：00（定休：週四、不定休）

從觀光地堺町十字路口走路約5分鐘處，就會發現一家嬌小可愛的甜點店「Un delice」。

這家店是觀光客不太知道的隱藏甜點店。

店內最推的是包著彈嫩布丁跟鮮奶油的「布丁大福」。

吃下一口就會翻轉你對大福的印象！

不會太甜的布丁餡跟鮮奶油形成絕配，並與外層的麻糬皮搭配得恰恰好。

這個大福軟到用手拿可能拿不住，一定會讓你驚奇。

想要品嘗看看感動的味道的人，有機會一定要試試看唷！

Un delice

地點	小樽市住ノ江1丁目5-1
TEL	0134-34-1616
營業時間	10：00～18：00（定休：週三、不定休）

「桑田屋本店」位在舊三菱銀行小樽支店，現為「小樽運河Terminal」的一樓。

建於大正12年(1923年)，可以邊感受懷舊風情邊享用甜點。

桑田屋的「Panzyu麵包饅頭」很有名，但初次耳聞的人應該很難想像什麼是麵包饅頭，這邊就來介紹一下。

這就是麵包饅頭。小麥粉跟餡料等都是使用北海道產。

表面脆脆的，中間柔軟有彈性，包著奶油、巧克力等多種餡料，一個大小剛好一口，可以品嘗不同口味。

不會太甜膩，因此不太愛吃甜的人也會覺得好吃。

可以當作餐後甜點或是有點餓的時候的零食，有機會可以來試看看。

天氣好的時候也能坐在外面的戶外座位。

桑田屋 本店

地點	小樽市色内1丁目1-1-12 小樽運河Terminal 1F
TEL	0134-34-3840
營業時間	09：00～19：00

喜歡抹茶的人可以去茶和々吃各種抹茶甜點。

這裡的招牌是超濃抹茶霜淇淋。

吃下一口就會感到滿滿的抹茶香從嘴巴傳到鼻腔。宛如吃下一片茶園！

除了冰淇淋外還有抹茶蕨餅跟抹茶拿鐵等等，快來個抹茶全餐吧！

茶和々 小樽店

地點	小樽市堺町4-14
TEL	0134-26-6668
營業時間	09：30～17：30

「Janken」是在北運河沿岸木造的建築，店內充滿溫暖的氣氛。

這裡最推的是霜淇淋跟甜薯地瓜。

霜淇淋奶香濃厚，吃下第一口就會忍不住再吃下一口。非常適合當作飯後甜點。

這裡的地瓜甜點也是人氣商品，常常會銷售一空。

若有造訪，如果甜薯地瓜還沒賣完可以點冰淇淋跟地瓜一起吃，意外的很配！

店內也有椅子可以坐著享用甜點。

Janken

地點	小樽市色内3-10-21
TEL	0134-33-8338
營業時間	11：00～18：00（週六日、假日10：30開始營業）

總結

小樽有很多知名甜點店跟受當地人喜愛的甜點店，這次介紹了當中嚴選的8家。

其中布丁大福跟麵包饅頭都是只有在小樽才吃的到的，如果有機會到小樽玩一定不要錯過！

如果不知道伴手禮該買什麼或是想要稍微休息一下的時候，都可以參考這篇記事唷！