홋카이도는 음식의 보고(宝庫)로 유명하고, 전국적으로도 인기가 많아요.
그렇게나 다양한 홋카이도 음식들 중에서 현지에서 활동 중인 기고가들이 자신있게 추천하는 ‘기막히게 맛있는’ 가게를 20곳 뽑아봤어요. 음식 장르도 다양하답니다! 지금부터 전부 소개해 드릴게요~
유명 맛집부터 개인이 추천하는 숨겨진 비장의 가게까지 폭넓게 준비했으니 기대해 주세요 ♪
- <목차>
- １．MEAT LOUNGE TAMURA / 삿포로시
- ２．쓰촨 사이멘 베니코지야 (四川菜麺紅麹屋) / 삿포로시
- ３．라멘 가모가와(加茂川) / 기타히로시마(北広島)시
- ４．AKABIRA 베이스 / 아카비라(赤平)시
- ５．레스토랑 홋카이(北海) / 신히다카초
- ６．반 / 왓카나이(稚内)시
- ７．모치코메노사토(もち米の里) 후렌 특산관 / 나요로(名寄)시
- ８．다키소바(滝そば) / 다카가와(滝川)시
- ９．하치야(蜂屋) 본점 / 아사히카와(旭川)시
- 10．간타로(函太郎) 우가우라(宇賀浦) 본점 / 하코다테(函館)시
- 11．레스토랑 이즈미야(泉屋) 본점 / 구시로(釧路)시
- 12．휴게소 우토로·시리에토쿠 / 샤리(斜里)초
- 13．마루토마 식당 / 도마코마이(苫小牧)시
- 14．구마게라 / 후라노(富良野)시
- 15．꼬치구이 호야(やきとり呆屋) / 무로란(室蘭)시
- 16．이와쿠라(岩倉) 어묵 / 노보리베쓰(登別)시
- 17．창작 제철요리 하시오네(破汐音) / 오타루(小樽)시
- 18．유바리 멜론 돔 / 유바리(夕張)시
- 19．리시리 가메이치(利尻亀一) / 리시리(利尻)도
- 20．로바타 지도리 / 레분(礼文)도
1.MEAT LOUNGE TAMURA / 삿포로시
홋카이도 비호로초(美幌町)에서 시작된 다무라(田村) 정육점이 직접 개업한 외식업체에요. 고기를 썰어서 삶아 조리한 갓포(割烹: 할팽) 스타일의 요리를 내놓는데요, 고급 와규를 비롯해서 이 식당에서 제공되는 재료는 모두 홋카이도 현지에서 생산된 재료를 고집하고 있어요.
추천메뉴
A la carte Steak 아라카르트 스테이크
다양한 부위의 ‘A-5 등급(최고 등급이에요!)’ 홋카이도산 와규를 마음껏 즐길 수 있는 곳이에요.
| 주소 | 홋카이도 삿포로시 추오구 미나미4조 니시3초메 6-2 키타코S4빌딩 6층 (北海道札幌市中央区南4条西3丁目6-2 キタコーS4ビル 6F) |
|---|---|
| 영업시간 | 12:00〜15:00、17:30〜22:00 |
| 정기휴일 | 일요일 |
2.쓰촨 사이멘 베니코지야 (四川菜麺紅麹屋)
/ 삿포로시
‘베니코지’는 한국에서는 ‘홍국’이라고 부르는 발효 쌀인데, 중국에서는 옛날부터 전해져 내려오는 발효 식품이에요.
최근에는 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있다고 소문이 나서 화제가 되었어요.
칼로리가 높다는 이미지가 있는 라멘에 ‘음식이 곧 보약’이라는 의식동원(医食同源])의 의미를 부여해서 독특한 느낌을 내고 있고, 여기에 수제 조미료가 뛰어난 맛을 더하고 있어요.
추천메뉴
쓰촨성 마라탕면(麻辣湯麺)
매운 맛의 수제 소스와 베니코지를 활용한 고추기름을 더했어요. 사천 요리에 사용되는 향신료까지 균형 있게 조합된 요리랍니다.
| 주소 | 홋카이도 삿포로시 토요히라구 미소노 5조 6초메 3-13 NS빌딩 1층 (北海道札幌市豊平区美園5条6丁目3-13ＮＳビル1Ｆ ) |
|---|---|
| 영업시간 | 11：00～15：00、17：00～21：30 |
| 정기휴일 | 목요일 |
3.라멘 가모가와(加茂川) / 기타히로시마(北広島)시
추천메뉴
앙카케 라멘 챠오판(볶음밥)
일단 사이즈에 깜짝! 맛이 기가 막힌 앙카케(소스)에도 주목하세요!
| 주소 | 홋카이도 히로시마시 오마가리사이와이초 1-8-2 (北海道北広島市大曲幸町1-8-2) |
|---|---|
| 영업시간 | 11:00～22:00 |
| 정기휴일 | 부정기휴일 |
4.AKABIRA 베이스 / 아카비라(赤平)시
이 가게의 오리지널 메뉴인 ‘자갈’은 아카비라에서 난 붉은 감자를 반죽해서 겉의 피를 만들고 가니쉬를 싸서 튀긴 요리에요.
진짜 맛있답니다!
추천메뉴
자갈
생강구이, 피자, 카레 3가지 종류가 있어요.
| 주소 | 홋카이도 아키비라시 호로오카초 54 (北海道赤平市幌岡町54) |
|---|---|
| 영업시간 | 10:00～18:00 |
| 정기휴일 | 화요일 |
5.레스토랑 홋카이(北海) / 신히다카초
호텔 ‘로렐’ 내에 있는 레스토랑, ‘홋카이’를 소개해 드릴게요.
신선한 성게 덮밥과 연어, 열빙어 초밥, 은어 초밥 등 제철요리는 물론이고 히다카초(日高町) 산 사슴고기를 이용한 메뉴 등도 있어요.
추천메뉴
제철재료 정식 (※ 계절에 따라 재료가 달라요)
각 계절에 맞추어서 재료가 바뀌는 제철 해물 정식은 꼭 먹어봐야 해요!
| 주소 | 홋카이도 히다카군 신히다가초 시즈나이혼초 1-1-1 호텔 로렐 1층 (北海道日高郡新ひだか町静内本町1-1-1 ホテルローレル １F) |
|---|---|
| 영업시간 | 11:00～14:30、17:00～21:30 |
| 정기휴일 | 월요일 |
6.반 / 왓카나이(稚内)시
일본의 가장 북쪽 지역에서 생산되는 브랜드 소고기인 ‘소우야구로우시 (宗谷黒牛)’를 먹을 수 있는 곳이에요.
정말 두꺼운 스테이크가 있으니 꼭 한번 드셔 보세요!
충분한 포만감이 느껴져서 분명 만족하실 거에요. 추천!
추천메뉴
등심 스테이크
미슐랭 가이드 홋카이도 2012에서 1성(星) Get!
| 주소 | 홋카이도 와카나이시 추오 2-9-26 (北海道稚内市中央2-9-26) |
|---|---|
| 영업시간 | 18:00～20:00 |
| 정기휴일 | 월요일 |
7.모치코메노사토(もち米の里) 후렌 특산관
/ 나요로(名寄)시
사진제공: 공식 사이트
생산농가가 직접 개발·제조·판매하는 찹쌀떡이에요.
홋카이도 내 굴지의 찹쌀 산지인 후렌(風連)의 명성에 걸맞은 떡이죠.
재료로 사용하는 찹쌀은 잘 굳지 않는 특징이 있는 ‘하쿠초모치’ 라는 1등급 찹쌀만을 엄선하여 사용하기 때문에 탱탱함과 쫄깃함이 차원이 달라요!
추천메뉴
소프트 찹쌀떡 [하스카프]
콩 등 기타 원자재도 최대한 홋카이도산을 사용한답니다.
홋카이도 하스카프를 사용해서 개성이 있으면서도 맛있어요!
| 주소 | 홋카이도 나요로시 후렌초 334-2 (北海道名寄市風連町西町３３４−２) |
|---|---|
| 영업시간 | 9：00〜18：00 |
8.다키소바(滝そば) / 다카가와(滝川)시
인기 있는 소바(메밀국수) 집은 대체로 수타면이 특징이죠.
이 가게의 메인 메뉴는 ‘냉 다누키’! 꼭 먹어봐야 하는 메뉴에요!
추천메뉴
냉 다누키
해물을 사용해서 우려낸 국물 맛이 엄청 인상적이랍니다!
| 주소 | 홋카이도 다카가와시 카게츠초 3-6-14 (北海道 滝川市 花月町 ３-６-１４) |
|---|---|
| 영업시간 | 11:00～14:00 |
| 정기휴일 | 일요일、공휴일 |
9.하치야(蜂屋) 본점 / 아사히카와(旭川)시
1947년에 창업한 전통 있는 인기 아사히카와 라멘 가게에요. 맛이 매우 개성적이랍니다. 강렬하고 독창성 넘치는 맛이니 꼭 한번 맛보세요!
추천메뉴
간장(쇼유) 라멘
수프에 띄우는 돼지기름(라드)에서 살짝 불 맛이 나는 게 특징이에요!
| 주소 | 홋카이도 아사히가와시 산조도리 15초메 (北海道旭川市三条通15丁目) |
|---|---|
| 영업시간 | 10:30～16:00 |
| 정기휴일 | 수요일 |
10.간타로(函太郎) 우가우라(宇賀浦) 본점
/ 하코다테(函館)시
하코다테가 자랑하는 수준 높은 회전 초밥 가게에요.
전국에 지점도 많이 있는 가게지만, 뭐니뭐니해도 하코다테 우가우라 본점에서 먹는 게 가장 맛있답니다.
게다가 가게 바로 앞에 쓰가루(津軽) 해협과 하코다테산이 펼쳐져 있어서 위치가 정말 최고에요.
추천메뉴
초밥(오징어와 새우)
특히 신선한 오징어를 사용한 명물 오징어 초밥은 먹지 않으면 손해랍니다!
| 주소 | 하코다테시 우가우라초 14-4 (函館市宇賀浦町14-4) |
|---|---|
| 영업시간 | 11:00～22:00 |
11.레스토랑 이즈미야(泉屋) 본점 / 구시로(釧路)시
구시로에서 처음 운영을 시작한 인기 양식점이에요.
이곳의 명물은 구시로 소울 푸드 ‘스파까쓰(슈퍼 돈까쓰)’는 이름 그대로 양이 어마어마한 메뉴인데, 일부러 이걸 먹으려고 구시로를 찾는 마니아도 있다고 해요.
추천메뉴
스파까쓰
스파게티에 걸쭉한 소스와 돈까쓰를 얹은 메뉴랍니다. 이거 진짜 맛있어요!
| 주소 | 홋카이도 구시로시 스에히로초 2-28 (北海道釧路市末広町２-２８) |
|---|---|
| 영업시간 | 11:00～21:30 |
| 정기휴일 | 부정기휴일 |
12.휴게소 우토로·시리에토쿠 / 샤리(斜里)초
국도변에 유유히 자리를 잡고 서 있는 휴게소랍니다.
‘시리에토쿠’는 옛 아이누어로 ‘땅’을 의미한다고 해요.
추천메뉴는 성게! 지금까지 먹어 본 성게 중에서 가장 맛있었다고 해도 과언이 아니랍니다. 정말 엄청나게 맛있었어요.
추천메뉴
성게 덮밥
가격은 비싸지만, 돈이 아깝지 않은 사이즈와 맛을 자랑해요!
| 주소 | 홋카이도 샤리군 샤리초 우토로 니시186-8 (北海道斜里郡斜里町ウトロ西186-8) |
|---|---|
| 영업시간 | 레스토랑 10:00～15:00 |
13.마루토마 식당 / 도마코마이(苫小牧)시
도마코마이에 오시게 되면 꼭 한번 방문해 보셨으면 하는 가게에요.
신선한 해산물을 사용한 다양한 음식을 즐길 수 있답니다.
그 중에서도 가장 추천해 드리고 싶은 메뉴는 도마코마이가 일본 내 어획량 최고를 자랑하는 재료, ‘함박조개’를 사용한 ‘함박조개 카레’에요.
추천메뉴
함박조개 카레
약간 단맛이 나는 카레 루와 쫄깃쫄깃하고 신선한 함박조개가 만들어 내는 최고의 콜라보레이션!
| 주소 | 홋카이도 토마코마이시 시오미초 1-1-13 (北海道苫小牧市汐見町1-1-13) |
|---|---|
| 영업시간 | 5:00～14:00 |
| 정기휴일 | 일요일、공휴일 |
14.구마게라 / 후라노(富良野)시
후라노에서 모르는 사람이 없다는 향토 요리 전문점.
식재료의 보고인 홋카이도답게 신선한 해산물과 사슴고기를 듬뿍 사용한 요리를 배부르게 즐길 수 있어요.
추천메뉴
산적 냄비
재료 고유의 맛이 돋보이는 향토 요리에요. 엄청 맛있어요!
| 주소 | 홋카이도 후라노시 히노데초 3-22 (北海道富良野市日の出町３−２２) |
|---|---|
| 영업시간 | 11：30～23：00 |
15.꼬치구이 호야(やきとり呆屋)
/ 무로란(室蘭)시
무로란에서 꼬치구이가 맛있기로 유명한 가게 하면 바로 여기죠.
분위기, 맛, 서비스 3박자를 모두 갖춘 곳이랍니다. 여러분도 꼭 한번 들러 보셨으면 하는 가게에요.
추천메뉴
간 꼬치구이
단맛이 강한 이 집 고유의 소스도 맛이 아주 좋아요!
| 주소 | 홋카이도 무로란시 나가지마초 2-24-6 (北海道室蘭市中島町２-２４-６) |
|---|
16.이와쿠라(岩倉) 어묵 / 노보리베쓰(登別)시
갓 구운 어묵을 유리창 너머로 볼 수 있는 가게에요.
이 집은 만주도 명물인데요, 1970년에 노보리베쓰 온천의 기념품 용도로 탄생했답니다.
제조공정을 유리창 너머로 볼 수 있는 것도 즐거움 중 하나에요!
추천메뉴
곰 만주
엄선한 홋카이도산 팥을 사용해서 달콤하고 짭짤한 맛이 최고!
| 주소 | 홋카이도 노보리베쓰시 노보리베쓰온센초 50 (北海道登別市登別温泉町50) |
|---|---|
| 영업시간 | 7：00～19：00 |
17.창작 제철요리 하시오네(破汐音)
/ 오타루(小樽)시
창작요리를 내어 놓는 술집 중에서 한 곳을 추천하자면 바로 이곳을 추천해 드리고 싶어요.
각 계절별 제철 음식을 맛볼 수 있는 곳이라 언제 가도 즐겁답니다.
추천메뉴
모듬회
항구 마을의 특권! 제철 생선 회가 특히 맛있어요!
| 주소 | 홋카이도 오타루시 이나호 1-7-16 (北海道小樽市稲穂1-7-16) |
|---|---|
| 영업시간 | 17:00～23:00 |
| 정기휴일 | 부정기휴일 |
18.유바리 멜론 돔 / 유바리(夕張)시
독특한 외관이 눈에 띄는 이곳은 인기 캐릭터 ‘멜론 곰’이 태어난 가게이기도 해요.
유바리 멜론과 관련된 다양한 상품이 있으니 놓치지 마세요.
추천메뉴
유바리 멜론 소프트 아이스크림
진짜 맛있어요! 멜론 과즙을 아낌없이 사용한 소프트 아이스크림!!
| 주소 | 홋카이도 유바리시 누마노사와번지 27 (北海道夕張市沼ノ沢番地27) |
|---|---|
| 영업기간 | 5월22일 ～ 8월26일（예정） |
| 영업시간 | 10：00～16：30 |
| 정기휴일 | 기본 일요일 |
19.리시리 가메이치(利尻亀一) / 리시리(利尻)도
외딴 섬 리시리의 오타토마리 호수에 있는 기념품 가게에요.
아름다운 리시리 산을 보며 홋카이도의 맛있는 소프트 아이스크림을 먹는 느낌은 정말 각별하겠죠?
추천메뉴
무첨가 만년설 소프트 아이스크림
우유를 사용해서 담백하고 몸에 좋은 맛이에요!
| 주소 | 홋카이도 리시리군 리시리후지초 오니와키오타토마리누 (北海道利尻郡利尻富士町鬼脇オタトマリ沼) |
|---|---|
| 영업시간 | 8:30～17:30 |
20.로바타 지도리 / 레분(礼文)도
외딴 섬 레분도의 로바타구이 가게에요.
섬의 유일한 온천 ‘우스유키 온천’ 바로 근처에 있고, 좀처럼 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 생함박조개 구이가 메인이에요.
꼬리 부분부터 시작해서 순차적으로 위에 얹힌 양파와 된장을 섞어 같이 먹는 요리인데 맛이 정말 기막히게 좋아요.
추천메뉴
‘생함박조개 구이’
| 주소 | 홋카이도 레분군 레분초 카후카무라 톤나이이리후네 (北海道礼文郡礼文町大字香深村字トンナイ入舟) |
|---|---|
| 영업시간 | 11:00～21:30 |
글을 맺으며
어떠셨나요?
이번에는 현지의 기고가들이 실제로 먹어보고 추천하고 싶다고 말해 준 음식들을 소개해 봤어요.
홋카이도 외의 지역에서는 아직 그다지 알려지지 않은 가게를 포함해서 여러 가지 음식 장르를 선정해 봤답니다. 어느 것 하나 빠짐없이 모두 ‘기막히게 맛있는’ 홋카이도 음식이에요.
‘먹어보고 싶다!’ 하는 생각이 드는 가게가 있었다면 꼭 한번 홋카이도에 들러서 드셔 보세요!
※ 이번에 소개해 드린 가게들의 메뉴는 제가 방문했을 당시의 것을 기준으로 하고 있어요. 현재는 메뉴나 가격이 변경된 경우도 있을 수 있으니 참고하세요.
영업시간 등 기타 점포 정보나 최신 정보는 가게 홈페이지 등을 통해서 확인해 주시거나, 아니면 직접 가게로 문의해 주세요~
Please comment