이 글을 읽은 이상 먹지 않고는 못 배길걸!? 홋카이도 ‘별미’ 수제 버거 BEST 4

北海道グルメバーガー

여행 때문에, 일 때문에, 귀성 때문에 홋카이도에 들르게 될 때,

다른 것도 좋지만 역시 맛집 탐방이 큰 즐거움이 되죠!

일본에서도 길게 늘어선 행렬이 화제가 되었던 뉴욕 ‘쉐이크쉑(SHAKE SHACK)’의 인기만 봐도 알 수 있듯이 지금은 ‘수제 버거’의 시대랍니다!

그래서 이번에는 삿포로와 그 주변 당일치기 여행에 적당한 범위 내에서 추천하고 싶은, 꼭 먹어봐야 할 ‘별미’ 수제 버거를 엄선해서 소개해 드리려고 해요!
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홋카이도 곤센(根釧)지역의 생산자가 엄선한 맛있는 우유|특선 BEST 5!

よつ葉乳業株式会社 酪農イメージ

이미지 제공: 요쓰바(よつ葉)유업주식회사

일본 유수의 낙농지인 네무로(根室) 지역과 구시로 지역에 걸쳐 있는 홋카이도 곤센 지역.

홋카이도 동쪽에 위치한 곤센 지역은 홋카이도에서도 가장 큰 낙농지대랍니다.

이번에는 곤센 지역의 생산자들이 직접 엄선한 맛있는 우유 5종을 소개할게요!
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홋카이도 하면 떠오르는 바로 그 과자! 롯카테(六花亭) 오비히로 본점 방문기!

六花亭 帯広本店 外観イメージ

홋카이도 여행에서 돌아갈 때 꼭 사는 선물 하면 맨 먼저 롯카테의 ‘마루세이 버터샌드’를 떠올리는 분 많으시죠?

절대적인 인기를 자랑하는 과자들을 끊임없이 세상에 선보이고 있는 롯카테 제과.

롯카테는 오비히로에 본점을 두고 있고, 점포도 홋카이도 내에만 내고 있어요. 그 중에서도 롯카테 티룸(다실)을 방문하시면 느긋이 앉아서 한정 판매 디저트를 맛볼 수 있답니다.

그래서! 이번에는 롯카테 오비히로 본점에 다녀왔다는 사실! 어땠을지 기대되시죠?

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오비히로(帯広)의 소울 푸드! 카레의 매력에 빠져볼까요? ‘인디언 카레 마치나카(まちなか)점’

カレーショップ インデアン まちなか店外観

오비히로 시민들에게 열렬한 지지를 받고 있는 카레라이스 가게 ‘인디언’

오비히로를 중심으로 현재 도카치(十勝) 지역에 10곳, 구시로(釧路) 지역에 2곳의 가게가 영업을 하고 있어요.

‘인디언’하면 오비히로에서는 모르는 사람이 없다고 해도 과언이 아닐만큼 유명한데요, 그만큼 현지 사람들의 생활 속에 녹아 들어 있는 가게랍니다.

 

이번에는 바로 그 ‘카레 숍 인디언 마치나카점’에 취재 차 다녀왔어요!
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전국 소바 마니아들의 갈채를 받는 환상의 ‘마슈(摩周) 소바’를 즐길 수 있는 곳 BEST 3

摩周そば

웅장한 자연이 펼쳐진 도토(道東)의 테시카가쵸(弟子屈町).

가혹한 자연환경이 아름다운 풍경을 만들어 낸다고도 하죠? 이 마을의 여름과 겨울의 기온 차는 60℃에 달하는데, 요즘은 이 극심한 기온 차이와 여름의 한랭한 기후를 활용해서 맛있는 메밀을 생산하고 있는 메밀 생산지로도 주목을 받고 있어요.

이 곳에서 생산된 메밀의 특징은 뭐니뭐니해도 선명한 색감과 풍부한 향이 아닐까요! 깐깐한 품질 관리 하에 정성껏 재배된 메밀만이 낼 수 있는 아름다운 연둣빛이 일본 전국의 메밀 마니아들로부터 찬사를 받고 있다고 해요. 유명 맛집에서도 주문이 끊이지 않는 인기쟁이가 바로 이 마슈산 메밀이랍니다.

그럼 지금부터 마슈 메밀의 비밀은 물론! 맛있는 마슈 소바를 먹을 수 있는 가게들도 소개해 드리도록 할게요~
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구시로(釧路)의 인기 회전초밥! 마쓰리야(まつりや) 구시로 신바시점에 다녀왔습니다

まつりや 外観

홋카이도(北海道)에는 고급 초밥집과도 어깨를 나란히 할 만큼 맛있는 회전초밥집이 많이 많이 있죠.

그 중에서도 구시로(釧路)는 1년 내내 싱싱한 생선이 잡히는, 홋카이도에서도 뛰어난 맛의 고장이에요.

이번에는 네무로(根室)에서 나고 구시로에서 자란 유명 맛집 ‘마쓰리야’, 그 중에서도 원조라고 할 수 있는 ‘구시로 신바시점’에 런치를 먹으러 다녀왔답니다.
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마슈호(摩周湖) 기슭 데시카가초에서 즐기는 기간 한정 소프트 아이스크림 BEST 4

てしかが町期間限定ソフトクリーム 

아름다운 대자연이 펼쳐져 있기로 유명한 도토(道東) 지역의 데시카가초(弟子屈町).

마슈(摩周)호와 굿샤로(屈斜路)호, 두 호수를 감싸는 듯한 형상으로 뻗어나간 산맥 등 자칫 웅장하고 아름다운 자연에만 눈길이 가기 쉽지만, 사실 이 마을은 대규모로 낙농업이 이뤄지고 있는 ‘낙농업의 마을’이기도 해요.

그 이유는 뭐니뭐니 해도 여름에도 서늘한 이 지역의 기후 때문이죠!

더위에 약한 소들이 건강하게 지낼 수 있는 기온은 바로 소들의 먹이가 되는 목초 생육에도 안성맞춤인 온도라는 사실!

웅장한 자연 속을 뛰놀며 무럭무럭 자란 소들에게서 짠 우유로 만든 이 마을의 소프트 아이스크림은 어느 것을 선택해도 모두 맛있답니다.

대부분 가을이 오기 전까지만 판매하는 기간 한정 상품이니 올 여름엔 기회를 놓치지 말고 꼭 한번 도전해 보세요.
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여름엔 역시 비어 가든이지! 삿포로의 후회 없는 비어 가든 명소 7선(選)

札幌のビアガーデンスポット

홋카이도의 짧은 여름은 지금부터가 시작입니다! 지금부터 본격적인 여름 레저나 관광을 제대로 만끽하셔야 합니다. 여름은 맥주가 맛있는 계절이라고 하잖아요. ♪

그래서 삿포로에서는 곳곳에서 비어 가든이 열리는데 날씨가 조금 흐리더라도 텐트를 치고 축제를 즐기는 곳도 많습니다. 날씨 걱정 없이 마음 편히 비어 가든을 즐길 수 있다니 푹푹 찌는 더운 날에 비어 가든으로 나들이, 어떠세요?

이번 시간에는 삿포로에서 즐길 수 있는 비어 가든 일곱 곳을 소개해 드리겠습니다.
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주민들도 찾아가는 오타루 진짜 맛 집! 메뉴 별 맛있는 런치타임  맛집 8선

テラスブラッセリー

오타루 하면 가정 먼저 뭐가 떠오르시나요? 스시? 운하? 유리 공예?

하지만 이번 시간에는 스시도 운하도, 그렇다고 유리 공예도 아닌, 오타루 시내에서 먹을 수 있는 점심 메뉴를 일식, 양식, 중식으로 나눠 소개해 드리겠습니다.

다 단골이 많은 인기 식당이니 틀림 없이 맛있는 식사를 즐길 수 있을 것입니다.

오타루 시내의 몇 백 개나 되는 식당 중에서 단 여덟 곳만 골랐습니다!

관광 도중이거나 혹은 ‘오늘 점심 뭐 먹지’ 하는 지역 주민 분에게도 추천 드립니다!

이 기사가 여러분들의 점심 고민에 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠네요.

자, 그럼 이제 시작 합니다.

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