여행 때문에, 일 때문에, 귀성 때문에 홋카이도에 들르게 될 때,
다른 것도 좋지만 역시 맛집 탐방이 큰 즐거움이 되죠!
일본에서도 길게 늘어선 행렬이 화제가 되었던 뉴욕 ‘쉐이크쉑(SHAKE SHACK)’의 인기만 봐도 알 수 있듯이 지금은 ‘수제 버거’의 시대랍니다!
그래서 이번에는 삿포로와 그 주변 당일치기 여행에 적당한 범위 내에서 추천하고 싶은, 꼭 먹어봐야 할 ‘별미’ 수제 버거를 엄선해서 소개해 드리려고 해요!
< 목 차 >
1. 앨리스 뉴욕(ALLEYS NEW YORK) 삿포로 기타이치조(北一条)점 (삿포로시)
3. JoJo‘s 죠죠즈 카페&바 (굿찬초(倶知安町))
4. Patty Daddy Burger – 패티 대디 버거(굿찬초)
글을 맺으며
1. 앨리스 뉴욕(ALLEYS NEW YORK) 삿포로 기타이치조(北一条)점 (삿포로시)
···사방 10 cm의 빅사이즈는 허세가 아니다!
수제 버거의 이름에 부끄럽지 않은 포만감에 만족도100%!
”7days holidays”가 캐치프레이즈인 ALLEYS NEW YORK. 스탭이 실제로 뉴욕을 돌아다니며 먹어보고 철저히 리서치한 결과를 최대한 활용한 맛있는 수제 버거를 드실 수 있어요. 삿포로 기타이치조점에서는 베이스는 본고장 N.Y스타일을 따르면서도 재료로는 홋카이도산 도카치 소를 사용한 ‘홋카이도다운’ 럭셔리 수제 버거를 맛볼 수 있답니다.
실제로 먹어 보았어요! 당당히 추천할 수 있는 명품 버거란 바로 이런 것!
ALLEYS 버거(크리스피 후렌치 후라이, 피클 포함)
| 주소 | 홋카이도 삿포로시 츄오구 키타1조 니시 3쵸메 3-10 유니조인 삿포로 2층 |
|---|---|
| 영업시간 | 07 : 00 ~ 10 : 00 / 11 : 00 ~ 23 : 00 |
| 정기휴일 | 없음 |
~도야호 지역~
2. Hydune 하이둔(도야호초(洞爺湖町))
···철판을 이용해서 즉석에서 구워낸 번과 패티. 그 집념이 맛으로 돌아왔다!
진귀함으로 유난 떨지 않는 전통 아메리칸 수제 버거의 완성형!
도야(洞爺)호 온천마을 한 구석에 있는 수제 버거 가게랍니다. 성격이 굉장히 밝은 오너 두 명이 오픈 키친에서 만드는, 첨가물 제로의 유기농 햄버거 번을 사용한 big사이즈 수제 버거의 모습에 절로 입맛을 다시게 되죠♪
주변 농가에서 키운 감자로 만든 감자튀김도 진짜 맛있어요.
실제로 먹어 보았어요! 당당히 추천할 수 있는 명품 버거란 바로 이런 것!
버거 세트
| 주소 | 홋카이도 아부타군 토우야코쵸 토우야코 온센 70-6 |
|---|---|
| 영업시간 | 11 : 30 ~ 14 : 30 / 19 : 00 ~ 23 : 00 |
| 정기휴일 | 부정기 |
~니세코 지역~
3. JoJo‘s 죠죠즈 카페&바 (굿찬초(倶知安町))
···베이컨&에그의 농밀한 조화, 겉은 바삭 속은 쫄깃한 햄버거 번, 육즙 가득한 패티의 균형이 잘 잡힌 수제 버거!
정면에 웅장하고 아름다운 요테이(羊蹄山)산을 마주하고 있어 풍경이 일품인 카페&바에요.
죠죠즈의 자랑인 수제 버거는 아메리칸 사이즈로 박력마저 느껴진답니다!
보기만 해도 군침이 도는 먹음직한 배색과 홋카이도에서 키운 소고기만을 사용해서 맛도 좋아요!
흠잡을 데 없이 100점 만점에 100점입니다♪
실제로 먹어 보았어요! 당당히 추천할 수 있는 명품 버거란 바로 이런 것!
JOJO’S 오리지널 버거 세트
| 주소 | 홋카이도 아부타군 츄오구 굿챤쵸 야마다 179-53 NAC CENTRE 2층 |
|---|---|
| 영업시간 | 하계) 09 : 30 ~ 21 : 00 동계) 09 : 30 ~ 23 : 00 |
| 정기휴일 | 부정기 |
4. Patty Daddy Burger – 패티 대디 버거(굿찬초)
···외국인이 많은 니세코 지역에서 번창하고 있는 것이 이해가 되는 맛
정통 유럽식 수제 버거. 와일드하고 중독성이 강한 이 맛! 참을 수 없어요!
외국인이 많이 살고 있어 국제적인 분위기가 풍기는 니세코·굿찬 지역에서 영업 중인, 본고장 아메리칸 다이닝 풍 버거 가게로 지역주민과 외국인 모두에게 인기 있는 가게랍니다.
엄선한 쇠고기100% 수제 패티는 두께부터 볼륨 만점! 뚝뚝 흐르는 육즙에 절로 군침이 돌아요♪
굿찬 현지에서 생산된 감자로 만든 감자튀김도 꼭 먹어봐야 하고요!
실제로 먹어 보았어요! 당당히 추천할 수 있는 명품 버거란 바로 이런 것!
베이컨&에그 버거
※ 톱 화면의 ‘캘리포니아 버거’도 아보카도와 사워 크림이 고기와 절묘한 조화를 이루고 있어서 정말 맛있답니다. 추천 할만 해요.
| 주소 | 홋카이도 아부타군 굿챤쵸 키타 3조 3쵸메 15-1 |
|---|---|
| 영업시간 | 11 : 30 ~ 19 : 30 |
| 정기휴일 | 수요일(금요일 부정기휴일) |
글을 맺으며
이상 수제 버거 특집이었답니다! 어떠셨어요?
빅 사이즈 수제 버거의 원조는 미국인데, 본고장에서는 ‘UMAMI BURGER(우마미 버거)’나 ‘In-N-Out Burger(인앤아웃 버거)’ 등이 인기가 많다고 해요. 그리고 그 이유는 ‘재료의 풍미’라고 하네요.
이번에 소개해 드린 수제 버거들은 본고장과 비교해도 뒤지지 않을 만큼, 재료 하나부터 모두 다른 사람들보다 훨씬 좋은 것만 고집해서 사용한다고 해요.
삿포로, 니세코, 도야호 지역에 오실 기회가 있으시다면 꼭 한 번 드셔 보세요!
제가 직접 먹어보고 정말 맛있다고 생각한 가게들만 엄선했답니다.
이번에 소개한 모든 수제 버거들을 꼭 가게에서 직접 맛보시기 바라요.
※ 사진·메뉴·내용은 기사 작성 및 게시 당시 기준입니다.
최신 정보 및 가격에 대해서는 각 점포에 직접 문의해 주세요.
취재, 집필, 촬영 : Maverick
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